Kake "Cupid"
Vil du behage din elskede med en uvanlig dessert på Valentinsdag? Forbered ham kake "Cupid" i sjokoladeglasuret. Vi forsikrer deg, denne Valentinsdag vil huske din kjære i lang tid!Kake "Cupid" til Valentinsdag
For å lage en sjokoladekopp "Cupid" i glasyren trenger vi følgende ingredienser.
For testen:
- mel - 1,5 ss
- sukker - 1 ss.
- rømme - 1 ss.
- stort egg - 1 stk.
- kakaopulver - 0,5 ss.
- vann - 0,3 ss.
- vegetabilsk olje - 0,3 ss.
- eddik - 1,5 ts.
- vanillin - 1,5 ts.
- brus - 0,5 ts.
- salt - 0,25 ts.
For glasur:
- fet pisket krem - 1 ss.
- revet bitter sjokolade - 250 g
- usaltet smør - 3 ss
- mais sirup (valgfritt) - 2 ss.
- vanilje - 1 ts.
I tillegg trenger vi mold for baking i form av et hjerte (5 stk.).
Først oppvarm ovnen til 180 ° C. Mel, kakaopulver, sukker, salt og soda blandingen i en bolle til glatt. Egg, fløte, eddik, vegetabilsk olje, vann og vanilje, slo ved hjelp av blanderen og tilsett til deigen. Rør grundig deigen, hell den i bakefatet og sett i ovnen.
Bake kaker i omtrent en halv time. Hvordan bestemme at kaken er klar? Deigen skal stige i midten, og hvis du prøver å punktere kaken med en trepinne i midten, bør den forbli helt ren. Vi fjerner de ferdige kaker fra ovnen og la dem kjøle i 10 minutter. Deretter snu moldene for å lage klare kaker fra dem, og la kakene være helt kule.
Mens kakene er kule, lag glasset. For å gjøre dette blir smør, mais sirup og krem oppvarmet i en mellomstor gryte, kok opp, ta av pannen fra brannen og tilsett sjokolade til den. La glasset stå i fem minutter, og slå deretter ned til en homogen masse er oppnådd og tilsett vanillin til glasuret. La glasset stå i 20 minutter ved romtemperatur.
Vi fyller kaker med glasur og forlater for en stund, slik at de er godt impregnert.
Bon appetitt!
