Churchchela: oppskrift på matlaging
Det er så hyggelig å lage mat hjemme alle slags søtsaker,som du kan skjemme bort selv og kjære. Men hovedkriteriet ved å velge en oppskrift på søtsaker er enkelheten i deres forberedelse og et lite antall brukte produkter. Alle disse kriteriene er oppfylt av deilig georgisk søthet churchkhela. oppskrift dets forberedelse gir deg sovjetlandene. Churchchela er en nasjonal georgisk søt, som blir svært populær blant oss. En spesiell egenskap ved denne behandlingen er at den er laget av det minste antall produkter som er tilgjengelige for alle.
Churchelu er laget av forskjellige nøtter, som deretter dekkes med flere lag juice. Tradisjonelt brukt valnøtter, mandler eller hasselnøtter og drue eller granateple juice. La oss prøve å forberede kirkegården.
Churchchela: oppskrift på matlaging
For å forberede en tradisjonell churchkla trenger du slike produkter:
- 1 liter drue eller granatäpple juice
- 0,5 ss. hvetemel
- 500 g skrælte nøtter
For å forberede churchhela trenger du ogsåSterk bomullstråd og tykk nål. Klipp noen lengder av trådlengde på 30 cm for hver trådstrengsmut. Du kan stryke som hele nøtter, og deres halvdeler. Hvis du bruker en halv nøtter, din churchkhela være tynn nok til at det må gjelde flere lag av juice. På hver tråd er et gratis 5 cm langt stykke, hvorfra du lager en løkke. Når nøtter er spenne, kan du begynne å lage juice.
Å forberede churchhela er bestbruk ferskpresset juice. Men du kan også kjøpe kjøpt juice med masse. Bland et halvt glass juice med mel. Rør saften til melet er helt oppløst i det, og det er ingen klumper igjen. Hell den resterende juice i en kasserolle og la den koka. Når saften koke, senk varmen til et minimum og hell melet i det i små porsjoner. Rør kontinuerlig, rist saften til det blir konsistensen av en tykk gelé. Fjern saften fra varmen og la den avkjøles til 50 ° C.
Når saften avkjøles, dypp en tråd med muttere inn i den. Hold nøtene i saften i et par minutter for å dekke helt med juice. Deretter suser møtene i fem minutter slik at de tørker litt opp, og igjen blir de dyppet. Så det skal gjøres 3 ganger, som et resultat, nøtter vil bli dekket med et lag av juice 1,5-2 cm tykk.
Nå må du bare tørke kirken. Tradisjonelt tørker kirken seg i solen i flere uker til den stopper å stikke til hendene. Deretter skal den pakkes inn i en klut og la den rive igjen i 2-3 måneder. Men du kan klare deg uten det. Du kan henge kirken for å tørke på kjøkkenet ditt. Om et par dager er desserten din klar.
I stedet for granateple eller drue juice, dukan ta juice av enhver annen frukt eller bær. Også, i stedet for nøtter, kan du bruke en rekke tørkede frukter. I hvert fall vil du få en veldig deilig churchchel. Oppskriften på matlaging vil selvfølgelig ikke endres.
Bon appetitt!
