Hjemmelaget honningkake med rømme

Hjemmelaget honningkake med rømme

For matlaging trenger du:

• honning - 3 gjenstander av l.


• sukker - 1 ss.


• smør - 3 gjenstander av l.


• egg - 2 stk.


• brus - 1 ts.


• eddik - 1 ss.


• salt på toppen av kniven


• rømme - 0,5 l


• mel


• valnøtter, bakken

forberedelse:

1. Forbered deigen. Honning er blandet med sukker og smør ogsett på et vannbad. Rør kontinuerlig til sukkeret er helt oppløst. Blandingen er litt avkjølt. Vi legger til egg og salt. Rør. Tilsett bruset, slaket med eddik. Tilsett siktet mel. Deigen bør ikke være veldig bratt, mel bør tas så mye som nødvendig, slik at deigen ruller ut uten å stikke i hendene.


2. Vi deler den mottatte deigen i 4-5 stykker,kast dem i runde kaker, ca. 0,5-1 cm tykk. Legg hver kake på en bakervarerbakke (eller i en mugg), sprinklet lett med mel. Vi jobber med en gaffel på flere steder. Vi bake kaken i ovnen, oppvarmet til ca 200 ° C.
   
3. Tilbereder kremet. Rømme er blandet med sukker og slå i noen minutter.


4. Klar kaker er lagt ut på en tallerken og hverSpred kremet rikelig og dryss med hakkede valnøtter. Kantene er jevnt fordelt, smurt med rømme og sprinklet med nøtter. For den øvre kaken kan en ferdig forberedt del deigen bli tynt rullet og bakt. Det skulle vise seg å være skjøre. Bake et lite stykke og dryss toppen og sidene av kaken med krummer.


5. Legg kaken på et kjølig sted for impregnering i flere timer.

Hjemmelaget honningkake klar! Deilig!