Strudel med kirsebær

I tysktalende land er kirsebærstrudel ikke dårligere i sin popularitet til apple strudel. Kirsebær kirsebær er utmerket som fylling for baking. Du kan bruke enten hermetisert kirsebær, frosset eller friskt for å lage strudel.

Kirsebærstrudel: oppskrift

For å lage en strudel med en kirsebær, må dubruk 8 lag med kjøpt arkpuffdeig. Men også du kan bruke oppskriften til å lage en deig for apple strudel. I tillegg, Du vil også trenge slike ingredienser for fylling:

• 1 boks med hermetisert kirsebær uten groper


• 1 ss. l. kirsebærlikør


• 2 ss. l. sukker


• 1/2 ts. bakken kanel


• 1 ts. cornstarch


• 4 ss. l. smeltet smør

Å forberede en fylling for strudel,Overfør kirsebær og ca 1/4 kopp juice i en liten, ikke-aluminiumspanne. Legg til kirsebærlikør, sukker, kanel og maisstiv fortynnet i en ss vann. Kok kirsebærene på middels varme, rør kontinuerlig til juice blir tykkere. Fjern kirsebærene fra varmen og la dem avkjøles.

På denne tiden kan du lage matlagingtest. Hvis du bruker forhåndsbehandlede ark, kan du umiddelbart begynne å forberede strudel. Legg et stort ark med folie på et bakervarer og smør det med smeltet smør. På folien legg et deigdekke, olje det med olje. På toppen legger du et annet deigdekke og oljer det igjen. Så sett 8 ark deig ovenpå hverandre. Deretter fordeler kirsebærpåleggene over deigen slik at det ikke er mye plass igjen rundt kantene.

Rull strudel i et kast og legg det på bakkebrettet med sømmen nedover. På toppen strudel fett med smør. Bake strudel i ovnen i 25 minutter ved 190 ° C.

Server kirsebærstrudel med varm, sprinklet fettkrem.

Bon appetitt!