Påskostost med kandiserte frukter
Den lyse ferien påske nærmer seg. Til denne ferien er kjærester forberedt spesielt nøye. En av de tradisjonelle rettene på påskbordet - påske påske (Pask). Forbered påske fra den beste cottage cheese og krem. Parabolen er formet som en avkortet pyramide som symboliserer den hellige gravering. Påsken skal utarbeides på forhånd, slik at hun har tid til å bryte og suge. Vi legger oppmerksom på oppskriften for å forberede påskeost med kandiserte frukter.Påskostost med kandiserte frukter
For å forberede 10 porsjoner av denne parabolen trenger du:
- hytteost - 1 kg
- kremfett 0,5 l
- sukker - 1 glass
- Smør - 300 g
- eggeplommer - 4 stk.
- sukker vanilje - 1 pose
- kandiserte frukter - 0,5 kopper
- rosiner - 2 ss
Forberedelse.
Fjern overflødig fuktighet fra ostemasse. For å gjøre dette, pakk det i gasbind og legg det på i 5-6 timer under undertrykkelse.
Etter glassserien må ostemassen tørkes to ganger gjennom en sik eller passere gjennom en kjøttkvern.
Halv mengde krem blandet med eggeplommer i en separat beholder. Resten av kremet i kasseroljen varmes opp, ikke fører til koke, og begynner å viske.
Ikke fjern fra varmen og fortsett å visp, legg krem til blandingen med eggeplommer. Fortsett å lage mat, slik at det ikke kokes, til kremet blir tykkere.
Fjern krem fra brannen, avkjøl den.
Sukker og smør å male hvitt. Legg massen til hytteosten. Til denne blandingen legger du til krem og vaniljesukker. Slå med en mikser til glatt.
Forbered russin og kandiserte frukter. Rosiner vasker og tørker, kuttes i små stykker.
I ostemasse massen tilsettes kandiserte frukter, rosiner, blandes grundig.
Skjema for påske (pasochnitsu) for å dekke med fuktig gaze, fyll deretter tett med matlaging av stokkost. Fra toppen på skjemaet satte undertrykkelse. Sett i kjøleskapet i 10-12 timer.
Ta påsken ut av kjøleskapet og skru den over til parabolen. Fjern formen, deretter gasbind. Påske dekorere på vilje.
Bon appetitt!
