Mulled vin uten alkohol

Mulled vin med kardemomme

kardemomme - den viktigste krydder. Sjelden solgt. men mulled vin - en drink som kommer fra et sett med krydder. Så hvis noe ikke er det, er det ingen grunn til å nekte å eksperimentere!

ingredienser:

• drue juice - 1 l


• sur juice (plomme - best, også mulig tranebær, oransje, grapefrukt) - 200-300 ml


• kardemomme pulver - 1/3 ts


• badonia - 2 stjerner


• nelliker - 5-6 pods


• kanel - 1/3 teskje


• Ginger - polkorkeshka skåret i sirkler, men du kan og bakken


• muskatnøtt - på spissen av kniven (mye kan ikke føltes bitterhet)


• sitron - noen få lobules

forberedelse:

Først og fremst bland alle krydder. Sette saften opp i brannen (unntatt aluminiumspanner). Juice blir brakt til små bobler, men i ingen tilfelle blir det ikke kokt. Vi kaster det krydderier. La 15 minutter å brygge og la krydderene starte duften. Sitron kan erstattes med finhakkede epler. Det er mulig å legge til sukker eller honning etter smak.

Mulled vin med frukt

Nøyaktig endre forholdet mellom krydder og legge til drikke frukt og sitrusfrukter, vil du få en drink med en helt annen smak. Prøv det, du bør definitivt like det!

ingredienser:

• 
  3 ss. drue eller eplejuice
• 
  0,5 ss. av vann
• 
  halv friskt eple
• 
  2 ss revet sitronskall
• 
  2 ss revet appelsinskall
• 
  2 ss rosiner
• 
  1 ts kanelpinner
• 
  0,5 ts tørrskjell
• 
  4 erter av søt pepper
• 
  klype bakken ingefær
• 
  klype kardemomme
• 
  sukker eller honning - å smake (du kan ikke legge til)

forberedelse:

Matlaging mulled vin er best i glass elleremalje kasserolle. Hell i pannevannet og druen (eple) juice. Deretter legger du den på en liten brann og legger til igjen alle ingrediensene: først zest, deretter eple (etter kutte det i små stykker), rosiner og krydder. Vi blander alt og venter til vår mulledvin er oppvarmet ordentlig. Men i dette tilfellet kan det ikke bli kokt! Deretter slår du av brannen og dekker pannen med lokket. Etter fem minutter kan du hente mulledvin på brillene.

Ikke-alkoholholdig gløgg for te

Som grunnlag for alkoholfri mulledvin kan du ta ikke bare juice, men også svart te, og allerede i det for å legge til juice og krydder.

ingredienser:

• 
  sterk svart te - 500 ml
• 
  kirsebær juice - 150 ml
• 
  eplejuice - 150 ml
• 
  sukker - 50 g
• 
  nelliker (i knopper) - 2 stk.
• 
  kanel (i pinner) - 1 stk.

forberedelse:

Bland te, kirsebær og eplejuice, sukker ogkrydder i pannen. Vi legger sautépannen på sakte brann og varme i ca 10 minutter, og i ingen tilfelle fører til kokepunkt. Klar mulledvin filtrert gjennom en fin silke eller ren gaze, helles i kopper eller briller og serveres varm.

Mulled vin fra carcade

Og det er fortsatt mulig å lage ikke-alkoholholdig gløgg på basis av hibiscus - en te-drink fra kronbladene til "sudanesisk rose" (hibiskus). Slik mulledvin vil ha en behagelig, litt sur smak.

ingredienser:

• 
  håndfull crocade
• 
  ingefærrot
• 
  5 knopper av en nellike
• 
  2 ss honning
• 
  1 kanelpinne

forberedelse:

Ringen til ingefær er nøye min og avskåret fra den5-7 tynne sirkler. Hibiscus, ingefær nellik og helle kokende vann og la ca 20 minutter (kan være lengre tid, opptil en time). For å drikke bedre insisterte og ble varmere lenger, kan du pakke vannkoker. Deretter legger du til honning i mulledvinen. Hvis drikken har hatt tid til å kjøle seg ned, kan du varme det opp litt, men før du legger til honning.