Banan-kokosnøtt baller

Banan-kokosnøtt baller

For å forberede denne desserten, ta:

• 200 g mel


• 100 g havregryn


• 100 g kokosnøtter


• 75 gram margarin eller smør


• 75 g brunt sukker


• 60 g fett hytteost


• 1 egg


• 1 moden banan (jo mer moden jo bedre)


• 1 ss. l. sitronsaft


• 1 ts. bakepulver


• 0,5 ts. bakken ingefær


• 0,25 ts. salt


• olje for smøring av bakervarer eller bakepapir

Bland mel, bakepulver, havregryn,bakken ingefær og salt. Banan peeling, forsiktig tørk med en gaffel til glatt og bland den med sitronsaft. Sitronsaft vil ikke la bananene mørke og miste sin attraktive farge, og i tillegg gir klare kuler en behagelig aroma.

Forvarm ovnen til 190 ° C. Pund margarin eller smør med brunt sukker til en kremaktig masse, og skriv inn den i bananmousse, hestekost og egg. Deretter øker du gradvis til massen av melblanding og kneer deigen med en mikser, snu den på høy hastighet.

Fra ferdig testen, lage en skje med baller,kast dem i kokosnøtter og legg dem på et bakeplad, oljet eller foret med bakepapir. Bake ballene i 10 minutter til de er brune.

Bon appetitt!