Deig til påskekake i ovnen og brødmakeren - Hvordan lage en deig til påskekaken: søt, brygget, uten gjær, Alexandria
En god testoppskrift er femti prosentSuksessen med å lage noe baking. Men i tilfelle av påske kaker fra deigen er nesten helt avhengig av ikke bare smaken av det ferdige pasochek, men den festlige stemningen. Det er til og med et tegn på at døren ikke passet og påskekake ikke viste seg, da blir dette huset ofte syk. Selv om moderne elskerinner er ikke så overtroisk som vår oldemor, ingen av de som tør å lage mat påske kaker med hendene, ikke gi opp oppskrifter Enkel og deilig deig. Fra vår dagens artikkel lærer du å lage en deig til kake med tørr gjær til påsken til ovnen og brødmakeren. Og finn også interessante oppskrifter for gjær, brygge, Alexandria deig til kulichiki, samt en testversjon for paier uten gjær.
Deigen for en deilig påske kake i ovnen, med en trinnvis oppskrift bilder
Oftest for å lage en deilig påskekake i ovnen velg en deig på fersk gjær. Det var fra denne testen at våre bestemødre og farmemødre bakt påskekaker. Men deilig deig til påske kaker i ovnen (trinnvis oppskrift med bilder, etc.) kan gjøres på basis av tørrgjær. Sørg for dette selv, etter å ha mestret vår neste oppskrift på en fantastisk gjærdeig til påskekaker.
Viktige ingredienser for en deilig påskekake test
varm melk - 2 ss. 2 ss. l.
egg - 6 stk.
tørr gjær - 1 ss. l.
sukker - 2 ss.
smør - 230 g.
salt - 0, 5 ts.
rømme - 0, 5 ss.
vanillin - 1 stk
mel - 9 ss.
rosiner - 150 gr.
Steg-for-trinns instruksjon for oppskriftstesten for en deilig påskekake i ovnen
Varm varm melk i en dyp skål. Etter melken legger vi til seks egg. De skal være varme (romtemperatur), og ikke fra kjøleskapet. Deretter helles smørret smeltet på vannbadet / mikrobølgeovn og rømme.
Etter det kommer sukkens sving, tørrhurtigkokende gjær og vanillin. Ideelt sett er det bedre å bruke et flytende ekstrakt av vanilje (1 ts), men vanillin til denne oppskriften passer. Ta den vanlige corollaen og rist blandingen til sukkeret oppløses helt.
Tilsett halvparten av melet i små porsjoner og bland igjen til det er glatt.
Sprink det gjenværende melet, legg til rosiner og begynn å knede den myke deigen. Forresten, før tilsetning izyumchik behøver dampet kokende vann i 5 minutter, deretter tappe vann og tørk på et håndkle bær.
Når vi dekker skålen og sender deigen i 2-3 timer på et varmt sted, for eksempel nær en kokeplate, gå opp.
Etter denne tid, fyll vi deigen kakeform omtrent halvparten, gitt det faktum at i prosessen med å bake deigen vil stige også.
Vi sender skjemaene med testen i en brønn oppvarmet til180 graders ovn i ca 35-40 minutter. Kontroller tilgjengeligheten av påske kaker med en trepinne - hvis det ikke er noen skrå på deigen, så er paschka klar!
Gjærdeig til kake i brødbruker, steg for steg oppskrift
Brødmakeren produserer en utmerket gjærdeigfor påske kaker. Og i brød maskin, kan du hvordan å lage deigen og bake kaker på en gang, eller hver for seg for å lage deigen for påske kaker i ovnen. Hver av disse alternativene har sine plusser og minuser, som i stor grad avhenger av brødmakermodellen. Deretter vil du finne en trinnvis oppskrift på en enkel gjærdeig for kake, som kan brukes for første og for det andre alternativet.
Nødvendige ingredienser for gjærdeig til kake i brødmakeren
melk - 130 ml.
smør (myk) - 100 gr.
sukker - 160 g.
eggeplommer -2 stk.
mel -0, 5 kg.
salt - 1/2 ts.
tørr gjær - 1 ts.
Vaniljesukker - 1 ts.
rosiner -180 gr.
Instruksjoner for hvordan å lage en gjærdeig til en kake i en brødmaker
Melk oppvarmes på middels varme til 30-35 grader. Dette er nødvendig for å ytterligere gjæren begynte sitt arbeid. Vi hælder en varm melk inn i bøken til brødmakeren.
Nå helles vi i to eggeroller (fra mellomstore egg) og myknet smør.
Deretter tilsetter du sukker, vaniljesukker og salt. Hell deretter rosiner eller en blanding av tørket frukt, kandiserte frukter, nøtter - som du liker mer.
Melet og tørr gjær legges til slutt. Det anbefales å sile mel på forhånd.
Hvis du vil knead deigen og daBruk den til å bake kaker i ovnen, da kan du velge "Dough", "Pasta Dough" -modus. I så fall vil en slik deig allerede være direkte i ovnen. Hvis du planlegger å bake kulichiki i brødmakeren på en gang, så velg modusen, den mest omtrentlige, til det ferdige resultatet. For eksempel, "Søt brød", "Grunnleggende med rosiner" eller "Fransk brød".
Deilig hurtig deig for kake uten gjær, steg for steg oppskrift
Den mest delikate påskekaken kan hentes fraen rask deig oppskrift uten gjær. Denne kaken er myk og litt fuktig innsiden. Samtidig forblir kaken smør og øm. Les hvordan du lager en deilig hurtig deig til en kake uten gjær i neste steg-for-steg oppskrift.
Nødvendige ingredienser for en rask test for en deilig kake uten gjær
egg - 3 stk.
mel - 2 ss.
melk - 1 ss.
sukker - 1 ss.
smør - 100 gr.
rosiner - 100 gr.
bakepulver - 1 ts.
vanillin - 1 stk
Trinn-for-steg instruksjoner om hvordan du lager en rask deig for kaker uten gjær
Bland i mel, bakepulver, vanillin i en separat beholder.
Protein er skilt fra yolks. Tilsett sukker til yolks og mykt smør. Visp til en homogen masse og fullfør oppløsningen av sukkeret.
I olje og eggmasse, i små porsjoner, hell melblandingen og bland med en mikser til en fin smuling dannes.
Legg nå melken og fortsett å blande mikseren med lav hastighet.
Rosiner eller andre tørkede frukter til din smak, min og tørket på et håndkle. Vi helles i mel og legger det til deigen.
Det gjenstår å piske inn i et tykt, jevnt skum av proteiner og forsiktig ta dem inn i deigen.
Forpakker deigen med spesielle former, smurt med smør (kremet) og strø med mel. Bake kaker til tilberedt.
Brygget deig for pask (kake) med gjær på melk til ovn, steg-for-steg oppskrift
Brygget deig til en kake i ovnen er forberedt påmelk og gjær, men forskjellig fra den vanlige gjærvarianten. Først av alt er kaker på vaniljesausen mer fuktig og tett. Det er derfor kaker fra bakverk deigen til påsken med gjær på melk til ovnen varer lenger, forblir friske og ikke foreldet.
Nødvendige ingredienser for smørbrødsmørk med gjær i melk til kaker
melk - 300 ml
smør - 240 gr.
egg - 1 stk.
eggeplommer - 8 stk.
mel - 850 gr.
fersk gjær - 35 g.
sukker - 320 g.
honning - 1 ss. l.
rom (valgfritt) - 1 ss. l.
salt - 0, 5 ts.
en peeling av en oransje
Instruksjoner om hvordan du gjør forvellede masser på Pascu med gjær melk ovn
Vi lager skjeen fra 100 ml varm melk, skjeer med honning og gjær.
Den resterende melk sammen med smør setter på brannen. Solim og bring blandingen til koking.
Ca 200 gram mel siktes og tilsettes til varm melk. Rør til uniform og kjør hele egget.
Tilsett skjeen, rør og la det stå på et varmt sted.
Yolks, sukker og oransje blandes. Tilsett blandingen til den nærliggende svampen.
Vi hælder det siktede melet og knead en homogen myk deig. Vi forlater for en time på et varmt sted.
Vi legger til rosiner, tørkede aprikoser eller andre tørkede frukter / kandiserte frukter. Hvis du bruker rom, så pre-suge tørket frukt i rom.
Pakket av former og bake kaker til gylden.
Alexandriske bakverkdeig til påskekake, steg for steg, oppskrift med video
Alexandrian deig til kaker forPåsken er litt vanskeligere å forberede enn en vanlig gjær. Denne deigen er ferdig i to etapper og er tilberedt nesten en dag. Men resultatet lønner seg alle anstrengelser - kakene er utrolig velsmakende og myke. Slik forbereder du Alexandria-bakverk til påsk for påskekake, lær fra videooppskriften nedenfor.
Deig til kaken kan fremstilles som en gjær,og smør uten gjær, Alexandria eller vaniljesaus. Hver av disse oppskrifter av testen for påske kaker har sine fordeler og ulemper. Like deilig er kakene bakt i ovnen, og pannene i brødmakeren. Nå vet du hvordan du trinn for trinn for å lage en enkel og rask test for kaker, inkludert tørrgjær, og selv kan velge det alternativet, som er mer som påske.
