Hjemmelaget limonade

Klassisk hjemmelaget limonade består av sitronsaft, vann (ofte karbonisert) og sukker. Noen ganger er det i tillegg lagt mynte. Utarbeidelsen av hjemmelaget limonade gir i dette tilfellet ingen vanskeligheter: du trenger bare å blande ingrediensene, ta opp proporsjonene til smaken din og tilsett isen til drikken.

Smaken av hjemmelaget limonade kan varieres ved å legge til andre frukter og bær til det. Du kan i hvert fall tilrettelegge nye varianter av denne brusen, velge flere ingredienser avhengig av måneden: i juni kan du ta jordbær, i august - vannmelon, etc.

Klassisk hjemmelaget limonade

La oss begynne med det samme med utviklingen av den klassiske oppskriften til et huslemonade uten fremmede ingredienser. Vi trenger slike produkter:

• 
  2 middels sitron
• 
  200 g sukker

Mine sitroner, skåret i tynne skiver,bland med sukker og insister 1-2 timer. Hell deretter sitroner med sukker et glass kokende vann. Når blandingen er avkjølt, filtrer, dispensér sirupen i briller og smaksprøver vi med kaldt kokt vann eller brus. Hvis ønskelig, legg is til brillene.

Hjemmelaget limonade med appelsiner

Hvor er sitronene - det er appelsiner og andre sitrusfrukter. For å tilberede hjemmelaget limonade med oransje smak, trenger vi følgende ingredienser:

• 
  skrell av 8 appelsiner
• 
  4 sitroner
• 
  2 kg granulert sukker

Oransje peeling helle kokende vann ogvi forlater for å infuse for en dag. Ta deretter skorpeene ut av vannet og la dem gjennom kjøttkvernet. Vi bringer vannet til koking, fyll det med vridd skorpe og insister ytterligere 24 timer. Den resulterende væsken blir filtrert, tilsatt sukker til den, bring den til koking og tilsett saften og massen av fire sitroner. Den resulterende sirup fortynnes med kjølt karbonert vann etter smak.

Jordbærlemonade

Hjemmelaget limonade med tilsetning av jordbær har en veldig hyggelig smak. Forbered det veldig enkelt, for dette tar vi:

• 
  jordbær - 500 g
• 
  sitronsaft - 185 ml
• 
  pulverisert sukker - 110 g
• 
  salt

Jordbær, rens fra haler. Alle ingrediensene settes i en blender og slå til sukkeret helt oppløses. Legg til vannet og visp igjen. Klar-laget limonade avkjøles og serveres til bordet. Hvis du planlegger å lagre limonade i kjøleskapet, hell det i glassflasker.

Vannmelon lemonade

På sensommeren og tidlig høst, ikke gå glipp av muligheten til å skjemme deg bort med en forfriskende vannmelon-lemonade. For å lage hjemmelaget limonade med vannmelon tar vi:

• 
  masse vannmelon - 800 g
• 
  Ferskpresset sitronsaft - 0,5 ss.
• 
  sukker - 0,5 ss.

Sukker helles i et halvt glass vann og iVi bringer den lille gryten til koking, omrør hele tiden, til sukkeret helt oppløses. La sirupet være helt kjølig. Kutt den hakkede massen av vannmelon i en blender og slip den til homogenitet. Den resulterende massen blir filtrert. Sirup fortynnet med tre glass kaldt vann og sitronsaft, bland godt. Glassene er fylt med is, tilsett vannmelonsaft, limonade og forsiktig blande. Forholdet mellom vannmelonsaft og lemonade bestemmes etter smak.

Ananas lemonade

Mange liker den hyggelige smaken og aromaen av ananas, og denne frukten har mange nyttige egenskaper. Så hvorfor ikke lage hjemmelaget limonade med ananas? For dette tar vi:

• 
  juice av to sitroner
• 
  ananasjuice - 0,5 ss.
• 
  egg hvitt - 2 stk.

Pisk egghvite med sitron og ananasjuice. Blandingen skal skumme godt. Filtrer blandingen og tilsett et glass sodavann og finhakkede is i den. Vi syr lemonade på brillene og serverer den til bordet.

Bon appetitt!