Egg fylt med mushroom og ost

Egg fylt med mushroom og ost

ingredienser:

• Egg kokt - 4 stk.


• greener watercress - 0.5 beam

For fylling:

• Marinerte mushroom - 100 g


• ost skarp revet - 50 g


• majones - 50 g


• greener av dill - 0,5 tufts


• salt, pepper etter smak.

Fremgangsmåte for fremstilling

Eggene rengjøres, kuttes i 2 deler sammen, fjærkolber fjernes. Sopp finhakket, blandet med mosede yolks, ost, hakket dill og majones. Mass saltet, pepper og bland.

Den resulterende blandingen er fylt med egg, lagt på en tallerken og dekorert med vannkress.