Opprinnelige oppskrifter for salater med arugula
Rukkola er den samme salaten, men med en mer krydret ogkrydret smak. Hun kom til oss fra Italia, hvor hun fortsatt er en åpenbar favoritt av kokker i mange år. På grunn av sin valnøtt sennep smak har hun klart å finne en masse fans blant russiske gourmeter. Italienerne legger det til supper, risotto, pizza og pasta. Vi har en ung arugula Bladene brukes hovedsakelig i salater med tunfisk, reker, tomater, vaktel egg, ost, avocado og andre ingredienser, og fungerte som en siderett. Er anvendt og frø av denne gress, som er lagt til den varme sennep, og fra dem utvinne olje som brukes i bevaring av grønnsaker. Hvis du ikke har prøvd det ennå, gjør du en av følgende oppskrifter. Og du vil definitivt like det.
Liste over oppskrifter:
- Oppskrift nummer 1. Royal innfall
- Oppskrift nummer 2. Salat med tunfisk
- Oppskrift nummer 3. Krydret salat
- Oppskrift nummer 4. original
Oppskrift nummer 1. Royal innfall
Det bør bemerkes samtidig at dette ikke er en billig tallerken, og det vil ikke fungere for hver dag, men festebordet vil dekorere nøyaktig. Det ser veldig imponerende og originalt ut, og smaken er generelt sjarmerende.
Nødvendige ingredienser:
- King reker - 10-12 stykker
- grapefrukt - 1 stk
- ost med mugg - 100 g
- sitronsaft - 1 ss. l.
- arugula - 100 g
- salat - 1 stråle
- olivenolje - 2 ss. l.
- salt - å smake.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- reker ren, skyll, stek i olje til gullbrun;
- Salatslip, ost kutt i små kuber, del grapefruktene i stykker og skill av filmen;
- til fylling, bland citronsaft, olje, salt og pepper;
- i en bolle, kombinere dressingen og alle de andre produktene. Du kan dekorere toppen med urter eller dryss med krydder.
Du kan gjøre et mer budsjettalternativ, erstatte royal reker med små og ost med mugg - for brynza, men smaken vil vise seg å være ikke den samme.
Oppskrift nummer 2. Salat med tunfisk
Dette er en klassisk servering av en restaurantrett. Du kan enkelt gjenta det på kjøkkenet ditt, og dra nytte av vårt råd.
Nødvendige ingredienser:
- hermetisert tunfisk - 300 g
- rødløk - 1 stk.
- kirsebærtomater - 100 g
- arugula - 100 g
- olivenolje - 2 ss. l.
- soya saus - 2 ss. l.
- salt og pepper - å smake.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Først gjør vi tanking. For å gjøre dette, bland olivenolje, soyasaus, salt og pepper;
- tunfisk finhakk gaffelen;
- Tomater skåret i halv, løk shinkem ringer;
- bland alt sammen og legg det på en tallerken. Fra oven kan du dekorere med skiver oliven og grønnsaker.
Oppskrift nummer 3. Krydret salat
Denne oppskriften på salat med rucola - for fans av "akutte" opplevelser. Veldig uvanlig og interessant parabolen.
Nødvendige ingredienser:
- vaktelegg - 6 stk.
- fersk agurk - 1 stk
- arugula - 100 g
- avokado - 1 stk
- Parmesan - 40 g
- olivenolje - 2 ss. l.
- sitronsaft - 1 ss. l.
- salt og pepper - å smake.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- vaktel egg, koke, peel, kutt i halv;
- Avokado peel og kutt i små kuber;
- Gurkekotelett i halve ringer;
- vi lager saus fra sitron, salt, pepper, smør;
- bland alt sammen og legg det på en tallerken. Topp med fin revet parmesan.
Oppskrift nummer 4. original
Veldig lett og appetittvekkende. Pine nøtter gir det en uvanlig smak, og mozzarella med tomater er perfekt for hverandre.
Nødvendige ingredienser:
- tomater - 3 stk
- pinjekjerner - 100 g
- arugula - 100 g
- mozzarella - 100 stk
- kjeks - 50 g
- olivenolje - 2 ss. l.
- sitronsaft - 1 ss. l.
- salt og pepper - å smake.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- pinjekjerner er lett stekt;
- tomater er delt inn i 4 deler;
- mozzarella skåret i små terninger;
- vi lager saus fra sitron, salt, pepper, smør;
- Bland lett sammen og server umiddelbart.
Crackers kan gjøres selv, men du kan bruke butikken.
Salater med arugula er sikker på å bli din favoritt og hyppige gjester på bordet. Nyt din appetitt og nye smakfunn.
