Kake med kondensert melk, en enkel oppskrift med et bilde. Lekkert kjekskake med kondensert melk, trinnvis instruksjoner

Kake med kondensert melk og rømme "Gentle" - steg-for-steg oppskrift med bilde

Den første oppskriften som vi tilbyr degbegynne å utforske kjeks shortcakes på kondensert melk, refererer det nettopp den kategorien av gourmet desserter. Men på samme tid å forberede en kake ganske raskt og enkelt, betyr det ikke reflektere over sin gode smak. Videre vil din familie ikke tro på at en slik delikat og utsøkt kake du forberedt fra normal kondensert melk hjemme.

Til notatet! Som en innredning for denne kaken på kondensert melk, viVi foreslår at du bruker Raffaello søtsaker og kokosnøtter. Men selv uten søtsaker, som forresten kan erstattes med mandler i kokosnøtter, blir desserten meget velsmakende.

Nødvendige ingredienser:

for testen

• 
  egg - 4 stk.


• 
  kondensert melk - 1 krukke


• 
  Hvetemel - 200 gr.


• 
  Smør - 30 gr.


• 
  bakepulver - 1 ts.

for krem:

• 
  rømme - 400 ml.


• 
  sukker - 300 gr.


• 
  fortykningsmiddel for krem ​​- 1 pose


• 
  kokosnøtter

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   1. Egg slår med sukker, du kan legge til litt vaniljesukker, men dette er en valgfri ingrediens.


2. 
   For å slakte egg legges forsiktig til en tynn sirkel med kondensert melk, blandet med smeltet smør. Fortsett å røre deigblanderen med lav hastighet.


3. 
   Vi siver melet og legger bakepulveret til det,et lite salt. legge forsiktig melet i den flytende base og blandes med en mikser i testen, og erstatter det visp for piskingen med spiralmunnstykket testen. Hell smeten i mugg, oljert. Bake kaker i ovnen i ca 50-60 minutter ved en temperatur på 180 grader.


4. 
   La den ferdige kjeksen kjøle seg på risten. I mellomtiden forbereder vi rømme. Bland rømme med sukker og begynn å slå kremet med en mikser. I prosessen legger du til en liten kokosnøttflis og en pose med fortykningsmiddel for krem.


5. 
   Vi kuttet kjeksen i to kaker og smurt utkake med kondensert melkkrem. Topp med kake og krem ​​og dryss med kokosnøtter. Vi dekorerer med ferdige søtsaker "Rafaello" og la kaken suge i flere timer i kjøleskapet.

Sjokoladekake med kondensert melk - steg for steg oppskrift med bilde

Utrolig smakfull og gal sjokoladeDet fåes øm kake med kondensert melk med kakao. I prinsippet kan den opprinnelige oppskriften, og du ikke legge til kakao, men da kjeks vil ikke være hans viktigste "høydepunkter" - rik sjokolade smak og luksuriøse farger.

Nødvendige ingredienser:

for testen:

• 
  egg - 2 stk.


• 
  mel - 250 gr.


• 
  sukker - 200 g.


• 
  rømme 250 ml.


• 
  bakepulver - 1 ts.


• 
  kakao - 4 ss. l.


• 
  kondensert melk - 1/2 krukke


• 
  olje - 2 ss. l.

for krem:

• 
  fordampet melk - 1/2 bokser


• 
  rømme - 200 ml.


• 
  kakao - 3 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Forvarm ovnen til 170-180 grader. Mens ovnen varmes opp, gjør vi teste preparatet: egg prøver å kjøre i en dyp bolle, tilsett dem i sukker og slo med en mikser på middels hastighet.


2. 
   Tilsett kondensert melk til eggblandingen og fortsett å slå deigen.


3. 
   Vi siver melet og legger bakepulveret til det. Igjen siktes vi (dette vil gi kjekskake airiness) og legge til kakao. Den resulterende tørre blandingen blir gradvis introdusert til eggene med kondensert melk, og fortsetter å blande deigen med en blander.


4. 
   Vi smør bakeretten med smør. Bunnen av formen er best lagt ut med pergamentpapir - slik at kaken ikke vil holde seg fast, og det vil bli mye lettere å fjerne fra formen.


5. 
   Hell deigen i en mugg og fordel denpent spatel. Denne mengden test vil ta omtrent halvparten av den gjennomsnittlige formen med en diameter på 20-24 cm. Men under bakeprosessen vil deigen stige to ganger, og du får en høy og frodig kake.


6. 
   Vi bake kaken i ovnen første femtenminutter ved en temperatur på 185 grader. De resterende 45 minuttene kaken vil bli bakt ved 170 grader. Vi kontrollerer preparatet av en kjeks, som vanlig med en lang spyd, som må være helt tørr når den fjernes fra kaken.


7. 
   Mens kjeksen er bakt, er det tid til å gjøre det.Kremforberedelse. Det vil være basert på kondensert melk og med tilsetning av kakaopulver, noe som vil gjøre kaken enda mer sjokolade. Så, for krem, blander vi kondensert melk, rømme og kakao.


8. 
   Krem vil bli pisket med en mikser i høy hastighetca 5-7 minutter. Vi må oppnå en helt homogen konsistens uten klumper og samtidig unngå stratifisering av ingrediensene, som er mulig hvis kremet er ødelagt.
   

   
   Til notatet! Til kjeks kaker bedre fuktet i krem, før du påfører det, demper overflaten av hver kake med en pensel med vann.

   
   


9. 
   Klar til å få kjeksen fra formen og gi den til ham.avkjøl litt på risten. Vi kutter den i flere kaker. Det er mest praktisk å gjøre dette med en bred skarp kniv eller en kniv med denticles. Vi smør kaker i seg selv. Rester av krem ​​dekker hele overflaten av kaken på kondensert melk. Om ønskelig dekorerer vi kaken med sjokoladeflis.
   

   
   Til notatet! Før du serverer, køl alltid kaken i kjøleskapet og la den suge i minst 3 timer.

   
   

Enkel kake med kondensert melk - hjemmelaget oppskrift med foto

Dette er en av de enkleste og smakfulle alternativenematlagingskake basert på kondensert melk. Hovedtrekk ved denne oppskriften er fraværet av kyllingegg i sammensetningen. Men heldigvis, på høyden og luftigheten av den ferdige desserten, reflekteres dette ikke på noen måte. I denne oppskriften kan den ferdige kaken ikke kuttes - dens porøse, milde tekstur krever ikke ekstra kremsmøring.

Nødvendige ingredienser:

• 
  mel -150 gr.


• 
  stivelse (mais) - 2 ss. l.


• 
  bakepulver - 2 ts.


• 
  salt - 1/4 ts.


• 
  vegetabilsk olje - 1/2 kopp


• 
  sukker - 2 ss. l.


• 
  fordampet melk - 1 krukke


• 
  naturlig ekstrakt av vanilje - 2 ts.


• 
  vann - 1/4 kopp

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   I en dyp beholder, bland alle tørre ingredienser, unntatt sukker: mel, bakepulver, salt og stivelse.


2. 
   I en separat beholder, hell olje og tilsett sukker til den.


3. 
   Slå sukker med smørblander til sukkerkornene helt oppløses.


4. 
   Tilsett kondensert melk til smør og fortsett å visp.


5. 
   Etter omtrent et minutt, gå til høy hastighet og fortsett å piske massen i tre minutter før fortykning.
   

   
   Oppmerksomhet vær så snill! I prosessen med å piske deigmikseren alltidse opp for svingene og aldri starte med høyeste hastighet. Det er viktig å begynne å blande med middels hastighet og gradvis øke den. Så deigen blir mer homogen og luftig.

   
   


6. 
   Legg vaniljeekstraktet til deigen og fortsett å slå med en mikser.


7. 
   Nå er det på tide å legge til tørre ingredienser. Vi henter dem ut og fortsetter å fungere som en mikser.


8. 
   På slutten heller du vannet og blander deigblanderen igjen grundig.


9. 
   Den ferdige deigen helles i en form som tidligere er smurt med olje. Vi sender skjemaet i ovnen i ca 35-40 minutter ved en temperaturmodus på 180 grader.


10. 
    Klar kake med kondensert melk er kuttet i små stykker og serveres med te og kondensert melk. Du kan også dekorere kaken med pulverisert sukker.

Rask kake med kondensert melk i stekepanne - steg for steg oppskrift

Denne versjonen av en deilig kake på kondensert melkvil sikkert sette pris på de husmødrene som ikke har en ovn på kjøkkenet. En kake blir tilberedt, eller rettere, kaker for den, som allerede og så er det klart fra navnet, i en konvensjonell stekepanne. I dette tilfellet viser kaken med kondensert melk i pannen seg å være ganske stor og tilfredsstillende.

Nødvendige ingredienser:

for testen:

• 
  mel - 600 gr.


• 
  kondensert melk - 1 krukke


• 
  egg - 1 stk.


• 
  bakepulver - 1 ts.

for krem:

• 
  kondensert melk - 1/2 krukke


• 
  Smør - 50 gr.


• 
  vaniljesukker - 1 pose


• 
  nøtter hvis ønskelig

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Floursikre med bakepulver.


2. 
   Hell i en dyp skål kondensert melk og tilsett egget, rør.


3. 
   Tilsett melet til kondensert melk og knead en tykk, elastisk deig.


4. 
   Del den resulterende deigen med flere likedeler, rull dem inn i baller. Dette er blanks for fremtidige kaker. Tynt rulle ut hver ball - dens diameter må være lik diameteren av pannen der du koker kaker.


5. 
   Stek skorpeene i en tørrpanne uten å legge til olje på hver side til blanchering.


6. 
   La kakene kjøle seg ned, og i mellomtiden forbereder vi kremet. Kokt kondensert melk blandet med smør og forsiktig vzobem med en mikser - kremet er klart!
   

   
   Til notatet! I tillegg til krem ​​av kokt kondensert melk, som viVi tilbyr deg i denne oppskriften, for kaken i stekepannen kan du bruke både vanilje og rømme. Forresten, med vaniljesaus blir denne kaken veldig lik "Napoleon".

   
   


7. 
   Korkene er like, kutte overflødige og ujevne kanter. Vi smør kaken med krem. Klipp av kotelettene i en blender. Den resulterende krummen dekorerer overflaten og sidene av kaken.

Den mest delikate kaken med kondensert melk i en multivark - steg for steg oppskrift

Multivar har lenge vunnet et verdig sted ihjertene til mange husmødre. Spesielt vellykket i multivarket er kjeksbaking. Deigen stiger godt, og kjeksen selv blir bakt jevnt på grunn av den spesifikke varmen til formen.

Kake med kondensert melk er lett å forberede i en multivarett! Se selv med vår neste oppskrift.

Nødvendige ingredienser:

• 
  fordampet melk - 1 krukke


• 
  egg - 2 stk.


• 
  mel - 200 gr.


• 
  rømme - 200 gr.


• 
  brus - 0,5 ts.


• 
  sukker - 150 gr.

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Smør den kondenserte melk med en mikser og egg. Tilsett gradvis siktet mel og brus, som slukes med eddik.
   

   
   Til notatet! I stedet for brus kan du bruke bakepulver. For så mange ingredienser er det behov for en teskje bakepulver.

   
   


2. 
   Homogen deig uten klumper helles i formen. Vi velger "Bake" -modus, koketiden er 30 minutter.
   

   
   Oppmerksomhet vær så snill! Pass på å smøre skjemaet med smør eller deksel med pergamentpapir. Ellers risikerer du å bryte svampekaken mens den ekstraheres fra formen.

   
   


3. 
   Krem for denne kaken vil bruke den enkleste - rømme. Sukker med rømme blir pisket med en mikser til massen tykner og blir glatt.


4. 
   Klar kjeks kuttes i flere kaker og smøres med krem. Om ønskelig, dekorere desserten med sjokoladeflis eller nøtter.

Luftkake med kondensert melk "Tenderness" - steg for steg oppskrift

Oppskrift på denne kaken på kondensert melk i det åpne rommetRunet har lenge vært legendarisk. Utrolig delikat sjokoladekake, basert på kokt kondensert melk, kan tilberedes både i ovnen og i multivarket.

Nødvendige ingredienser:

for testen:

• 
  egg - 3 stk.


• 
  smør - 120 gr.


• 
  kokt kondensert melk -1/2 krukker


• 
  kakao - 1 ss. l.


• 
  bakepulver - 1 ts.


• 
  mel - 170 gr.

for krem:

• 
  fordampet melk - 1 krukke


• 
  eggeplomme - 2 stk.


• 
  melk - 100 ml.


• 
  smør - 150 gr.


• 
  stivelse - 1 ts.


• 
  kakao - 3 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   La oss starte med forberedelsen av deigen: slå eggene med sukker i fem minutter. Tilsett myk smør og kokt kondensert melk, fortsett å slå mikseren på medium hastighet.


2. 
   Tilsett siktet mel blandet med bakepulver og kakao. Vi slår deigen grundig til glatt.


3. 
   Deigen skal være tykk nok (som fettsyrer) og glatt. Hell deigen til en mellomstor bakervarer, nødvendigvis preoljet.


4. 
   Vi bake kaker ved 180 grader i 35-40 minutter.


5. 
   Vi vender oss til forberedelsen av krem: I panneblandingen blander du blommer, vanlig kondensert melk og melk. Skyll til homogenitet og send til medium varme, kok krem ​​i 4 minutter.


6. 
   Vi lager stivelse med vann og tilsett en tynn dråpe inn i den varme kremrøringen. Stivelse vil gjøre vår krem ​​mer tett og vedvarende. Kok ytterligere fem minutter og fjern ferdig krem ​​fra brannen.


7. 
   Vi gir vaniljesausen helt kul. Mykgjort smør blandet med kakao. I små porsjoner legger du til smørbrød, pisker hele massen med en mikser.
   

   
   Til notatet! Veldig deilig kake "Tenderness" er oppnådd medenklere tykkere krem. For ham trenger du: 1/2 en kan med kokt kondensert melk, 1/2 av konvensjonell kondensert melk og 50 g smør. Bland alle ingrediensene i en dyp skål og slå med en mikser til glatt. Gi kremet litt kult i kjøleskapet og smør dem med de resulterende kaker.

   
   


8. 
   Den avkjølte kjeksen er kuttet i kaker og smurt med krem. Fra toppen dekorere kaken med din favorittglass.
   

   
   Til notatet! Gi den ferdige kjeks en mer levende smak oggjør det saftig med konvensjonell kaffe. Kok en svak naturlig kaffe med en teskje sukker. Kjøl drikken og bruk en kulinarisk børste suge kaffekvampene.