Nyttårsskål fra reker: en oppskrift med et bilde for nyttår 2015

Skål fra reker, en oppskrift med et bilde

Frosset, kokt, stekt, skrelt ogubehandlet, kongelig og tiger - denne sjømat er representert på hjemmemarkedet i et ganske stort utvalg. Hvis du lenge har ønsket å skjemme bort din elskede romantiske middag, forberede han italiensk pasta, det vil si pasta med reker. For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:

• reker - 250 g


• kyllingfilet - 300 g


• Makaroni av en klasse av fettuccine - 200 g


• hvitløk - 4 fedd;


• brokkoli - 0, 5 stk.


• Parmesanost - 1 glass


• mozzarella ost - 0, 5 kopper


• løk - 1 stk


• krem 250 ml


• olivenolje - 5 ss. l.


• salt, pepper - å smake

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Frosne reker varme opp på varmestekepanne, hell litt vann og kok opp. Takket være slike små triks, vil de miste en ubehagelig lukt. Du kan steke dem i samme stekepanne.


2. Skyll og rengjør kyllingfileten. Tilsett salt og pepper etter smak.


3. I saltvann koker vi fettuccinpastaen.


4. Brokkoliekål med reker kjøtt yngel noen minutter i olivenolje. Deretter legger du ost og krem ​​til dem.


5. Kyllingfilet rev i små stykker.


6. Deretter smurt med olivenolje pan spredning lim, kylling og reker, stekt med brokkoli, ost og fløte.


7. Deretter forbereder vi en blanding, som vi vil fylle vår kulinariske skapelse. Kryd hvitløk med løk i olivenolje. Om ønskelig kan vi legge til hvitvin til sausen.


8. Hell pastaensausen, bland og sett i ovnen i 25 minutter.


9. Da fjerner vi og pynter gjenværende ost.

Enkelte retter fra reker til nyttår, oppskrifter med foto

Enig, i retter tilberedt på basis avreker kjøtt, det er noe spesielt. Elskere av deilig mat kan gjøre det herlig, men samtidig enkle retter som sikkert vil dekorere ditt feriebord. Dette kan være en rekke snacks, for eksempel canapés, ruller og shish kebabs. Gi en spesiell smak av nyttårsaften fra reker, for eksempel den samme greske eller lette salaten fra reker og epler. Denne sjømat blander godt med ris. Så vær ikke redd for å eksperimentere - kok reker pilaf. Og hvis du er en ekte gourmet, så setter du pris på smaken av pasta med reker og blekksprut. Enda mer ømt er reker kjøtt sammen med blåskjell og kamskjell. Du kan steke den i ølsmør eller hvitløksaus - bare du kan velge.

Varmretter fra reker, oppskrift

Ekstremt raffinert, virkelig fransk smakhar dette kulinariske mesterverket - en julienne av sjømat. Likevel er det ganske raskt å forberede seg. Først må du skaffe de nødvendige ingrediensene:

• reker - 200 g


• blåskjell - 100 g


• sopp - 200 g


• ost - 100 g


• løk - 1 stk


• Smør - 3 ss. l.


• krem 250 ml


• mel - 3 ss. l.


• vegetabilsk olje - 200 ml


• salt, pepper - å smake

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. I utgangspunktet avfroser reker og stek dem i 2-3 minutter i vegetabilsk olje.


2. Vi kutter løkene i halvringene og stek det i vegetabilsk olje i 3 minutter.


3. Vi renser og kutter små biter av mushrooms, legg dem til løk og stek i ytterligere 5 minutter.


4. På vegetabilsk olje stek muslingene i 5 minutter, legg deretter reker til dem og stek 2 til 3 minutter. Solim og pepper etter smak.


5. På en varm stekepanne, smør melet og smør i ca. 3 minutter, tilsett deretter krem ​​til denne blandingen og bring denne konsistensen til koking.


6. Etter det forbinder vi det med sopp og løk.


7. Sjømat legger seg ut på små keramiske potter og fyll dem med kremet saus. Stryk deretter riven ost og send den til forvarmet ovn til 200 C i 10 minutter.

Den milde smaken av reker kjøtt kan gjøre noen av dine kulinariske kreasjoner til et ekte mesterverk.