Curd cream

Høstost er en rik kilde til kalsium og fosfor,som er så nødvendige for vekst av barn. Lett assimilerte vitaminer, folsyre og jern, som finnes i ostemasse, er nødvendige for anemi (anemi). Også, ost er anbefalt for bruk i sykdommer i bukspyttkjertelen, leveren, diabetes, hypertensjon, koronar hjertesykdom og fedme. Curd krem, laget av kvalitet ostemasse, vil være din favoritt godbit, så vel som utmerket erstatning av krem ​​for en kake.

Curd krem: base

For matlaging trenger du:

• 400 g hytteost;


• 200 g krem ​​(eller smør);


• 4 eggeplommer;


• 100 g granulert sukker;


• vanillin;


• rosiner, nøtter, smørbrød.

Bland ølene med sukker og vanillin. Pisk kremet. Tørk osten gjennom en sigte og bland med eggeplommer. Tilsett nøtter (eller annen fylling), pisket krem ​​og bland godt med en blender. I stedet for nøtter kan du legge til knuste tørkede aprikoser, svisker, frukt eller bær, kakao med kanel etter smak. Slik krem ​​kan serveres separat i croissanter eller brukes til fremstilling av kake.

Lagret ostemasse krem

For matlaging trenger du:

• 400 g hytteost;


• 100 g granulert sukker;


• 2 egg;


• 1 ss. l. kakao pulver;


• ½ sitron eller 2 ss. l. sitronlut;


• 2 ss. l. jam;


• en klype salt.

Tørk kyllingen gjennom sikten. Visp eggene med en klype salt og sukker. Rør forsiktig med ost med banket egg. Del den resulterende fløten i 3 deler. Tilsett kakao i en og bland, den andre syltetøy, og den tredje blandingen med sitronzest eller 2 ss. l. sitronlut. I kremanki legger lag med tilberedt krem: på bunnen - med syltetøy, da - med sitron og på toppen - med kakao. Denne krem ​​skal tilberedes før servering.

Curd krem ​​med appelsiner

For matlaging trenger du:

• 200 g hytteost;


• 2 ss. l. sukker;


• 2 appelsiner


• 1 ss. krem;


• 1 ss. l. av kondensert melk.

Skrell appelsin og del det i skiver,dryss dem med sukker. Pisk kremet. Høst ost blandes med kondensert melk, legg det i skiver av en appelsin, fyll i pisket krem ​​og pynt med kutte oransje skiver. Før du serverer, kjøl kremet.

Bon appetitt!