Salg av courgetter på koreansk til vinteren - bildeoppskrift hvordan lage mat
Å høste ung kucchini for vinteren er det ikkerepresenterer mye arbeid - du kan gjøre alt fra dem, fra enkle marinovki helt og etterbehandling med de mest bisarre salatene i kombinasjon med andre grønnsaker.
Imidlertid er perioden i hvilken courgetteforbli liten, veldig liten, da de modnes ganske raskt. I dette henseende er et presserende problem for mange eiere av forstadsområder, spørsmålet om hvordan man skal fylle gamle courgetter, som allerede har en tykk nok hud og myk kjerne. En utmerket vei ut i denne situasjonen er å forberede en rekke salater, hvor alle ingrediensene er kuttet små nok.
Zucchini salat oppskrift
For å gjøre dette emnet, viDen trenger: 3 kg squash, et par stykker av paprika og et par chili peppers (hvis du ikke liker for krydret, er det bedre å ta grønn), en leder av hvitløk, en liter av tomat og et glass av vegetabilsk olje, eddik og sukker. Først skar alle mine grønnsaker og rens, og kucchini i store terninger.
Deretter må pepper og hvitløk knuses medBruk en kjøttkvern eller en blender for å lage en slags puree. Den resulterende massen overføres til en panne eller hellet tomatsaft. Nå er det bare å legge til vegetabilsk olje, sukker og salt alt. Bland blandingen med koking og kok i 30 minutter, hell den samme courgette.
Vi venter ytterligere 10 minutter og like før du slår av, legg et glass eddik til det. Alt, vår salat fra courgette til vinteren er klar, det gjenstår bare å spre den over de steriliserte bokser og lukke.
Salat fra courgetter på koreansk
Nå er oppskriften på salat fra courgetter på koreansk,spesielt for de som er veldig glad i en rekke krydrede retter, som tilsettes mye eddik og krydder. For å gjøre denne salaten trenger vi 4 kg squash, litt mindre enn en kilo gulrøtter og så mange løk, et par stykker av paprika, 5 hoder av hvitløk, en kopp sukker og en halv kopp vegetabilsk olje og eddik.
Vi vil også bruke all denne mengden grønnsaker2,5 ss salt og en full krydder med krydder for koreanske gulrøtter. Pre-all min grønnsaker og rens frøene, med courgette må også peeling helt. Nå trenger vi en riper for koreanske gulrøtter, hvis ikke, så kan du bruke vanlig rifler. Det viktigste er å holde grønnsakene praktisk talt parallelt med skjæreflaten, så halmen vil være ganske lang. Vi gni våre squash og gulrøtter og samtidig legger til side.
Løk og paprika anbefales å kutte noktynt halm, slik at det var omtrent samme tykkelse eller litt mer enn den resulterende courgette. Nå kan vi bare blande alle grønnsakene med hverandre og legge til ubrukte ingredienser til dem. Det er spesielt verdt å merke seg at for denne oppskriften er ikke hvitløk anbefalt å passere gjennom en spesiell trykk, det er bedre å kutte det fint.
Som du kan se, ingen matlaging eller noe såntDenne oppskriften på salat fra courgetter til vinteren blir ikke brukt. Alle grønnsaker er plassert i bokser bare kuttet og krydret med marinade fra vegetabilsk olje, eddik og krydder. I dette henseende, i siste etappe, må vi sterilisere salaten din. For å gjøre dette, bankene er med ham er plassert i vann, kok opp, venter på en halv time og begynner å rulle.
Forfatter: Katerina Sergeenko
