Kake "Turtle" med rømme, en oppskrift med et bilde. Kake "Turtle" hjemme, trinnvis instruksjon

Vi er vant til den enkle kjekskake fortittelen "Turtle" "må sikkert være i form av samme skilpadde. Vel, eller i det minste utover, ligner et skilpadde skall. Faktisk er kakens form ikke like viktig som sin unike smak, luftige tekstur og en mild krem. For eksempel, i Vesten er det akseptert å bake en kake "Turtle", som eksternt representerer en vanlig sjokoladekake med karamellkrem og nøtter. I denne artikkelen har vi samlet for deg de mest delikate og enkle oppskrifter trinnvis den berømte kaken "" Turtle "" som hver kan tilberedes i en vanlig dessert, og en marine krypdyr. Tilberedning av denne kaken er også mulig fra egg og honning.

Til notatet! Å bake en torte i form av en skilpadde, må du bake hele kaker og små kjeks-kaker. Og ferdigkorzhiki satt i form av skall, koblet til en krem.

Sjokolade-mutterkake «« Turtle »» - oppskrift med bilde

For denne oppskriften kan "Turtle" kaken værebruk noen nøtter: valnøtter, peanøtter, pekannøtter, hasselnøtter, cashewnøtter. Valget av nøtter er helt avhengig av dine smakpreferanser. I stedet for den ferdige sjokoladekrem kan du også ta en krem med kokt, kondensert melk og smør.

Nødvendige ingredienser:

egg - 3 stk.

mykt smør - 6 ss. l.

vann - 1,5 kopper

fordampet melk - 1 krukke

vegetabilsk olje - 1/2 kopp

bakervarerblanding for sjokoladekake - 1 stk

klar melkesjokoladekrem eller Nutella - 300 ml.

karamellkaramell - 1 pakke

karamelsaus -100 ml.

pekannøtter / valnøtter - 150 gr.

Til notatet! I stedet for en spesiell bakblanding vil mel, kombinert med kakaopulver i forholdet 1: 1, gjøre. Til mel og kakao må du også legge til 1 ts. bakepulver, en klype salt og en liten vanilje.

Steg-for-trinns instruksjon

Bland bakepulver med egg, vann,krem og grønnsakolje og 1/2 kopp kondensert melk. Ved lav hastighet, pisk blandingen med en mikser til glatt. Legg bakeplaten med folie. Hell halvparten av den resulterende smeten i en mugg og glatt det pent med en silikonespatel.

Send skjemaet til ovnen, forvarmet til 150grader i omtrent en time. I mellomtiden, i en bolle, bland karamelen med 1/2 kondensert melk. Send blandingen til mikrobølgeovnen i 2-3 minutter - karamellene skal smelte, slik at de kan blandes godt med kondensert melk.

Hell karamellblandingen på overflaten av halvfabrikaten.

På toppen av karamellaget, hell de resterende deigen, dekk formen med folie og kom tilbake til ovnen til den var kokt.

Først ser vi på skildpaddekakenvisuelt - den øvre kaken skal bli tett. Ved hjelp av en lang tannpirk pierrer vi kakene. Hvis utgangen av tannpirken er tørr og det ikke er spor av deig på den, er kaken klar.

La kaken avkjøles og fortsett å dekorere den. Utadtil vil kaken vår "Turtle" ligne skallet av et reptil. Derfor skal du først dekorere den øvre kaken med en ferdig melkesjokoladekrem eller Nutella.

På toppen av kremet lagde halvdeler av nøtter - valnøtter eller pekannøtter. Nøtter må først være litt stekt i en tørr panne. Vi pynter skildpaddekaken med karamelsaus.

Til notatet! Hvis du ikke har klar karamell topping forbaker en torte, så kan du lage en flytende karamell for å dekorere kaken selv. For dette smelter på et vannbad 30-40 gr. og kast karamelen i en konditorivarke.

Mørk kake "Turtle" med rømme - steg-for-steg oppskrift med bilde

Luften, veldig myk, bokstavelig talt smelter i munnen,kake "Turtle" er oppnådd med rømme. For å gi rømme en nydelig nyanse og interessant smak, anbefaler vi at du legger til en liten karamellisert fløtekaramellkrem.

Nødvendige ingredienser:

egg - 4 stk.

sukker - 380 g.

rømme 450 ml.

kakao - 3 ss. l.

mel - 100 gr.

vanilje - 1 ts.

sjokolade - 100 gr.

bakepulver - 1 time. l.

karamellisert karamell - 50 gr.

valnøtter -150 gr.

Steg-for-trinns instruksjon

Ekorn er skilt fra yolks og pisket med 75 gr. sukker og vanilje til dannelsen av skarpe topper. Yolks omhygges nøye med 75 gr. sukker og legg forsiktig til dem ca 1/3 piskede proteiner. Tilsett siktet mel, bakepulver og kakao, bland. Send de resterende proteinene til bollen og bland deigen. Del deigen i 2 deler og bake i ovnen ved 180 grader.

Karamellisert karamell blir strømmet i en bolle og sendt til mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. Smelte karameller og kan være i vannet badet.

Visp det resterende sukker med rømme. Tilsett avkjølt karamelsaus og slå den med en mikser. Smør forsiktig tårtkakeens kaker med krem.

Sjokolade smeltet i et vannbad. Nøtter stek i en tørr stekeovn.

Dekk "Turtle" kaken med varm sjokolade glasur og dekorere med valnøtter.

Kake "Turtle": en oppskrift på klassisk hjemme

Denne versjonen av den berømte kaken vil være veldig populær hos barn - utad, det er veldig lik skildpadden. I tillegg kan du dekorere en klassisk dessert med ristet sjokolade, nøtter eller karamell topping.

Nødvendige ingredienser:

egg - 6 stk.

sukker - 650 gr.

mel - 400 gr.

brus - 1 ts.

eddik for quenching

smør - 250 gr.

lavt fett rømme 450 ml.

kakao - 2 ss. l.

vanilje

Steg-for-trinns instruksjon

Egg bør slås med sukker (300 gr.). Deretter tilsettes brus, slaket med eddik, vanilje og siktet mel. Fortsett å slå med en mikser til glatt. Deigen skal bli ganske flytende, som pannekaker.

Dekk pergamentet med pergament. Spred deigen med en skje i form av små kaker. Bake ved 200 grader til det er lett skyllet. Ferdig shorts for å kjøle seg ned.

Til notatet! For å gjøre en torte kake enda raskere, kan du bake kaker i form av tynne pannekaker i en panne.

For krem, ta: 200 gr. Smør, 400 ml rømme, 150 gr. sukker, en liten vanilje. Slå med en mikser til glatt.

For glasset ta: kakao, resterende sukker, 50 ml rømme, 50 gr. smør. Bland alle ingrediensene og send dem til et vannbad. Omrøring, kok glasset ca 5-7 minutter før fortykning.

Forsiktig hver kort loaf - dyppet i en krem og satt på en tallerken i form av et lysbilde - skallet på en skilpadde. Resterende krem er jevnt fordelt over overflaten av kaken.

Dekorer skildpaddekaken med glasur, om ønskelig, med nøtter og sjokoladeflis. Fjern kaken i kjøleskapet i 3-4 timer.

Lazy Cake "Turtle" - steg for steg oppskrift hjemme

Veldig enkel og deilig oppskrift for matlaging av favorittglassene dine. Hemmeligheten til hans super-raske matlaging bruker kiks kjeks i stedet for kaker.