Svart liste: fire produkter, som bør kastes
Helt balansert ernæring fra naturligprodukter - utopi i den moderne verden. Få vil nekte en kopp sterk espresso, deler av appetittvekkende biff eller pommes frites - men ethvert matoverskudd har grenser. Ernæringseksperter advarer: bruk av visse produkter bør minimeres.
Smeltet ost ga opprinnelig navnetutsøkt sveitsisk delikatesse - fondue. I den delikate kremmassen, sløv i brannen, var det bare ost av de beste varianter og vin. Moderne ost fra supermarkedet ikke med hans edle "kollega" noe til felles: en blanding av ost illikvide-smelte salter og lave kostnader vegetabilsk fett, konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. En slik sammensetning er svært farlig for mage-tarmkanalen og leveren.
Desserter sukkerfri. Søtsaker som ikke inneholder sukker, kan være mindre kalori enn vanlige drikker, men de er mye mer helsefarlige. Syntetiske substitusjoner kan føre til forstyrrelser i hormonell bakgrunn, ubalanse i nervesystemet, depressiv tilstand og paradoksalt - til fedme.
Det faktum at margarin er en kilde til transfett,kjent, kanskje til alle. Men få mennesker vet hva deres fare er: Trans-isomerer produsert under margarinproduksjonen utfordrer utseendet av kardiovaskulære sykdommer, øker nivået av "dårlige" kolesterol i kroppen og kan forårsake kreftcellerendringer.
Melprodukter og bakverk. Det handler ikke om en hjemmelaget bulle - du kan nyte det fredelig. I den "farlige" gruppen kommer industrielle boller fra bakerier: de inneholder ofte kaliumbromat - et additiv som forbedrer deigenes mykhet og elastisitet. Det kan føre til nyre og skjoldbruskkreft.
