Kylling i ovnen - hva kan være mer appetittvekkende?

Tidligere for å lage mat denne parabolen,trengte en viss kulinarisk ferdighet. For i dag kan husmødre bruke alle slags enheter som i stor grad letter matlagingsprosessen. De vanligste formene for baking fra polymeren, pergamentpapir, folie og ermet. De kan tilberedes uten å bruke olje, noe som utvilsomt er et pluss for de som redder tallet deres.

Alt dette selges i ethvert supermarked. Hylsen for baking er et stykke polyetylen, som er fast i begge ender. Kyllingen blir dampet i den varme luften som dannes inne, og viser seg saftig og myk. Bruk denne metoden kan være i både mikrobølgeovn og en vanlig ovn.

Kylling i folie er utmerket i kombinasjon med grønnsaker og sopp. Du kan pakke hele kjøttet inn i det, eller du kan legge bunnen av bakervarmen. I dette tilfellet blir matlagingen helt eliminert.

Hvis du foretrekker å bruke en mugg, er det best å velge støpejern eller keramikk. Deretter vil det varme opp systematisk og likeverdig distribuere varme.

Vanligvis er hele kyllingen bakt i ermet. Ben og vinger - i folie, små stykker - i potter eller form. Noen velger en panne, men da vil eieren legge til arbeid på kjøkkenet på grunn av at ovnen er farget. Denne retten har lave sider, og saften spylles ut under tilberedningen.

Oppskrift: Kylling i ermet

Du vil trenge en erme med to fester i begge ender. Lengden på posen beregnes avhengig av kyllingens størrelse. Det er nødvendig at du kan lage en pose uten innsats.

Nødvendige ingredienser:

• kylling eller stor kylling


• hvitløk - 3 stenger


• klype bakken kanel


• laurbærblad - 2 stk.


• majones


• ketchup


• Salt og pepper bakken - etter smak.

Fremgangsmåte for fremstilling:

• vask vasken omhyggelig, fjern huden og la den tørke. Ikke kutt fettet, da det vil skape juice under matlaging;



• Forbered sausen. Kombiner majones og ketchup i en slik mengde at det var nok til å dekke hele kyllingen hele. Hvitløk, rist på en fin riper eller press pressen inn i blandingen. Salt, pepper, hell kanel. Hvis du liker sur smak, kan du slippe noen dråper eddik eller klemme ut sitronen. Alle har sine egne preferanser, bygger på din smak og fantasi;



• Smør kyllingen med den resulterende sausen (også innsiden) og la den marinere i 1-2 timer;



• klargjør ermet. Saks avskåret det nødvendige lengdestykket, fest det på den ene siden. På innsiden legger du laurbærbladene, og på toppen av dem - kyllingen. Fest klippet med den andre siden av ermet;


• Legg deretter kyllingen i en form og legg den i en kald ovn. Bake ved 160 grader. Etter at ermet er fullt oppblåst, hold det i ovnen i ytterligere 40 minutter;



• Ta kyllingen ut av ovnen og kutt ermet.

Nyttige tips

Ermer kan variere i sine egenskaper og motstå forskjellige temperaturer. Før du bruker, må du lese instruksjonene.

Rundt høna kan du sette de unge potetene. Men da må du bake for en og en halv time til potetene er klare.

Forberedelse på denne måten bidrar til å fullt ut avsløre smaken og aromaen. I tillegg fortsetter nyttige egenskaper og vitaminer. Det er også viktig at i prosessen blir ingenting skittent.

Haster med å straks sette kyllingen ut etter at den er tatt ut av ovnen. La det stå i folien eller ermet i ca 10 minutter.

Bon appetitt!