Pai med kirsebær

Pai med kirsebær

For å lage en kake med en kirsebær trenger du:

sjokolade svart - 50 g</ li>

• sjokolade hvit - 100 g


• sukker 70 g


• rømme - 90 g


• mel - 80 g


• egg - 2 stk.


• kirsebær uten steiner - 160 g

forberedelse

Hvit sjokolade smelter i et vannbad.

Del gulv og proteiner. Yolks pund med sukker og legg til hvit rømme, samt smeltet hvit sjokolade. Bland godt sammen.

Tilsett mel til eggblandingen og bland godt igjen.

Separat pisk proteiner til en fast skum forsiktig, og for å innføre dem i deigen.

Hell halv deigen på den oljede form. Legg et lag med kirsebær, hell deretter de resterende deigen. Bake i omtrent en halv time ved en temperatur på 180 ° C.

For å dekorere, lag en kremaktig sjokoladekrem. Ta kremet i kok og smelt den svarte sjokolade i dem. Kjøl kremet for å dekorere paien.

Bon appetitt!