Capcas: oppskrift

Det er verdt å merke seg at capcaken dukket opp noknylig. De sier at de var oppfunnet av ernæringseksperter for et par tannleger. Faktisk ble capkakene først servert i en av kafeene i Greenwich Village. Inntil nå er det der som gjør de mest delikate kaker. Hva er en capcake? Ofte er det en vanlig sjokolademuffin, men densFunksjonen er glasur, som helles på denne deilige amerikanske cupcakeen. Vi foreslår at du også prøver å lage små capkaker! Oppskriften er gitt nedenfor.

Chocolate Cappeycakes: Oppskrift for matlaging

Chocolate cupcakes vil bli verdsatt av alle sjokolade elskere. For å forberede 16 sjokoladekapsler trenger du slike ingredienser:

• 1/2 ss. myknet smør


• 1 ss. sukker


• 1 egg


• 1 ts. vanilje essens


• 1 1/2 ss. mel


• 1/2 ss. kakao pulver


• 1 ts. brus


• 1/4 ts. salt


• 1/2 ss. av vann


• 1/2 ss. lavt fett krem ​​(kjernemelk)

For glasur

• 1 1/4 ss. smeltet smør


• 2 ss. pulverisert sukker


• 1/2 ss. kakao pulver


• 1 ts. vanilje essens


• 1 1/2 ss. l. varm melk eller vann


• klype salt

Når alle ingrediensene er samlet, kan du fortsetteforbereder denne deilige desserten. Fortell deg hvordan du lager en capkake. Til å begynne med, i en liten bolle, slå smør og sukker til glatt. Fyll egget der og tilsett vaniljeekstraktet. Bland mel, kakao, brus og salt separat. Alternativt kan du legge til fettfattige kremer og mel til oljekremet i små porsjoner. Hver gang, visp batteren godt.

For baking, bruk spesialpapirkopper for muffins. Hver kopp skal fylles med en prøve for 2/3 av høyden. Bake kaken ved 190 ° C i 12-15 minutter. Ikke glem å sjekke om kapsaken din er klar. For å gjøre dette, pierce en av dem med en tannpirk. Hvis deigen ikke holder fast på tannpirken, er konditoren klar. La kakene avkjøle seg i av ovnen i 10 minutter. Fjern deretter kaken slik at den er helt kul. Først etter fullstendig kjøling kan de påføres glasur.

Krem til capkake kan tilberedes noe. Vi tilbyr deg en sjokoladekrem. Varm smøret i et vannbad og legg til kakaopulver. Deretter tilsettes sukker og fortsett å røre kremet til det blir jevnt. For å oppnå en mykere konsistens kan du legge til litt melk eller vann. Fortsett å røre kremet til det blir glatt og ganske viskøst. Dekk capkaki med en klar krem. Du kan drysse sjokoladekake på toppen av den revet sjokolade.

Det skal også bemerkes at for å opprettholde de riktige proporsjonene trenger du et glass med en kapasitet på 250 ml. Bon appetitt!