Giftige sopp: Falsk honning agarics, foto
Høst, tid for ferie, tid for gjenopprettingutmattet for kroppens år. Noen reiser langt på jakt etter tidligere utilgjengelig utenlandsk lykke, og klare folk i gammel mote velges i de frodige russiske skogene, som heldigvis ikke har klart å kutte ned og selge alt.
Høsting av sopp er tradisjonelt rik, men ikkegleder alltid elskere av stille jakt med en overflod av "edle" sopp som er hedret i folket. Willy-nilly, og noen ganger ganske bevisst, mushroom pickers husker den fantastiske representanten for sopp familien - høstens (nåværende) høst.
Før du samler i skogen for høsting av disse soppene, minner vi deg om hvordan de vanligvis ser ut.
En vedvarende misforståelse at skytevåpen lever viderefallne trær, stubbe eller løvblåser er helt feil. Myggens mykium skaper perfekt stabile symbiotiske forbindelser, selv i tørre nåler, det er festet til alder, pil og går vanligvis ned der det er praktisk.
Ett problem: Ved siden av de vakre, velsmakende ekte honning-soppene, er deres giftige brødre ikke mindre vellykkede. Derfor, elskere av syltet, saltet eller bare ristet med poteter, husker vi igjen de karakteristiske egenskapene i denne høstlige vurderingen.
False skytevåpen: hvordan å skille
Vi ser nøye på panseret. Unge sopp, vokser i form av en drue klynge, har uttalt skalaer på hodet. Farge på hetten kan variere sterkt og krølle primært fra vekstbetingelsene: jordtype, skogsomgivelser og endelig vær. I alle fall, hvis du finner begynnelsen eller midten av laget, vil det være veldig enkelt for deg å skille en delikat sopp fra sine skallede brødre, uansett hvordan det ser ut.
Det viktigste kjennetegn ved detteArmillaria, som gjør at selv en nybegynner Mushroomer nesten ufeilbarlig navigere overflod av høsten openochnogo skoger - en film på bunnen av caps av unge sopp eller sine rester i form av skjørt på bena dyrket kolleger. Folk har allerede oppfunnet et barns rim på denne poengsummen: "En fin kutt på beinet har en ring av film ...". Denne skjørtet kan se annerledes ut på forskjellige måter, men det er vanligvis godt synlig.
Å gå til skogen for en rik høst kan du likevelDet er verdt å ta en erfaren guide. Eventuelle bilder fra soppatlaser eller artikler som våre gir ikke en ide om livsbetingelsene for disse soppene i ditt område. Mange stereotyper smuldrer når man går til nærmeste skog. Kontroversi kan være overraskende enkelt å utvikle skogsområder, som ifølge oppfatning av sanne kjennere av sopp, aldri og under ingen omstendigheter kan bli et sted for vekst. De blir, og til og med som: de kryper opp og på gresset skjuler.
Og etter dem, ikke mindre aggressivt voksendegiftig brorskap. Umiddelbart ser vi at falske sopp ikke har soliditet av våre kulinariske favoritter, men noen ganger veldig mye som mimikk for dem. Ofte nybegynner sopp plukkere, lider av en mangel på stor skog innhøsting haug tiltrekker veksten av falske honning agarics. Liker og soppene virker ganske, og mye. Fly, samle, lag og spis ...
Noen anbefalinger til slike modige sjeler. Giftige eller uspiselige sopp (inkludert honning agarics) har en lysere, fargelegging og ubehagelig lukt. Med den enkleste bløting, begynner falsk rynke som regel å skifte farge: slå svart eller bli blå. Hvis du er i tvil om kvaliteten på soppene du har samlet, kast dem uten å angre.
Du vil fortsatt få sopp, men du har en helse. Vi kan vise deg noen slags falske damp i sitt naturlige miljø, men hvordan å handle i et bestemt skogsmiljø er en privat sak for hver soppplukker. Å ta eller ikke ta, det er spørsmålet. Falsk honning-agarikk er delt inn i flere arter.
Noen av dem tilhører kategorienbetinget spiselig, for eksempel falskøyet Candol, men vi anbefaler ikke å eksperimentere med disse soppene. Det er bedre bare å lære å finne riktig og i tide for å samle den påviste høstens høstgaffel vanlige. Lykke til!
Forfatter: Katerina Sergeenko
