Hvordan bake en kirsebærstrudel: En oppskrift på baking med saftige kirsebær og duftende kanel
Overrask noe veldig velsmakende ogden opprinnelige sanne søttand er ganske vanskelig. Den opprinnelige oppskriften på en fantastisk kirsebærstrudel vil komme til redning for utleier. Denne delikate kake-rollen vil bli en sjarmerende og velsmakende påminnelse om sommer og sol. Unik utsøkt duet med kanel og kirsebær vil skape et uforutsigbart raffinert utvalg av aroma og smak, som bare vil drive gal med glede.
Det du trenger for å bake kirsebærstrudel
For å lage en kirsebærstrudel må du ha følgende ingredienser:
200 g mel av MACFA;
1 liten skje med eddik;
1 eggeplomme;
olje for smøring;
en klype salt;
2 store skjeer smeltet smør.
For fyllingen må du ta:
½ kopp granulert sukker;
600 g kirsebær uten groper;
100 g av breadcrumbs;
1 liten skje med kanel.
Funksjoner i forberedelsen av duftende og delikat strudel med kirsebær
Å lage en kirsebærstrudel er ikke så vanskelig som det kan virke først. Selv den mest uerfarne elskerinne vil takle oppgaven.
Å vær så snill å bake gjester eller deres egethusholdninger, først og fremst er det nødvendig å slå en rå eggeplomme, fortynnet med eddik. I en homogen eggeddikemasse må det smeltte smør helles. Alle komponenter blir grundig slått med en mikser.
Vær oppmerksom! Hvis arbeidsstykket er for tykt, er det verdt å hente en liten skje med varmt kokt vann inn i det.
Det neste trinnet er tilsetning av mel. Best egnet er kvalitetsmel, for eksempel fra MACFA. Deigen skal gjøres riktig, som det anbefales å helle melet gradvis. For å knede er forbindelsen nødvendig for elastisitet og elastisitet. Den ferdige deigen må rulles inn i et bunt.
Interessant! Med den mottatte "pølse" er det nødvendig å foreta en rekke handlinger som kan virke til elskerinnen underlig eller latterlig. Tourniquet bør bankes på bordet, som vil oppnå maksimal elastisitet i massen.
Deretter på ovnen eller i mikrobølgeovnlitt varm den dype bolle. Det legger deigen til kirsebærstrudel. Skålen med massen skal lukkes og stå i ca 35-40 minutter.
Mens deigen er infundert, er det nødvendig å blandesukker og en liten mengde brødsmuler. Den resulterende billetten må være lett stekt i en panne, litt smurt med vegetabilsk olje. En blanding av brødsmuler og granulert sukker bør skaffe en hyggelig, appetittvekkende gylden farge.
Finesser av forberedelsen av utsøkt kirsebærfylling
Neste må du gjøre en kirsebær. Bær uten groper overføres til en bolle og helles over med sukker. Det er også nødvendig å legge til litt kanel, hvorpå alle komponenter blandes.
Til notatet! For å gi raffinerte og sjarmerende notater vil dessert hjelpe mandelcrumb, lagt til bær og kanel.
Når alle blanks for matlagingFantastisk, saftig kirsebærstrudel er laget, du kan starte hovedarbeidet. Det vil være nødvendig å rulle ut et rektangulært lag av deig. Brikken skal vise seg å være tynn, ikke mer enn 2-3 mm. Alle tykke kanter må kuttes av.
Deretter må deigen smøres med smeltetolje og dryss med en blanding av stekt brødsmuler og sukker. Ovenpå er det lagt kirsebærfylling, som er sprinklet med samme kombinasjon av pulverisert sukker og breading.
Nå skal den myke rullen forsiktig rulles opp, trykke lett på kirsebæret. På begge sider anbefales arbeidsstykket nøye, men det er godt å tørke det.
På et smurt bakeplate skal legges utstrudel. Rollen skal settes i en ovn, oppvarmet opp til 180 grader. Baking tar omtrent en halv time. Lengre holde strudel i ovnen anbefales ikke. I alle 30 minutter skal arbeidsstykket periodisk smøres med smør. Desserten bør knapt bry seg.
Saftig og myk kirsebærstrudel med fantastiskEn delikat aroma kan serveres til bordet med baller med fylling, vaniljesaus, sjokoladesirup eller glasur. Dekorer desserten er best med pulverisert sukker og mynteblader. Det anbefales å nyte en fantastisk bakervak med svart te eller latte.
