Agurker på koreansk for vinteren, oppskrifter med bilder. Gurkesalat i koreansk stil med gulrøtter, kjøtt
Velsmakende og viktigst, variert mat om vinteren -Dette er ikke en luksus, men en nødvendighet. Tross alt, under forhold med lave temperaturer og høy forkjølingsrisiko, trenger kroppen vår bare en "hestdose" av vitaminer. Og siden med friske frukter og grønnsaker på dette tidspunktet stramt, så kommer fremgangene hjempreparater, og lagrer partiklene på en solrik sommer forsiktig. Et deilig alternativ til de vanlige saltede agurkene blir de originale agurkene på koreansk til vinteren. Oppskrifter av dette preparatet preges ikke bare av hastighet og enkel forberedelse, men også av interessante smakkombinasjoner. For eksempel kan du lage agurker på koreansk med gulrøtter eller kjøtt. Vi forsikrer deg om at noen av oppskrifter av blanks som venter på deg videre, vil dekorere spisebordet ditt!
innhold
Agurker på koreansk for vinteren, den mest delikate oppskriften med et bilde
La oss starte med kanskje oppskriften, som i de åpne rommenenettverket regnes som en av de mest delikate valgene av agurker på koreansk til vinteren. Mange om oppskriften bruker ofte ferdig krydder for koreansk gulrot, du får ikke et problem i en vanlig butikk. Men hvis man er for hånden du ikke har, agurkene i koreansk for vinteren, den mest deilig oppskrift med et bilde som venter på deg nedenfor, kan være forberedt og bevæpnet til presise krydder.
Ingredienser for de mest delikate agurkene på koreansk for vinteren
agurk - 1 kg
gulrøtter - 500 gr.
hvitløk - 4-5 denticles
salt - 1 ss. l.
sukker - 2 ss. l.
eddik - 50 ml
koriander - 1/2 ts.
sennep - 1 ss. l.
malt sort pepper - 1/2 ts.
vegetabilsk olje - 50 ml.
Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften av agurker på koreansk for vinteren
Gurkere å vaske og male på en spesiell rist for de koreanske gulrøtter. Hvis dette ikke er tilfelle, er det nødvendig å kutte agurkene i veldig tynne renner.
Til notatet! I stedet for unge og sterke agurker, vil enda eldre og til og med modne agurker gjøre. Hovedbetingelsen er å suge dem i vann en dag før konservering. Bitter grønnsaker for høsting passer ikke.
Gulrøtter må også vaskes, skrelles og gnides.
Bland alle krydder i en plate. Legg hakket hvitløk, eddik og smør og bland.
Sett de tilberedte grønnsakene i en dyp skål. Hell over billetten fra krydder og bland med en skje. Deksel med lokket eller matpakningen og hold 3-4 timer i kjøleskapet. Agurker får lov til å juice og er godt tolerert i krydder.
Mens agurker er marinert, kan du forberede deg selvbeholdere for konservering. Banker skal vaskes med brus og slå med kokende vann. Lokkene kokes i ti minutter. Etter pakking av grønnsaksbeholdningen med marinade på boksene, deksel med lokk og send til en panne, hvor bunnen er foret med et håndkle.
Hell i en gryte for sterilisering så mye vann at nivået var omtrent til "skuldrene" av boksen. Kok i femten minutter. Stram med en kniv og vri.
Spicy agurk i koreansk uten sterilisering, oppskrift
I prinsippet, hvis du fjerner fra denne oppskriften altskarpe krydder og forlater prinsippet om forberedelse, så uten sterilisering er det mulig å forberede neste forberedelse til vinteren - søte og sure agurker i koreansk stil. Men hvis du er en fan av skarpe emner, bruk deretter følgende oppskrift uten endringer. Forresten, skarpe agurker på koreansk uten sterilisering, oppskriften som du finner videre, kan konsumeres som en vanlig grønnsaksalat uten bevaring.
Ingredienser til oppskriften på varme agurk på koreansk til vinteren
agurker - 1,5-2 kg
gulrøtter - 500 gr.
granulert sukker - 100 gr.
vegetabilsk olje - 30 ml.
eddik 9% - 30 ml.
Grønn pepper svart - 1/2 ts.
paprika - 1/2 ts.
koriander - 1 ts.
sennepskorn - 1 ts.
hvitløk - 5 denticles
Instruksjoner for å lage krydret agurk på koreansk uten sterilisering for vinteren
Grønnsaker vask, skrell og tre. Rør og klem litt.
Hvitløkhakk på en liten riper eller hvitløk. Tørk krydder blandes i en separat beholder og vi legger til hvitløk.
Vi henter olje og eddik inn i krydder og sender dem til en langsom brann før kokingen. La oss marinere det i et par timer.
Grated grønnsaker sammen med juice, som de la ut, er pakket i krukker som har blitt sterilisert på forhånd.
Den marinade blir igjen helles i en gryte og kokt i et par minutter på lav varme.
Fyll den varme marinade med billet og tette glassene.
Salat av agurker på koreansk uten gulrøtter for vinteren, steg for steg oppskrift
Variasjon av agurksalat på koreansk for vinterenmye, men vi vil være oppmerksom på muligheten uten gulrøtter. Steg-for-trinns oppskrift selv skiller seg fra den vanlige ved mangel på gulrøtter. Takket være denne salat av agurker i koreansk stil uten gulrøtter for vinteren, vil den trinnvise oppskriften som finnes nedenfor, ha en utprøvd agurksmak og en lysegrønn farge.
Ingredienser til oppskriften av agurker på koreansk uten gulrøtter
agurker - 2 kg
sukker - 100 gr.
salt - 2 ss. l.
eddik - 100 ml.
Solsikkeolje - 1/2 kopp
hvitløk - 5 denticles
Grønn pepper - 1 ss. l.
Steg-for-trinns instruksjon for å lage en agurksalat uten gulrøtter på koreansk
Gurkere og kutt i hvilken som helst praktisk teknikk. Du kan for eksempel kutte i tynne skiver eller kutte i kvartaler.
Bland deretter alle krydder sammen og legg til flytende ingredienser - solsikkeolje og eddik. Hvitløk knust og også lagt til en vanlig bolle, rør.
La agurkene marinere i kjøleskapet om natten. Om morgenen setter vi arbeidsstykket sammen med marinade i rene krukker, dekker det med lokk.
Vi legger krukkene med billetten i en dyp gryte og fyll den med vann. Etter koking steriliseres vi i 10 minutter. Klem arbeidsstykkene og skru dem over til de avkjøles helt.
Salat av agurker på koreansk med kjøtt, oppskrift
Vår neste oppskrift vil fortelle deg hvordan du kanbruk høsten til vinteren fra agurker på koreansk for å tilberede en deilig salat med kjøtt. Dersom det er ønskelig, selvfølgelig, kan du prøve å rulle når vinteren agurk salat i koreansk med kjøtt, oppskriften som er grunnlaget for neste kurs. Men vi påminner deg om at noen hjemmeforberedelser for vinter med kjøtt har økt risiko for å utvikle botulisme. Derfor er det mye tryggere, enklere og raskere å bruke allerede hermetisert salat som grunnlag for en kjøttrett.
Ingredienser til agurksalat med kjøtt på koreansk
Innkjøp av agurker på koreansk til vinteren - 1 halvliter potten
biff - 300 gr.
soya saus
grønt
salt
Instruksjoner for en oppskrift på agurksalat på koreansk med kjøtt
Mitt kjøtt og kutt i tynne strimler langs fibrene. Salt og stek i solsikkeolje.
Vi åpner krukken med arbeidsstykket og sprer innholdet i en dyp skål.
Tilsett ferdig kjøtt og bland. Seske salaten med soyasaus og favorittgrøntene dine. Vi serverer varmt på bordet.
Hurtigkokende agurk, videooppskrift
Gurkere i koreansk fastfood,videooppskrift som venter på deg videre, som de som sparer tid for arbeidsstykker. Slike agurker på koreansk, selv om de er forberedt med sterilisering, gjelder likevel for oppskrifter for hurtig matlaging.
