Tranebær Morse
Tranebær Morse Er ikke bare deilig, men også en vitamindrink. Morse fra friske tranebær slukker perfekt tørst. Hvis du vil skjemme deg bort med samme deilige tranebærmor og om vinteren, kan du fryse bæren. Dyp høst eller vinter, når kroppen mangler vitaminer, vil tranebærjuice hjelpe deg ikke å bli syk. Prinsippet om forberedelse av tranebærmor er veldig enkelt. Alt du trenger er bær, sukker og vann. Som du kan se, er disse standard ingrediensene for fremstilling av vanlig bærjuice.
Tranebærjuice: oppskrift med friske bær
Ideelt sett er tranebærjuice tilberedt av friske tranebær. Derfor lager opp på et lite antall bær for å lage denne deilige drikke. Du trenger:
- 1 ss. friske tranebær
- 1,5 liter vann
- 0,5 ss. sukker
For å forberede morsen må du først klemme uttranebærjuice. For å gjøre dette bør bærene først sorteres, deretter knuses med en treskje i porselenredskaper. Kast bærmassen på en sil for å få tranebærjuice. Det er viktig at hverken sikten eller skjeen du klemmer bærene, er jern.
Klem tranebærene med vann og koke inni 5-10 minutter på lav varme. Deretter avkjøles den resulterende kjøttkraft til romtemperatur og strekker den. Hell nå tranebærsaften i den filtrerte kjøttkraft og tilsett sukkeret.
Morse av tranebær med honning
Her er en annen oppskrift på Morse med tranebær. Denne gangen er sukker erstattet med honning. Du trenger:
- 1 ss. friske tranebær
- 1 liter vann
- 2 ss. l. honning
Som i forrige oppskrift, hakk tranebær ogklem ut saften fra den. Kok de pressede tranebærene, kjøl buljongen og legg til bærjuice og 2 ss honning. Denne drinken kombinerer perfekt smaken og alle nyttige egenskaper av tranebær og honning.
Hvis tranebærjuice er for hard, kan du legge til litt sukker til det.
Morse fra frosne tranebær
Tranebær er bra fordi friske bær kanlagret i fat til neste høsting. Men ikke alle har mulighet til å finne et sted og skape passende lagringsforhold for tranebær i så lang tid. Derfor kan tranebær fryses, og deretter på vinteren koker det en deilig vitamin Morse. For å forberede Morse i henhold til denne oppskriften trenger du:
- 500 gram frosne tranebær
- 2 liter vann
- 200-400 g sukker
Tørk først tranebærene. Hvis du knuser bær i en blender, trenger du ikke å fullstendig tine tranebærene. Når du klemmer juice fra tranebær med hjelp av en juicer, må bærene være helt tint. Knuste tranebær i en blender (eller presset juice) hell 2 liter kaldt vann og kom med å koke, men ikke koke. Fjern morsen fra brannen og legg til sukker til den. La drikken avkjøles helt.
Bon appetitt!
