Compote av jordbær og epler til vinteren - en oppskrift med et bilde, hvordan lage mat
Antall oppskrifter av alle typer blanks frajordbær mer enn et par dusin - som imidlertid ikke overraskende, fordi jordbær holde tritt med den første og i sommermånedene behager sin rike smak og aroma. Vi tilbyr deg en ukonvensjonell oppskrift kompott av jordbær i vinter - i ham, i tillegg til jordbær, inneholder også epleskiver. For å forberede kompott bedre å ta epler søte og sure varianter - så gjør deg klar kompott med uvanlig sur smak, noe som utløste den naturlige søte smaken av jordbær.
Det er veldig enkelt å lage denne komposten, faktiskFor å tilberede jordbær til vinteren i form av kompott, trenger du ikke mer enn en halv time, selv om du tar hensyn til tiden for å forberede alle ingrediensene.
For å lage kompot av jordbær og epler trenger vi følgende ingredienser:
- En og en halv kopper sukker
- To liter vann
- Seks hundre og åtte gram jordbær (du kan ta og frosne, men selvsagt bedre frisk)
- En eller to mellomstore søte og sure epler
Slik lagker du kompot av jordbær og epler til vinteren: steg for steg oppskrift
Til å begynne med vil vi sterilisere bokser,som vil bli lagret vår kompote hele vinteren. Blanks av jordbær i vinter er ikke forverret i løpet av få uker, er det viktig å ta seg tid til å sterilisere glassene for bevaring - eller, hvis du ikke ønsker å rote med enheten i en konvensjonell ovn eller vannbad. Det viktigste er at bankene vaskes grundig og steriliseres med damp eller varm luft fra alle mikrober.
La oss nå begynne å forberede ingrediensenefremtidens kompot. Vi sorterer ut jordbærbærbærene, forlater bare det hele, ikke bortskjemt, fjern pediklene, skylles under en strøm med kjølig vann. Epler, hvis ønskelig, skales (du kan lage compote og urensede epler, det vil ikke ødelegge smaken), fjern kjerne, bein og hale, kutt i små trekantede stykker.
Alle de tilberedte ingrediensene er lagt innkrukker for konservering og hell kokende vann, og la oss brygge i en eller to timer. I løpet av denne tiden vil jordbærbær og biter av epler myke og la saften komme ut.
Kombiner den resulterende bærblandingen i en kasserolle (samtidig, og jordbær og stykker av epler blir igjen i krukker) gjennom en sil eller gasbind, kok opp og tilsett sukker.
La koka i noen minutter,Hell deretter den varme blandingen tilbake i glassene, dekk med elastikk og lukk dekslene forsiktig. Det er alt - kompot av jordbær og epler er klar, og hvis du ruller opp boksene riktig, blir det lagret uberørt over hele vinteren, og beholder smaken og aromaen.
