Foto av en sjokoladekake oppskrift på et barns bursdag

For baking er det bedre å velge to identiskeformer for kaker med høye vegger, da kaken stiger sterkt under baking. Om ønskelig kan du legge svisker eller tørket kirsebær til deigen. For å dekorere kaken, er begge bakte ristede nøtter og revet hvit sjokolade egnet.

Hvit sjokolade kan gnides på en rive ellersmelter i et vannbad og dekorere kaken med en kulinarisk sekk eller sprøyte. Kaken viser seg å være flott, så dette er det perfekte alternativet for Bursdag, når gjestene skal samles for å gratulere navnet-holderen.

Ingredienser til sjokoladekake skorpe

170 gram selvreisende mel (eller 170 gram vanlig mel og 5 gram bakepulver)

170 gram mykt smør

170 gram lysebrunt rørsukker

3 middels egg (romtemperatur)

1 spiseskje med et lysrør av kakaopulver

1 spiseskje med et lys av bakepulver

For fremstilling av kaken trenger: dyp skål stivgjørende bestanddeler sil 2 former for baking av kaker 18 santimetorov diameter og en dybde på 4 cm, pergament papir eller folie.

Slik lagker du en kake for bursdag: trinnvis instruksjonsbilde

En time før matlaging, få smørfra kjøleskapet for å gjøre det mykt. Slå på ovnen til 170 grader. Smør skjemaene til kaken med smør eller margarin, sett en sirkel kuttet fra pergamentpapir på bunnen av formen.

Hell melet i en dyp skål, trekk den uten spiseskje med en høyde med mel. Hell i stedet kakaopulver. Legg bakepulveret. Sikt den tørre tørken gjennom en sigte inn i en annen dyp bolle. Tilsett blandingen en myk olje, sukker og egg. Rør grundig med en gaffel eller en visp.

Hell til halvfabrikkede formerden resulterende testen. Juster overflaten av kaken. Sett ovnen i forvarmet ovn. Ikke åpne ovnsdøren i 30 minutter. Kontroller kakenes leseverdighet ved å trykke (klar deig skal raskt ta forrige form).

Hvis kaken ikke er klar, send den tilbake til ovnen for en annen5 minutter. Trekk støpeformen ut av ovnen, la kakene avkjøles litt. Fjern kakene fra formen, skift dem til risten. Kald kaker endelig. Fjern perkamentpapir fra kaken.

Oppskrift på sjokoladekake til kake

ingredienser:

200 gram pulverisert sukker

175 gram mykt smør

125 gram mørk konditori sjokolade

½ ts vanilje ekstrakt

Fremgangsmåte for fremstilling:

Sjokolade for å bryte i stykker, smelte i vannbad eller i mikrobølgeovn (tre minutter ved middels kraft). Stek smør litt med en gaffel. Tilsett pulverisert sukker. Rør grundig. Tilsett smeltet sjokolade og vaniljeekstrakt til blandingen. Rør grundig. Halvparten av fudgen spredte seg på en av kakene med en flat kniv. Topp sette den andre kaken. Spred jevnt den andre delen av fondanten på toppen og sidene av kaken. Dekorer den ferdige kaken med nøtter eller revet hvit sjokolade, dekorative stearinlys.