Hvor velsmakende å lage reker hjemme, oppskrifter med bilder
Sea cocktail - blanding av sjømat ogflere andre ingredienser som pasta, salater eller buljong. Fet kombinasjoner av fisk, blåskjell, reker med grønnsaker, pasta, poteter og jevnt kjøtt gir cocktail av sjømat en unik, unik smak og aroma. Din oppmerksomhet er gitt til oppskriften på "Sea Cocktail". Hvordan lage en matrett er velsmakende, tilfredsstillende og rask, samt flere alternativer for originale oppskrifter med bilder og videoer.
Hvor deilig å forberede en sjøcocktail til nyttår 2015
Nødvendige ingredienser:
- Marinerte blåskjell - 100 g
- Reker frosset eller kokt eller marinert - 150 g
- Marinert blekksprut kjøtt - 100 g
- Søt pepper - 2 stk
- Søt rødløk - 1/2 mål
- Tomater - 3 stk
- Greenery - å smake
- Smør - 25-30 gr
- Salt, svart bakketopp pepper - til smak
- Sitron - 1/2
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Skjær løkene i tynne ringer og noen få sekunderhold det i varmt vann. Tomater og paprika skal kuttes i små strimler, som tidligere fjerner frøene og kjernen av pepper og kjøttet av tomat.
- Forvarm stekepannen og smel 30 g smør (1 spiseskje med et lysbilde), legg deretter sjømat der og omrør til væsken fordamper.
- I en dyp skål legger du skiver av grønnsaker og grønnsaker, krydder dem med krydder, hell olivenolje og press saften ut av en halv sitron.
- Sett et stort salatblad på tallerkenen, fyll opp de blandede og krydrede grønnsaker, deretter - den ferdige sjømat.
Sea cocktail, hvordan lage mat med et bilde
Friskfryst sjøcocktail er bestkokk i vintersesongen, når på hyllene er det ingen sesongens grønnsaker og fersk sjømat. En iskrem-cocktail fra isen er veldig egnet til jul og nyttårsferie. Havgaver faller ikke under julen, så deres tilstedeværelse på bordet er nødvendig som hovedrett. Hvordan lage en havkocktail med fiskebøtte?
Nødvendige ingredienser:
- Ferskfrosne reker - 200 g
- Friskfrosne blåskjell - 150 g
- Blekksprut eller frosset blekksprut - 150 g
- Granulert gelatin - 35 g
- Marinerte eller friske grønne erter - 1/3 ss
- Fisk buljong
- En liten haug med dill
- Gulrøtter - 1 stk.
- Salt, svart pepper - å smake
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Plasser sjømat i en bolle fylt med kaldt vann for avriming.
- Etter en fullstendig avriming er det nødvendig å koke gaverHav i vann med 2 ss saltvann. Alle må tilberedes separat på grunn av forskjellige tilberedningstider. Reker kokt i 5-10 minutter, blåskjell - opptil 20, blekksprut eller blekksprut - opp til 30 minutter.
- Fortynn gelatine i en liten mengde varmt vann og legg i en forvarmet fisk buljong, bland den og strekk gjennom en fin sil.
- Tilsett kjøttkraft av sjømat, kutt i små ringer gulrøtter, dill og krydder
- Hell i mugg og la det stå i kjøleskapet til det er helt størknet.
Skjem deg bort med sjømat minst et par gangerper måned. Forbruk av tilstrekkelige mengder av jod, protein, kalsium og kalium, som er rikelig med marine gaver, forhindrer mange alvorlige sykdommer og næringsdefekter. Til slutt er sjømat utrolig velsmakende. Ikke nekt deg selv gleden og regelmessig konsumere sjømat.
