Patties med gresskar - de mest delikate oppskrifter

Tatarfrikte paier

Nødvendige ingredienser:

• mel - 3 kopper


• salt - 1 ts.


• sukker - 1 ts.


• brus - 1 ts.


• vegetabilsk olje


• eddik - 2 ss. l.


• gresskar - 500 g

Fremgangsmåte for fremstilling

1. Ta en stor dyp bolle. Sett tre glass mel i den.



2. Tilsett litt vann og sukker til bollen, salt. Rør.



3. Hell i vegetabilsk olje, tilsett brus og eddik. Rør blandingen med hender.



4. Sett deigen på bordet og rull den i melet.



5. Og nå begynner å lage paier fra deigen.



6. Etterpåpakk deigen med en gjennomsiktig film og la den stå i kjøleskapet i en time.



7. Ta gresskaret, vask det og skrell det fra frøene og skrell. Deretter rist frukten på et middels riper.



8. Trekk deigen og kast en stor pølse fra den, som vist på bildet.



9. Skjær pølsen i små stykker. Rull dem ut med en rullestift.



10. Ta revet gresskar og legg det på deigen, som vist på bildet.



11. Legg nå en skje med sukker i midten av fyllingen.



12. Vrak deigen i en patty.



13. Forvarme stekepannen, legg til et par skjeer med vegetabilsk olje. Sett patties og stek dem fra to sider til gyldenbrun.

Patties med Kalina

Nødvendige ingredienser:

• melk - ett glass


• sukker (etter smak)


• kakao - 1 ss. l.


• smør


• deigen

Fremgangsmåte for fremstilling

1. Skal gresskaret fra frø, skyll det i rennende vann. Rist deretter på et middels riper.


2. Forvarme stekepannen. Stek frukten på lav varme til tykk.


3. Sett gresskaret i en bolle og legg til bærene av viburnumet til den. Smak på å smake og blande.


4. Fra deigen, bland patties og bake dem i ovnen.


5. Nå må vi lage sjokoladeisolering. Hell melken i en dyp skål, legg til en skje med sukker og kakao. Hell væsken i en stekepanne og lag den over middels varme til den blir tykkere.


6. Når paiene er klare, la dem avkjøles litt. Dip dem i sjokoladeisolering.

Puff pasties

Nødvendige ingredienser:

• gresskar


• hvitløk - 1 kryddernøtt


• grønne løk - 1 stk


• ost - 100 g


• olivenolje


• puffdeig - 250 g

Fremgangsmåte for fremstilling

1. Ta puffekaken og kast den i tynnband. Deretter kutte sirkler fra den med en form eller en vanlig tallerken. Med tannpirk, lage små snitt i en sirkel, som vist på bildet nedenfor.


2. Vask gresskaret, skrell det og ta ut alle frøene. Klipp frukten i små biter. Legg massen i en bolle.


3. Grind hvitløk, kutt løk, rist osten på en fin riper. Sett alle ingrediensene i en bolle og rør.


4. Og så er vår utfylling klar. Det gjenstår å sette det på deigen. I hver sirkel legges to skjeer på fyllingen.







5. Bøy deigen til midten.


6. Gjør denne operasjonen fra alle sider med alle sirkler. Som et resultat vil du få kurver.







7. Forvarm ovnen. Legg pattiene på en bakervare og bake i 20 minutter ved 190 grader.

Patties med gresskar og epler i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• gjær - 20 g


• melk - 1 glass


• egg - 1 stk.


• sukker


• salt


• mel - tre briller


• gresskar - 300 g


• epler - 4 stk


• smør

Fremgangsmåte for fremstilling

1. Først må du lage gjærdeigen. Forvar melken i mikrobølgeovnen. Tilsett en skje med sukker og gjær. Rør og la i ti minutter.


2. I en bolle med melk, legg til egget, visp det med en gaffel. Salt til smak.


3. Tilsett melet. Prøv å stoppe slik at det ikke er noen klumper igjen.


4. Smelter smøret i en mikrobølgeovn og sett den i den resulterende blandingen, da den skal røre.


5. Knead deigen og kast den i mel.


6. Sett deigen i et håndkle og la det stå i en halv time for å få det opp.


7. Vi må lage en kakefylling. Gresskar fra frø og kutt i små biter.


8. Ta fire epler, skrell dem og kutt dem i terninger.


9. Sett epler og gresskar i en gryte og la dem smake på en liten brann, og legg til litt olje.


10. Fra deigen blander paier, halvt i midten av fyllingen. For en patty vil to skjeer av fyllingen være tilstrekkelig.


11. Smør bakeplaten med olje og legg kakene.


12. Bake i en forvarmet ovn ved 180 grader i omtrent førti minutter.