Hjemmelaget søtsaker. Delikat barer

Delikat barer

For å forberede 36 stykker trenger du:

• ingredienser:
  
  
  • For glasur:
    
    
    • Ikke-saltet smør - 115 g
    
    
    • sukker - 50 g
    
    
    • kakao - 5 ss
    
    
    • vanilje - 1 teskje
    
    
    • egg - 1 stk.
    
    
    • kokosnøtter - 90 g kokosnøtter
    
    
    • kaker knust - 210 gram kakebiter
    
    
    • valnøtt knust nøtter - 50 g
  
  
  • For krem:
    
    
    • Ikke-saltet smør - 60 g
    
    
    • filler vanilje - 110 g
    
    
    • melk - 240 ml
    
    
    • vann 240 ml
    
    
  
  
  • For dekorasjon:
    
    
    • Ikke saltet smør - 1 ss
    
    
    • Semisweet sjokolade - 85 g
    
    


• inventar:
  
  
  • formstørrelse 20x20 cm
  
  
  • mellomstor gryte
  
  
  • mellomstor skål
  
  
  • liten bolle
  
  
  • skarp kniv
  
  

forberedelse

1. Smør skjemaet med smør.


2. Bland sukker, smør, kakao, egg og vanillin i en kasserolle og lag blandingen, rør, over medium varme til blandingen tykner.


3. Fjern massen fra brannen og legg til det nøtter, smørkrem og kokosnøtter. Sett blandingen i en form.


4. Kok smør i en mellomstor skål.


5. Bland melk, vann og vanilje fyllstoff i en liten bolle og legg denne massen til det slått smør.


6. Den resulterende massen må legges ut på forrige lag i form og stå i 15 minutter.


7. Sjokolade smelter i et vannbad, tilsett smør.


8. Legg sjokolademassen på topplaget i formen. Sett i kjøleskapet i noen minutter, så kutt i små firkanter.

Bon appetitt!