Nyttårssalater

Den kommende 2012 er årets drage, derforNyttårs salater bør være næringsrik, med kjøtt og fisk, så du er mer sannsynlig å glede seg over symbolet for det kommende året. Men grønnsaker som drage også, slik at lyse vegetabilske nyttår er også veldig nyttig. Oppskrifter av nyttårs salater Sovjets land aksjer.

Nyttårskurv

Hvis du vet nøyaktig hvor mange gjester vil komme til deg, kan du forberede salater a la carte nyttår - for eksempel en salat "julekurv". For forberedelsen trenger vi (for 6 porsjoner salat):

• 
  200 g kyllingfilet
• 
  100 g svisker
• 
  100 g majones
• 
  3 epler
• 
  2 agurk
• 
  kinesisk kål
• 
  salt, pepper - å smake

Svinekål vasket, presset og fintkuttet. Kyllingfilet koker, la kult og kutt så fint som kål. Svisker er vasket, fjern pits (hvis noen) og kutt. Agurker vasker, skrelles og kuttes også. Bland alle de skivede ingrediensene i en bolle, salt, pepper, sesong med majones. Mine epler, kutt i halvdeler, fjern kjernen og fyll med salat.

Nyttårs overraskelse

Delvis nyttårsalat kan legges ut ikke bare i epler, men for eksempel og i avokadoer. For å forberede salat "Nyttårs overraskelse" fra avokado, trenger vi (for 2 porsjoner salat):

• 
  200 g kyllingfilet
• 
  50 g olivenolje
• 
  4 egg
• 
  2 agurk
• 
  1 avokado
• 
  en halv sitron
• 
  salt, pepper - å smake

Kok kyllingefiletet og hakk det fint. Egg blir også kokt, avkjølt, rengjort og finhakket. Agurker og kutt i små terninger. Bland alle ingrediensene og krydret med olivenolje og ferskpresset sitronsaft. Avokado kutt "på ekvator", del den forsiktig i to halvdeler, roter dem i motsatt retning, og fjern steinen. For at du skal gjøre dette, bør avokado ikke være for myk eller for hard, og det skal heller ikke ha noen mørke flekker på skallet. Vi skraver massen med en teskje. Spred salaten i skallet, dekorér kjøttet med avokado.

New Year-klokkeslett

I form av timer, teller de siste minuttene før det nye året kommer, kan du lage ikke bare nyttårs kaker, men også nyttårssalater. Her er bare en av de mulige oppskrifter for denne salaten. Vi trenger slike produkter:

• 
  450 g majones
• 
  250 gram hard ost
• 
  14 stk. svisker (valgfritt)
• 
  5 fedd hvitløk
• 
  4 egg
• 
  3 gulrøtter
• 
  3 rødbeter
• 
  3 ss valnøtter
• 
  3 ss rosiner
• 
  tranebær til dekorasjon

Først forbereder vi bensinstasjonen. Hvitløk passeres gjennom hvitløk og blandes med majones. Gulrøtter mine, vi renser og direkte i en rå type gni vi på en liten riper. Rosiner vasker, kok kokende vann i 10 minutter og tøm vannet. For en mer pikant kan du suge rosiner i konjakk i stedet for kokende vann, men da må du insistere det lenger. Bland rosiner med gulrøtter, spred på en rund tallerken på et flatt lag og smør med en dressing.

Hard ost gnidning på et middels gnager,Legg ut det andre laget og smør på igjen dressingen igjen. Rødbeter kokes og gnides på et stort rifler. Svisker er strømmet med kokende vann, vi insisterer 20 minutter, fusjonere vann og finskåret. Nøtter er finhakket. Bland rødbeter, svisker og nøtter, legg ut det tredje laget av salat og fett med en dressing.

Egg kokes hardt, kjølig og rent. Proteiner av to egg legges til side for dekorasjon, resten gnides på midtristen, vi sprer det siste laget og smører gjenværende dressing. Legg de pressede ekornene på et middels rist, dryss dem med salat ovenfra og fra sidene. Fra tranebæren setter vi klokken - romerske tall XII, III, VI og IX, time og minutt hender.

Disse nyttårssalatene kan serveres på festbordet. Bon appetitt!