Hvordan bake en kake med blåbær?

Oppskriften på blåbærpai "Forest Tale"

Siden det er en veldig arbeidskrevende prosess for å forberede en blåbærpai, kan deigen ikke gjøres spesielt, du kan kjøpe den klar, så valget er nå bra i butikkene.

Nødvendige ingredienser:

• 
  deig flaky eller shortbread klar - 1 pakke


• 
  Hestekjøtt er lite fett - et halvt kilo


• 
  5-6 egg, avhengig av størrelse


• 
  semolina eller litt mer


• 
  melk 2-3 ss


• 
  blåbær frossen (eller fersk, hvis sesong) - ca 400 gram


• 
  nøtter - hasselnøtter eller pistasjenøtter, du kan og peanøtter - 200 gram


• 
  sukker-en og en halv kopper,


• 
  Pulverisert sukker og kakao pulver på en spiseskje


• 
  stivelse og mel for 2 ss og bakepulver til en deig - en spiseskje


• 
  smør - ca 50 gram.

Det er ikke så mange produkter, hele hemmeligheten er i veien for matlaging.

Fremgangsmåte for fremstilling

• 
  Form for kake eller cupcake promazyvaem kremaktigolje og legg den i det rullede arket av klar deigen. For å gjøre basen jevn og vakker fyller vi bunnen med erter eller bønner. Vi setter i ovnen oppvarmet til 200 grader i 20 minutter.


• 
  Vi fyller på vår "fe" -rett. Høst ost skal tørkes gjennom en sigte, tilsett melk, semolina og bland godt sammen. Deretter dekker dekkene med fylling med et håndkle og la det stå i ca 30 minutter - manken i løpet av denne tiden vil svulme litt og ta bort overflødig fuktighet fra hytteosten.


• 
  Yolks slå opp med sukker - ta bare en halv kopp, og legg proteinene i kjøleskapet, legg til disse gulvene mel og stivelse med et bakepulver og bland igjen.


• 
  I stekeovnen heller du sukker (igjen en halv kopp) ogTilsett smøret der når sukkeret begynner å oppløse - hell blåbær inn i det. Hvis det er frosset, frys det på en sik for å få brillene overflødig væske.


• 
  Den resterende halv kopp sukker helle et glass vann og koker nøtter i denne sirupen i omtrent en halv time. Drenk deretter sirupen, og tørk mutrene litt med et håndkle.


• 
  Bland sammen en blanding av egg, som vi laget tidligere, med en ostemasse-manna masse. Legg karamellblåbær og nøtter tilberedt i sirup, bland alt.


• 
  Beat proteiner avkjølt med en klype salt i en bratt og et elastisk skum, er dette skum så pent røre i farse.


• 
  Legg påfyllingen i den allerede kalde basen av vår blåbærkake, og legg deretter ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.


• 
  Etter at blåbærkake er bakt, pulverisert sukker og kakaopulver, på toppen av det påføres hvilket mønster som helst.

Matlaging paier med blåbær er ikke veldig lang, og ikke vanskelig, men smaken er ideelt fe.

Hvordan bake en kake med blåbær: noen tips

• 
  Hvis din hytteost har dukket opp alt for mye,du kan fikse det. Hell det med varmt (men ikke kokende) melk, la stå i omtrent fem minutter og hell deretter melken gjennom gasbind. Varm melk vil ta bort overflødig fett, og cottage cheese blir tørrere.


• 
  For å skape raskere hevelse, kan melken for fortynning av hytteost i fyllingen bli litt oppvarmet.


• 
  For å gjøre tegningen ser veldig vakker ut - bruk en stencil. Du kan kutte det selv fra papir eller bruke et åpent serviet.


• 
  Kan noen karamell blåbær og noen nøtter igjen å pynte kaken på toppen - det vil være vakker.

Dette er oppskriften til blåbærpai "Forest Fairy Tale" som har bodd hos oss fra våre bestemødre, og den er alltid frisk og frisk i smak. Prøv å lage mat - og ha en god appetitt for deg