Grønne tomater, oppskrifter til vinteren. Slik lager du grønne tomater: syltet, marinert i bokser, på koreansk

innhold

Grønne tomater til vinteren, en oppskrift med et bilde

Som allerede nevnt ovenfor, umodne tomaterDe er gode i surkål, saltet og marinert. Men hvis vi snakker om hjemmeforberedelser for vinteren, så vil de siste favorittene være de klare favorittene blant de mange oppskrifter. For det første, grønne tomater for vinteren, en oppskrift med bilder som venter på deg nedenfor, blir den lengste holdt opp i bokser. Og for det andre, takket være tilsetningen av en rekke krydder, urter og nøytraliteten til umodne tomater selv, kan du justere smaken deres - gjør den mer skarp, sur eller krydret.

Ingredienser for grønne tomater til vinteren

• 
  grønne tomater - 2 kg


• 
  eddik - 2 ss. l.


• 
  salt - 2 ss. l.


• 
  hvitløk - 2 fedd


• 
  koriander


• 
  sorte pepparkorner


• 
  sennepsfrø


• 
  laurbærblad


• 
  vann

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften av syltet grønne tomater til vinteren

1. 
   Først og fremst vil vi vaske tomater i kaldt vann, og så forsiktig vil vi diskutere alle fruktene på håndkleet.


2. 
   Deretter må tomater kuttes. Hvis fruktene er små, er det nok å kutte dem i halvparten, og hvis det er større, er det bedre å kutte i kvartaler.


3. 
   Vi legger krydder i rene bokser. Antallet og proporsjonene avhenger av dine smakpreferanser. Hvis du vil ha en matbit for vinteren skarpere, så ikke angre svart og rød pepper, hvitløk.


4. 
   Etter krydderene sender vi tomater seg til bankene. Vi legger dem tett, men vi prøver ikke å undertrykke fruktene.


5. 
   Det gjenstår å sveise marinade. For å gjøre dette, legg til et par laurbærblader til vannet, salt og kok opp. Når marinaden kokes, helles eddik inn i den og fjern den fra ovnen. Vi brenner ut bokser og steriliserer dem i et vannbad i 10 minutter. Etter tilstopping av lokkene og la det avkjøles i en omvendt form.

Oppskrift på varme grønne tomater med hurtigkoking

Vår neste oppskrift er definitivt verdt å ta pånotat til alle elskere av skjerpet. Og han vil like fansen av raske marinerte billetter, som kan spises på en dag. Dette er oppskriften på skarpe grønne hurtigkokende tomater som ble funnet senere.

Ingredienser til skarpe grønne tomater

• 
  grønne tomater - 500 gr.


• 
  hvitløk - 2 fedd


• 
  sukker - 2 ts.


• 
  Bulgarsk pepper - 1 stk.


• 
  gulrøtter - 1 stk.


• 
  salt - 1 ts.


• 
  vegetabilsk olje - 2 ss. l.


• 
  eddik - 2 ss. l.

Instruksjoner for rask forberedelse av skarpe grønne tomater

1. 
   Tomater skåret i tynne skiver. Pepper, gulrøtter og hvitløk er også malt.
   
   
   Til notatet! Hvis du har store grønnsaker, så kutte du først tomatene i halvparten, og deretter halveringer. Jo tynnere du kutter tomater, desto bedre og raskere vil de savne.
   
   


2. 
   Bland sukker, salt, olje, eddik i en separat pelle og bland godt sammen.


3. 
   Vi legger grønnsakene i en glassbeholder og fyll dem med marinade. Rør til sukkeret er helt oppløst.


4. 
   Vi legger arbeidsstykket i kjøleskapet for en dag, dekket med et lokk og du kan spise.

Grønne tomater på koreansk, oppskrift

Til det beste av skarpe og salte grønne tomaterKoreanske oppskrift som vi tilbyr nedenfor gjelder for hjemmelaget, som er utarbeidet raskt, og spist enda raskere. Denne oppskriften er laget for å levere til bordet 8 timer etter beising, men hvis det er ønskelig slike tomater i koreansk og kan rulle på vinteren. Det er tilstrekkelig å sterilisere det ferdige emnet i et vannbad i 10-15 minutter.

Ingredienser for grønne tomater på koreansk

• 
  tomater - 500 gr.


• 
  salt - 1/2 ss.


• 
  sukker - 1 ss. l.


• 
  eddik - 25 ml


• 
  Vegetabilsk olje raffinerte - 25 ml


• 
  Bulgarsk pepper - 1 stk.


• 
  hvitløk - 2 stk.


• 
  varm pepper


• 
  grønt

Instruksjoner for å lage grønne tomater på koreansk

1. 
   I denne oppskriften er det viktig å kutte tomater som er like i tykkelse av halvcirkler, omtrent en halv centimeter hver.


2. 
   Pepper kuttes i tynne strimler, hogge grønnsakene, og gni hvitløk på en fin riper.


3. 
   Fjern alle frøene fra den varme pepper og kutt den tynt.


4. 
   Bland alle grønnsaker og grønnsaker sammen.


5. 
   Forbered marinade fra olje, eddik, krydder og urter.


6. 
   Kombiner marinade med grønnsaker og bland godt.


7. 
   Den resulterende massen er pakket i rene krukker, deksel med en capronhett og satt i kjøleskapet i minst 8 timer.

Oppskrift på grønne tomater for vinteren uten sterilisering med aspirin

Mistresses elsker oppskrifter uten sterilisering for deresfart og enkelhet. Men ikke mange vet at en vanlig assistent i en slik bevaring av hjemmet kan være den vanligste aspirin. Det beskytter perfekt bevaring fra mikroorganismer og dermed hindrer ødeleggelsen. Oppskriften på grønne tomater for vinteren uten sterilisering med aspirin er en ganske interessant variant av en så rask forberedelse.

Ingredienser for grønne tomater for vinteren med aspirin

• 
  umodne tomater - 1,5 kg


• 
  pepper bulgarsk - 2 stk.


• 
  hvitløk - 3 fedd


• 
  fersk dill greener - 1 gjeng


• 
  svart pepper pepper - 5 stk.


• 
  løvblad - 2 stk.


• 
  aspirin - 1 stk.


• 
  salt - 2 ss. l.


• 
  sukker - 50 g.


• 
  eddik - 1 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften på grønne tomater uten sterilisering

1. 
   Rene tomater er kuttet i 6-8 like store deler. Du kan også kutte i ringer.


2. 
   Hvitløk er ren, grønn og pepper. Alle disse komponentene er finhakket eller knust med en blender.


3. 
   Deretter tilsettes alle krydder til grønnsaksblandingen, bortsett fra laurbærblad og blandes.


4. 
   I rene, sterile bokser legger vi ut arbeidsstykket i lag: først et lag tomater, og deretter et lag med greener med krydder. Topp med aspirintablett.
   
   
   Til notatet! Hvis du er bekymret for at aspirin ikke kan takle sin oppgave, kan du bruke den varme marinade-metoden. For å gjøre dette skal du koka det og helle arbeidsstykkene, la det brygge i 15 minutter, og hell deretter i en kasserolle og kok. Gjenta to ganger, og du kan tette krukker.
   
   


5. 
   Vi lager marinade: Tilsett sukker, salt, laurbær og eddik til vannet. Så snart saltlake kokes, heller vi det i glassene og tetter det. Vi snu den på hovedet, pakk den i et varmt slør og la det avkjøles i 24 timer.

Hvordan lage sur grønne tomater til vinteren

Selvfølgelig, til sure tomater, som alle andre grønnsakerfor vinteren, det beste i tre fat. Men dessverre er denne metoden ikke egnet for våre leiligheter. Derfor bruker mange husmødre en mer praktisk beholder for syring. Slik lagker du syltet grønne tomater til vinteren i vanlige bokser og forteller vår neste oppskrift.

Ingredienser for syltet grønne tomater

• 
  umodne tomater - 1 kg


• 
  hvitløk - 3 fedd


• 
  søt pepper - 2 stk.


• 
  salt - 3 ss. l.


• 
  fennikelfrø

Instruksjoner for hvordan gjær grønne tomater for vinteren i bokser

1. 
   For denne oppskriften, sammen med grønn, kan du trygt bruke den brune frukten. De må vaskes og kryssformet på "rumpet" med en skarp kniv.


2. 
   Søt pepper finhakket og blandet med hakkede hvitløk og dillfrø.


3. 
   Den resulterende blanding utgjør hver tomat.


4. 
   Sett grønnsakene i en krukke og hell saltlengden. For å forberede saltlake trenger du bare å blande varmt kokt vann med salt.


5. 
   La i 3-4 dager stå ved romtemperatur, og send deretter en uke i kjøleskapet. I gjennomsnitt vil denne syrlige snacken smake din smak i 10 dager allerede.

Salat av grønne tomater til vinteren, videooppskrift

I videoen nedenfor finner du en oppskrift på grønne tomateri en uvanlig form av vegetabilsk salat. Som regel er salat fra grønne tomater til vinteren tilberedt med tilsetning av andre grønnsaker, for eksempel søte paprika eller gulrøtter. Denne snacksen er veldig original og deilig.