Beets: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Beet Ingredients

Denne grønnsaken er rik på burgunderfarge er rik påkarbohydrater og fiber, og også slike som er nødvendig for våre organisme mikroelementer som fosfor, jod, magnesium, kalium, jern, kobber, kalsium og sink. I tillegg inneholder det pektin, betainer, folsyre og gamma-aminosmørsyre, og ikke mindre viktig for oss organiske syrer (sitronsyre, eplesyre, vinsyre, oksalsyre, melkesyre).

Det er et betydelig vitamin i betenekomponent: provitamin A, vitamin C, PP, E, og også noen representanter fra gruppe B (B1, B5, B6). Med alt dette betraktes det som et kaloriprodukt, og i et kokt form absorberes det, praktisk talt uten å miste egenskapene. Selv om de nyttige egenskapene til råbiter fortsatt er noe høyere.

Nyttige egenskaper av rødbeter

En slik bred konsept som de nyttige egenskaper med hensyn til å bete har en meget spesifikke eksempler på effekter på forskjellige organsystemer i kroppen:

• Cellulose og pektin stoffer som finnes idenne grønnsaken, er en pålitelig beskyttelse mot stråling og tungmetaller, skiller ut kolesterol, og "rengjør" tarmene og opprettholder en normal mikroflora i den. Slike fordelaktige egenskaper av beter for leveren er bare uvurderlige;

• Tilstedeværelsen av organiske syrer i rotgrønsaken gjør det til en utmerket "hjelper" for fordøyelseskanalen i prosessen med å fordøye mat;

Beta Betain er et effektivt naturlig middel for å senke arterielt trykk og forhindre atherosklerose, det normaliserer protein og øker fettmetabolismen.

• uerstattelig bete under graviditet - nyttigegenskaper i dette tilfellet skyldes tilstedeværelsen i det av folsyre, som er nødvendig for full utvikling av fosteret. I tillegg fremmer denne syre bloddannelse, foryngelse (ved å stimulere dannelsen av nye celler), og forhindrer også kardiovaskulære sykdommer;

• Bruk de gode egenskapene av rødbeter og slanking, er det i stand til å bryte ned fett, fjerne giftstoffer og øke hastigheten på fordøyelsen, og inneholder få kalorier,

• Jodinnhold gjør beets nødvendigEn del av kostholdet til mennesker med jodmangel. I tillegg har denne røde grønnsaken en avføringsmiddel og beroligende egenskaper, stimulerer hjernen. Det antas også at det har en antitumor effekt.

I hvilken form bruker du rødbeter?

Denne claretrot har en betydelig fordel når det gjelder forbruksmetoder, fordi den beholder sine nyttige stoffer i enhver form for matlaging. Med litt nyanse:

• nyttige egenskaper til betesaft mester uttrykt, derfor i denne formen er det ganske enkelt universelt i sin effekt og har alle de ovennevnte virkningene. Men du må bruke den litt sta (ikke mindre enn 2 timer);

• Brukbare egenskaper av betesbuljongen brukes imer smal rekkevidde. Det regnes som et effektivt vanndrivende, avføringsmiddel, og brukes også til å rense leveren. Hvis bete kjøttkraft supplert med kanel, sitronsaft og ingefær i like deler, med sine grunnleggende kvaliteter har lagt immunostimulant og lipotropic;

• nyttige egenskaper i kokte beter går taptganske ubetydelig, så det vil også lykkes med å håndtere rensende, avføringsmiddel, normaliserende arbeid i tarmen og leverfunksjonene. Det kokte bete protivoateroskleroticheskim og har blodtrykksenkende virkning, og også brukes eksternt med juvenil akne og for behandling av sår, huden sprekker.

Når du trenger å være forsiktig med rødbeter

Som mange produkter har beets nyttigeegenskaper og kontraindikasjoner. De er betinget av de samme stoffene, som i ett tilfelle behandles, og i den andre blir de skadet. Begrens bruken av rødbeter eller fullstendig eliminere den fra dietten i følgende tilfeller:

• med diabetes, fordi den har mye sukker;

• i tilfelle av osteoporose eller dets plassering til det - på grunn av at beten forstyrrer absorpsjonen av kalsium;

• økt surhet, spesielt i kombinasjon med gastritt på grunn av vegetabilske egenskaper, øke denne indeksen;

• Tilstedeværelsen i sammensetningen av oksalsyre gjør det farlig for urolithiasis. Det er heller ikke tilrådelig å bruke beets for diaré, siden det har en avføringsvirkning.

Forfatter: Katerina Sergeenko