En deilig oppskrift: store sjokoladekaker med krydder

Kakao desserter skjer ikke mye - alle vet dettegourmet. Tradisjonell amerikansk delikatesse er en ekte glede: den er forberedt så fort som den blir spist. Giant kjeks med en rik smak av sjokolade og notater av krydret krydder, saftig tekstur og sprø skorpe er et utmerket valg for en morgen frokost.

ingredienser:

Mel - 190 g

Sjokolade (bedre mørk) - 100 g

Kakao - 50 g

Sukker - 240 g

Smør med høyt fettinnhold - 170 g

Honning - 15 g

Egg - 65 g

Soda - 3 g

Muskat eller saffran til smak

Fremgangsmåte for fremstilling:

Koble krydder i en bolle (ved klemme hver) og tørre ingredienser - mel, brus, kakao. Rør med en visp til glatt

I en annen bolle, kombiner sukker med honning (i stedet fordet kan bruke glukosesirup eller melasse). Brunt sukker vil gi en spesiell smak og smak til dessert, det er bedre å bruke den. Hvis honningen er "kornig", kan du varme den opp litt i ovnen, mikrobølgeovnen eller på et vannbad. Rør grundig

Mykt smør begynner å slå med en mikser til en tykk rømme

Fortsett mikseren, skriv sukkerblandingen inn i oljen

Deretter legger eggene, blandes og tilsettes noen av de tørre ingrediensene, mens de fortsetter å slå. Skriv inn den gjenværende tørre blandingen

I den resulterende massen legges knust mørk sjokolade. Jo større brikkene er - jo mer uttrykksfulle blir følelsen av den sjokolade-smaken av cookien

Deigen omrøres grundig, pakk matfilmen og sett i kjøleskapet i en halv time - en time

Klem av et stykke på rundt hundre gram ogrull den inn i en rund billett opp til en centimeter tykk. Legg de tre kakene på bakervarmen, la en plass være mellom dem, la dem varme opp til romtemperatur

Bake billets i tjue minutter i ovnen, oppvarmet til 160 grader. Gjenta det samme med den gjenværende testen. Den avkjølte desserten kan helles med karamell eller sjokoladeoppslag