Krem til en kake med kondensert melk: oppskrifter med et bilde. Hvordan lage en krem til en kondensert melkkake - video.

Krem til en kake med kondensert melk - velsmakende og enkel imatlaging en godbit. Faktisk husker mange fra barndommen sin elskede mors vaffel eller kjeks kaker, smurt med denne søte fyllingen. Og nå, til tross for det store spekteret av konditorier, foretrekker husmorene ofte hjemmelagde desserter. Waferruller, kaker, capkaker - for noen av disse søte mesterverkene blir krem på kondensert melk en uunnværlig komponent. Så, hvordan lage en krem med kondensert melk? Det er enkelt - og du ser det nå.

Oppskriften på en krem til en kake med kondensert melk: en klassisk variant (med et bilde)

For å forberede kremet trenger du et minimumEt sett med produkter tilgjengelig for alle. Dette er den såkalte grunnleggende oppskriften, som om ønskelig kan suppleres med forskjellige ingredienser. En liten sitronsaft, konjakk, frukt, kaffe - og en enkel kremaktig krem vil "leke" med nye smaker.

Produkter for krem med kondensert melk:

smør - 250 g (romtemperatur)

kondensert melk - 1 glass

sukker vanilje - tredje av pakken

Vi forbereder oss i etapper:

Pre-softened smør i en dyp skål, og deretter slå med en mikser.

I den resulterende oljemassen strømmer en tynn trickle i melken mens du fortsetter å visp. Legg vaniljesukker og en teskje sprit (valgfritt).

Krem til konditormelk og smørkake er klar - nå kan du smake kakekaker eller kaker.

Deilig krem til kondensert melkkake og eggeplommer - oppskrift med bilde

I tillegg til smør og kondensert melk, inneholder kremens sammensetning yolk. Det viser seg en veldig delikat luftmasse av appetittgull gulaktig farge.

ingredienser:

smør og kondensert melk - 200 g

eggeplommer - 2 stk.

vanillin - klype

brennevin - 50 g

Hvordan lage en krem med kondensert melk - trinnvis guide:

Sug smørret og slå det med en mikser, og tilsett kondensert melk i små porsjoner. Massen skal vise seg å være luftig og frodig.

Vi skiller jomfruene fra proteiner og presenterer dem også i oljeblandingen.

Likør og vanillin er tilsatt for smak og krem igjen visp.

Krem av kondensert melk med tilsetning av hytteost - En enkel oppskrift (med bilde)

På grunnlag av den vanlige klassiske oppskriften kan du lage en krydret luftkrem med hytteost. Denne fløten er ideell som fylling for kjekskaker, samt tiramisu dessert.

produkter:

kondensert melk - 100 g

Høstfett - 1 pakke (200 g)

Steg-for-steg oppskriftskremkrem med kondensert melk:

Mild fett hytteost (9% fettinnhold) visp sammen med kondensert melk til en jevn konsistens.

I den mottatte krem legger vi til et valg - honning, vanillin, kakao, fruktpuré. Visp til helt oppløst og kan spres over kaken.

Krem til kondensert melk og sjokolade - oppskrift med bilde

Utarbeidelsen av sjokoladekrem vil ta bokstavelig taltnoen få minutter, og resultatet vil overgå alle forventninger. Nydelig rik brun farge, homogen tekstur, delikat aroma og delikat utsøkt smak - denne fløten er perfekt for å fylle og dekorere en kake.

Liste over produkter på resept:

Smør - 200 g

pulverisert sukker - 4 ss.

kondensert melk - 4 ss.

kakaopulver - 4 ss.

cognac - 1 - 1.5 ss.

Tilberedelse av krem fra kondensert melk:

I en dyp beholder, slå av blanderen med olje, og tilsett deretter kondensert melk og pulver.

Hell forsiktig i konjakk og fortsett å piske massen.

Legg kakao til de øvrige ingrediensene og bland godt visp.

Den ferdige krem får en tykk, vakker sjokoladeglans og beholder perfekt form. Denne blandingen er veldig elastisk og godt "legger ned" på overflaten av kaken.

Krem til en kake med kokt kondensert melk - en universell oppskrift med et bilde

Oljete krem med kokt kondensert melk kan væreBruk som fyllstoff for wafer tubules og eclairs, mellomlag for kaker og bakverk. Selv vanlige vafler i kombinasjon med et slikt kremaktig lag blir til en utrolig velsmakende dessert.

Ingredienser for Krem:

kondensert melk - 1 krukke

Smør - 300 g

Steg-til-steg matlaging av smørkrem fra kokt kondensert melk:

Som i den klassiske versjonen, slå det mykede smøret med en mikser til det er glatt.

Legg til beholderen med smørkokt kondensert melk,mens du fortsetter å piske massen. Oppmerksomhet: Hvis du slår for lenge, kan oljen skille av og kremet blir bortskjemt. Så snart oljen og kondensert melk "sluttet" sammen, må du slutte å piske.

Den ferdige krem vil vise seg luftig og mild, behagelig lysebrun nyanse.

Slik lager du en deilig krem med kondensert melk - tips og triks

Kvalitetsprodukter

Kremet er en delikat dessert, hvor kvaliteten avhenger av produktkomponenter. Derfor bruker vi bare fersk olje og billig kondensert melk.

Riktig avfrosting av oljen

Etter oppskriften følger piskoljenbruk mykgjort. Så noen timer før matlagingen må du få oljen fra kjøleskapet og la den stå ved romtemperatur. I ingen tilfelle er det nødvendig å varme opp oljen i en mikrobølgeovn eller i en brann - et stykke innvendig vil forbli fast og utvendig vil det "slå" til en væske.

Fettinnhold i kondensert melk

Velge hovedbestanddel for fylling av fremtidenkake, vær oppmerksom på fett. Kvaliteten på kondensert melk, dette tallet er 9%. Hvis du bruker et produkt med lavere fettinnhold, vil kremet for kaken vise seg å være for flytende.