Sopp sopp: bilde og beskrivelse, måter å lage mat. Typer av falske moser (sopp)
Blant de mange varianter av sopp,vokser på våre ulike breddegrader, har mossworm ikke fått mye berømmelse, som samme smør sopp, sopp eller kantantereller. Men likevel, å gå på en "rolig jakt", bør du vite hvordan man skiller den fra andre av slektningen din. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om egenskapene til soppmosen og hvilken av dens arter som kan tilberedes.
Mushroom Moss: beskrivelse
Denne soppen tilhører en stor familieBoletovyh. Navnet er avledet fra det faktum at i de fleste tilfeller er det vokser i mose, uten å gi fordeler løvskog, barskog og blandingsskog. Mokhovikov-sopp vokse i små grupper eller til og med alene, samt alle medlemmer av familien Boletovyh. De bærer frukt fra første mai til utpå høsten.
Hatten i svampemossen har en kuppelform (unge prøver), som rettes ut med alderen. Huden er tørr, behagelig å ta på, når kappen er avskåret, blir kjøttet blått. I noen arter, for eksempel i en polsk sopp i vått vær, ser overflaten av hetten glatt, litt klebrig. Nyanser av den øvre delen spenner fra varme brune toner til mørk rød. Det rørformede laget med voksne sopp er oliven eller grønn, med nyanser av brun, farge, i unge prøver - gulgull (det blir blå når deformert). Benet på flywormen, som panseret, flekker når det trykkes og har en sylindrisk form uten mønster, vekter eller ringer.
Typer og egenskaper av moser (foto)
Ofte finner du en polsk sopp, en moserød, brukket og grønn. Den første, kalt Mokhovikov brun eller rødbrun farge karakteristikk av hetten (noen ganger opp til 15 cm), vokser stammen til 13 cm. Den siste av disse alternativene er lik dem, men fargen på toppen av soppen har grønn oliven skjær. Denne soppen blir ofte forvekslet med Boletus, tilsynelatende glemmer at kjøttet er skåret etter ikke bare blir blå, men mørkner over tid, og foten er dekket med skjell og litt tykkere.
En annen representant for boletovfamilien -Flybuggen er rød - har mer beskjeden (en hue og en fot ikke mer enn 10 cm), som i bildet nedenfor. Navnet ble mottatt på grunn av benets farge, som ved basen og litt lenger rosa, og litt høyere blir gulbrun. Den fungoid-sopp sopp utmerker seg av en massiv cap av burgunder-røde eller brune blomster med karakteristiske sprekker. På kutt kan du se en annen karakteristisk funksjon - et rødlig pigmentlag under huden. Alle disse soppene er tilberedt uten forbehandling og konsumeres i stekt, tørket, marinert eller annen form (beskrivelsen av preparatet finnes på Internett).
En freeway parasitisk som ser ut som en ungsopp av en mossy grønn, bære til kategorien "falske" sopp (betinget spiselig). Diameteren på hatten på dette prøven overstiger ikke 5 cm, den har ingen uttalt lukt og smak, og det er ingen blått på kutt eller kink. Falske flyworms vokser på fruktlegemer av andre sopp. Også i kategorien falsk er pepper, bilious, kastanjesvamp, som kjennetegnes av deres lave gastronomiske egenskaper (bitterhet), og mer informasjon kan fås, for eksempel i Wikipedia (med mange bilder).
Når du samler sopp, må ikke mosene væreforsøm sikkerheten, og følg derfor forsiktig på fangsten din. Selv blant falsk Mokhovikov og ingen giftige prøver, men de har selv en liten mengde av hans vil ikke tillate deg å forberede en perfekt måltid (steke, koke eller begge deler). Og så vil du ikke bli lei for tiden i skogen!
