Kompis av epler til vinteren
Fra epler kan du få en deilig og sunn kompot for vinteren! Til forberedelse av eplekompoteå velge bare gode frukter, uten skader, rottede områder. Landstingene tilbyr deg en enkel og rimelig oppskrift på kompis av epler til vinteren.
Kompis av epler til vinteren
For å lage compote av epler for vinteren, trenger du:
epler
vann
sukker
forberedelse
Forbered epler: vask, fjern stengler. Hvis ønskelig kan du kutte epler, ta av kjernen eller la dem være hele hvis eplene er små.
Forbered krukker for compote av epler for vinteren. Som regel brukes glassburer med en kapasitet på 3 liter. Banker vaskes grundig, steriliseres.
Fyll bokser for kompos av epler til vinterfrukter med omtrent en tredjedel av volumet. Hell kokende vann til toppen.
Oppmerksomhet vær så snill! Kokende vann skal helles i midten av boksen for å unngå sprekkdannelse.
La i 20-30 minutter, deretter drenne vannet fra boksene.
Legg i dette sukkervannet med en hastighet på 300 g per liter vann. Kok sirupen.
Med kokende sirup helle eplene (til toppen). Rull med kokte lokk.
I en oppreist nedlegger et varmt teppe, la avkjøles. Deretter legges bort for lagring.
Les også dripping av epler hjemme.
Bon appetitt!
