Vi lager en nyttig kompot av rose hofter til vinteren: en oppskrift med et bilde

En av de mest grunnleggende blanks for vinteren fra hunden rosen er selvsagt kompositter. Sammen med syltetøy laget av vilde roser representerer kompot av rosenhips en stor helsemessig fordel.

Først av alt er dette tilførselen av menneskekroppenvitamin C, som er spesielt viktig om vinteren. Hvis disse ordene overtalte deg til å lage komposten fra denne bæren, da i dette tilfellet, når du studerer materialet i denne artikkelen, kan du enkelt forberede det ved å velge en av de enkle oppskrifter.

Litt om bruken av hundenrosen

Hofter inneholder forskjelligenyttige vitaminer og stoffer som kalsium, magnesium, kalium og jern, og hvis man overholder alle anbefalingene for fremstilling av stuet frukt, maksimum av alle de stoffer som forblir i bærene. Men det er noen kontraindikasjoner: pasienter med magesår, gastritt, hypotensjon, tromboflebitt, sirkulasjonsforstyrrelser uønsket bruk av produkter laget av rose hip bær. I andre tilfeller bidrar kompot til å redusere vekten, forbedre fordøyelsen og nyrefunksjonen, og øke kroppens totale immunitet.

Hvordan lage kompott fra tørr hundrose. Oppskriften på vinteren

Ingredienser til kompott: Tørket nyper - et pund, sukker - om en kilo (700-800 gram), saften av en appelsin og skall, og 2 kanelstenger.

forberedelse:

1. Kok 1,5 liter vann i en gryte, deretter kjølig og i fortsatt varmt vann senk tørrrosen, la den brygge i ca 10 timer. Etter å ha bløt, samle frukten med en kolander og filtrer gjennom en tynn klut eller et spesielt filter for kaffemaskinen. Deretter kutter briar bær og fjerner forsiktig alle frøene, så vel som hår.

Vi lager en nyttig kompot av rose hofter til vinteren: en oppskrift med et bilde

2. Vann, som insisterte hunden steg, satte igjen på ilden, satt i en panne med vannpinner av kanel, sukker og appelsinskall. På lav varme, ta infusjonen til koking, og vent på at sukkeret løses opp i kokende vann. Deretter legger hunden ros og legger til appelsinjuice. Fjern sirupen sammen med rosen hofter fra platen, lukk lokket og la det avkjøles i 10-12 timer.

3. Ved hjelp av en colander, samle de vilde rosenbærene og pakk dem i små steriliserte krukker. Sirup satte igjen på en tallerken, kom til kokende tilstand og kok i fem minutter. Fyll sirupen med bær i krukker. Dekk og steriliser i 10-12 minutter i kokende vann, rull deretter ned glassene.

Lag kompositt av epler og dogrose

For matlaging, ta modne epler som ikke harormhull og rot. Du kan kutte epler i flere stykker, eller du kan gå hele. Bær av hofter før behandling forbereder, fjerner frø og hår. Ingredienser er som følger: for 500 gram hundrosen - 2 liter vann, 1,5 kilo epler og et kilo granulert sukker.

Steriliser glassene og tinnlokkene,legg i dem vasket og forberedt epler og dogrose. Forbered deretter sukkersirupen: Tilsett sukker til vannet, kom til koking og kok til sukkeret er helt oppløst. Hell den varme sirupen i krukkene og steriliser komposten i ca. 20 minutter i varmt vann, og stram deretter dekslene godt.

Nyttige tips om hvordan du gjør kompot på hunden rose tastier:

Bruk kanelpinner - en rosehip drink med det vil være mer smakfull og velsmakende;

for at komposten hadde en vakker nyanse,Under kokingen legger du den rå egghviten til sirupen - den absorberer ulike urenheter som finnes i sukkeret. Etter koking, brett proteinet;