Svinushki: foto og beskrivelse av sopp. Giftig eller ikke tykk, tynn svin? Kan jeg spise svin?
Sopp er ansett som nyttig og velsmakende mat, men blantDet er mange giftige og farlige arter som kan forårsake uopprettelig skade på menneskers helse. Disse inkluderer svin, som i det tidligere Sovjetunionen kollektivt kalte de to artene av familien av svinushkovyh - grisen er tynn og tykk. I denne artikkelen finner du en beskrivelse av denne soppen og dens bilder for å beskytte deg selv og dine kjære.
Svin: beskrivelse og bilde
Hver eller flere erfarne sopp vet det iIkke alle soppene må samles inn. Blant dem er det representanter som unngås best - fly agaric, falsk honning agarics, blek toadstool, samt svin. Sistnevnte er absolutt ikke lunefullt til habitatet, og de finnes i alle skogsområder (spesielt kantene og i nærheten av myrene). Derfor kan du svare på spørsmålet "kan jeg lage mat og spise svin?" si alltid "nei, det kan du ikke", fordi alle arter av denne soppen er giftige eller betingelsesmessig giftige.
Også griser kalles også kyrke, griser etc.etc. Denne soppen vokser i grupper og kan bli funnet fra midten av juli til slutten av oktober. Den har en gjennomsnittlig størrelse, hatten har litt buede og bølgete oppadgående kanter, og i diameter er 13-15 cm, men kan nå hos voksne og 20 cm. I den sentrale delen av lokket dannes en liten trakt. Svin (tynn eller tykk) har forskjellige farger i farge, avhengig av alderen på soppen: fra ung lys oliven til gammel gråbrun. Alt mangfoldet av farger kan ses på bildet i Wikipedia.
En av de karakteristiske forskjellene mellom griser errask mørkning på stedet av et kutt, bryter med lite trykk. Svampens overflate er tørr, ikke glatt, etter at regnet blir glanset og blir klebrig. Benet er flatt og lite, ca 9 cm langt, og i omkretsen fra 2 cm (i tynn) til 5-6 cm (i tykk), har en fargetone som er i fargen til hatten. Kjøttet er gulaktig i farge, myk, smidig, platene brede og når basen.
Sopp svin: hva er faren?
Det bør huskes at disse soppene ikke mister sinegiftige egenskaper, selv etter langvarig varmebehandling (stekt, kokt), kan heller ikke bruke saltet eller marinert svin, uansett beskrivelser og oppskrifter du finner. Leksjonene som er inneholdt i det, interagerer med erytrocytene når de kommer inn i menneskekroppen, bosetter seg på dem og provoserer en autoimmun reaksjon. Som et resultat av utviklingen av antistoffer forekommer hemolytisk anemi, og nyreskade observeres også. Konsumert soppsvin kan føre til betydelige konsekvenser for kroppen, opp til et dødelig utfall. De første symptomene på forgiftning (svakhet, svette, løs avføring, oppkast, magesmerter) vises innen få timer etter å ha spist. Dessverre har medisinen ennå ikke utviklet en motgift for dette giftet stoffet i svin (tykt, tynt, etc.).
Også i disse soppene er toksinmuscarin,ligner den naturlige giftigheten av røde flue agaric. Ved bestemte konsentrasjoner bryter det ikke ned under varmebehandlingen. Svampe er også farlig fordi det er i stand til å konsentrere radioaktive elementer i seg selv. Ifølge Wikipedia er slike kobber, bly, kadmium og cesium. Det er av disse betydelige grunnene at grisene er på listen over giftige produkter.
Som du har sett, svin (tykk, tynneller en annen) er farlige sopp. Så ikke eksperimentere med din egen helse og prøv å lage mat. Husk at etter første tegn på mat bør forgiftning øyeblikkelig søke lege. For kulinariske prestasjoner er det bedre å velge sopp, der det er vanskelig å forveksle - kantareller, makrell, sopp, cepes, bilder, videoer og en beskrivelse som du finner på Internett.
