Sorrel suppe, en klassisk oppskrift med et bilde. Sorrel suppe med egg, med biff, med kylling, steg-for-steg oppskrifter

Enkel oksalsuppe - steg for steg oppskrift med bilde

Det første tilbudet er å mestre et veldig enkelt alternativSuppe fra sorrel, som er tilberedt uten tilsetning av kjøtt, men på kjøttbuljong. Forkok derfor et stykke magert biff med grønnsaker og bruk anstrengt kjøttkraft som grunnlag for sorrelsuppe.

Oppmerksomhet vær så snill! Å lage suppe er bedre å bruke et hjem, og ikke vilt sorrel - det er ikke så surt, og bladene er mye mer ømme og saftige.

Nødvendige ingredienser:

• 
  kjøttbuljong - 1,5-2 liter.


• 
  friske blader av sorrel - 300 gr.


• 
  poteter - 3 stk.


• 
  egg - 4 stk.


• 
  gulrøtter - 2 stk.


• 
  rømme - 2 ss. l.


• 
  salt


• 
  pepper

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Kjøttbuljongen blir kokt. Separat legger vi poteter og gulrøtter i uniform.


2. 
   Ferdige grønnsaker skales og kuttes: poteter i middels kuber og gulrøtter med vanlige sirkler.


3. 
   Sorrel, la det tørke på et håndkle, og kutt det stort nok.


4. 
   Vi sender grønnsaker og grønnsaker til kokende kjøttkraft, salt og redusere brann. I mellomtiden, slå eggene med en gaffel til homogen og hell i kokende kjøttkraft i en tynn smuss.


5. 
   Bland oksalssuppen og fjern kasserullen fra brannen, så snart eggene er krøllet og kokt i omtrent fem minutter. Vi serverer suppe fra sorrel varm med rømme.

Den mest smakfulle oksalsuppe - oppskrift med biff trinnvis med bilde

I denne oppskriften, som i forrige versjon, eggfor den oksale suppen blir pisket med en gaffel. Denne metoden for å legge egg betydelig sparer forberedelsestiden til suppen. I tillegg, i denne versjonen av suppen fra sorrel kjøtt er til stede - biff. Den kan erstattes, om nødvendig, med magert svinekjøtt eller kylling.

Nødvendige ingredienser:

• 
  biff - 300 gr.


• 
  poteter - 5 stk.


• 
  sorrel - 300 gr.


• 
  greener - 150 gr.


• 
  egg - 2 stk.


• 
  løk - 0, 5 stk.


• 
  gulrøtter - 1 stk.


• 
  grønn løk


• 
  salt


• 
  pepper

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Vi begynner med forberedelsen av kjøttkraft: i saltet vann sender vi kjøtt, kuttes i små biter og bringer blandingen til koking. Mens kjøttkraft ikke koker, renser vi potetene og kutter det i mellomstykker.


2. 
   Legg potetene til kokende kjøttkraft. Slå eggene umiddelbart med en gaffel og send dem etter poteter. Ikke glem å fjerne kjøttesuppen før den.


3. 
   En halv stor løk finhakket. Hell en liten mengde solsikkeolje på en panne og legg til en stråle. Stek løkene, rør hele tiden, til det blir mykt og gjennomskinnelig.


4. 
   Deretter legger gulrøtter til løk og fortsetter å steke grønnsakene over lav varme i ytterligere 1-2 minutter. Salt og pepper yngel. Vi sender den ferdige steke i en gryte med kjøttkraft.


5. 
   Bland det og gå til forberedelsen av grønt. Denne oppskriften på fremstilling av oksalsuppe innebærer bruk av et stort antall forskjellige greener. I tillegg til sorrel klipper vi også persille, dill, grønn løk og blande. Vi sender greens til kjøttkraft.


6. 
   Til slutt legg til suppen skiver sorrel, salt og blande. Vi serverer varmt med croutons.

Uvanlig oksalsuppe uten kjøtt - oppskrift på suppe-stege trinnvis

Suppepuré fra sorrel - dette er ganske uvanligvariasjon av oksalisk borsch. Men for å være ærlig, en av sine beste tolkninger: en mild konsistens, rik smak, vakker farge. Og viktigst av alt, en interessant mat som forvandler en tradisjonell landrett til et kulinarisk produkt som er verdig til de beste restaurantene i verden. Og også suppe-puree fra sorrel - en ideell måte å mate denne utrolig nyttige parabolen av små barn, som i vanlig form for sorrel er usannsynlig å sette pris på.

Nødvendige ingredienser:

• 
  sorrel - 250 gr.


• 
  poteter - 2 stk.


• 
  løk - 1 stk.


• 
  smør - 25 gr.


• 
  vann - 800 ml.


• 
  rømme - 150 ml

.

• 
  salt


• 
  pepper


• 
  olivenolje

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Å lage den oksalske suppenspuréen er best egnet i en liten gryte eller dyp kasserolle. På bunnen av gryten, send et stykke smør og finhakket løk, pass til translucency.


2. 
   Fyll løk med vann og legg til potetene umiddelbart. Poteter skar i små terninger og lag på lav varme til tilberedt.


3. 
   Syren min og litt tørking på et håndkle. Fint hakket og sendt til grytepannen, vi smaker noen minutter.


4. 
   Klar til å fjerne suppen fra brannen og la den avkjøles. Med en nedsenket blender konverterer vi suppe til en homogen masse som masse.


5. 
   Tilsett rømme, salt og pepper til smak og igjen visp med en blender. Du bør få en lyslupé.


6. 
   Vi serverer oksalsuppe-puree, fyller den med olivenolje, med aromatiske hvitløkkrutonger.

Hjemmelaget oxalsuppe med kylling - steg-for-steg oppskrift

Denne oppskriften på suppe fra sorrel kan selvfølgelig værekoker ikke bare med kylling, men med biff eller noe annet magert kjøtt. Men det er kylling som best balanserer den sure smaken av sorrel og gjør suppen mer øm. Et viktig punkt: I denne versjonen av suppe fra sorrel vil vi legge til kokte egg, så førkoker 3-4 egg med hardkokte egg og skjær dem i kvartaler.

Nødvendige ingredienser:

• 
  kyllingben - 500 gr.


• 
  vann -2 liter.


• 
  løk - 2 stk.


• 
  poteter - 3 stk.


• 
  gulrøtter - 2 stk.


• 
  sorrel - 200 gr.


• 
  kokte egg - 3 stk.


• 
  vegetabilsk olje


• 
  paprika


• 
  salt


• 
  laurbærblad

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Vi starter med buljongen: benet mitt og send det til kokende saltet vann, vi reduserer brannen og venter på det gjentatte kokingen av vannet.


2. 
   Løk og gulrøtter skales og sendes til buljongen etter fjerning av det dannede skum på overflaten av skummet.


3. 
   Følg grønnsakene, legg til pepper og laurbærblad, reduser brann og kok til kjøttet er fritt å skille fra beinet.


4. 
   I mellomtiden må du rengjøre og kutte poteter i terninger av middels størrelse.


5. 
   Skyll av sorren under rennende vann og tørk forsiktig på et håndkle. Vi kutter sorrel tynn nok.


6. 
   Fra ferdig buljong får vi grønnsaker, krydder og kjøtt. Grønnsaker kastes bort, og kjøttet skilles fra beinet og kuttes i små terninger.


7. 
   Filter kjøttkraft gjennom gassbind og gi det littkjøle ned. I mellomtiden, la oss gjøre stekingen: kut løk melzenko, gulrot vil bli gnidd på midtristen. La oss sende grønnsaker til stekepannen med vegetabilsk olje og vi vil passere til gullbrun.


8. 
   Smør igjen på brannen, legg til poteter og kok den til den er klar.


9. 
   Etter gjentatt koking sender vi kjøtt og steke til pannen.


10. 
    Tilsett sorrelen og kok suppen i ytterligere fem minutter på en veldig sakte brann.


11. 
    Til slutt tilsett quarts kokt egg og rømme.

Enkel oksalsuppe med egg - oppskrift på vaktelegg trinn for trinn

Alle vet om fordelene med vaktelegg: de er rike på fosfor, jern og kalium, ikke forårsaker allergiske reaksjoner og er lett fordøyelig proteinprodukt. Og i kombinasjon med sorrel doble fordelene med vår oksalsuppe!

Nødvendige ingredienser:

• 
  vaktelegg - 6 stk.


• 
  sorrel -250 gr.


• 
  vann - 1,5 liter.


• 
  gulrøtter gjennomsnittlig -1 stk.


• 
  pære liten -1 stk.


• 
  poteter - 4 stk.


• 
  grønt


• 
  salt


• 
  pepper

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Egg kokes hardt kokt, rengjøres fra skallet og kuttes i kvartaler eller halvdeler - som du liker mer.
   

   
   Til notatet! Kuttede egg, som kylling, til suppe fra sorrel, er det ikke nødvendig å pre-cook. De kan bli slått rå med en gaffel eller visp og helles i en kokende kjøttkraft i en tynn trickle.

   
   


2. 
   Poteter, gulrøtter og løk skrell og kutt alle grønnsaker veldig fint.
   

   
   Til notatet! Finhakk grønnsakene er best egnet med en blender. Dette er en veldig rask metode, og biter av grønnsaker vil være like i størrelse.

   
   


3. 
   Vi legger pannen på komfyren, salt og venter på kokende vann. Legg de skivede grønnsakene til kokende vann, pepper og kok på høy varme i omtrent syv minutter.


4. 
   Vi kutter sorrel og sender den til en gryte med vegetabilsk kjøttkraft. Ta suppen til koking igjen og skru den av. Dekk med lokket og la suppen av sorrel bratte i ca 15-20 minutter.


5. 
   Strimlet greener og egg, legg alt til suppen fra sorrel. Vi serverer en tallerken som er varm med feit surkrem og croutoner fra rugbrød (du kan lage mat i en brødmaker).

Rask suppe fra sorrel - oppskrift i multivark trinnvis

Klargjør deilig og aromatisk suppe fra sorreldu kan og i multivarket. Listen over produkter for denne oppskriften trenger tradisjonell: poteter, egg, gulrøtter, løk og selvfølgelig sorrel selv. Men det er flere alternativer for matlaging. For eksempel kan du først steke løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, eller du kan bare legge hakkede grønnsaker i suppe og lage mat i en multivarett, som i vår oppskrift.

Nødvendige ingredienser:

• 
  sorrel - 300 gr.


• 
  poteter - 3 stk.


• 
  egg - 3 stk.


• 
  gulrøtter - 1 stk.


• 
  løk - 1 stk.


• 
  grønt


• 
  salt


• 
  pepper

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Grønnsaker og grønnsaker forsiktig og rent. Vi kutter poteter og løk i terninger, og gulrøtter i sirkler. Syr og greens finhakket.


2. 
   Vi sprer grønnsaker og sorrel i en multivark, hell vann, salt og pepper.


3. 
   Vi velger programmet "suppe", koketiden er 12 minutter.


4. 
   Mens suppen fra sorrel blir tilberedt i en multivark, vil vi lage mat og rense eggene.


5. 
   Kokte egg kuttes i halvdel og legg til ferdig suppe. Vi serverer suppe fra sorrel varm eller kjølt med rømme.