Gurk med sennep for vinteren uten sterilisering og med det, varm og kald måte. Salat fra overripte agurker med sennep

innhold

Marinerte agurk med pulverisert sennep til vinteren, oppskrift med svingbaserte bilder

Hovedkomponentene i denne oppskriften eragurk, tørket sennep og hvitløk. På produksjonen får du en utmerket søt og sur matbit med en utbredt aroma av sennep, men uten overdreven skarphet. Slike agurker om vinteren med en appetitt vil bli spist selv av barn, og prosessen med forberedelse tar ikke mye energi.

Nødvendige komponenter for vintering

• 
  agurk - 4 kg;


• 
  hvitløk - 2 hoder;


• 
  sennep tørk - 2 ss;


• 
  salt - 4 ss med et lysbilde;


• 
  sukker - 8 ss;


• 
  svart bakken pepper - 1 ss;


• 
  vegetabilsk olje - 1 glass (200 ml);


• 
  eddik 9% - 1 glass (200 ml).

Hvis du ruller disse agurkene syltet med sennep i en boks med en halv liter, så vil det kreve åtte glass.

Stegvise instruksjoner for høsting til vinteren

1. 
   Agurker skal vaskes grundig og bli kvitthaler. Små og små gurkere i diameter kan kuttes halver sammen, som for grønnsaker av standardstørrelse, er de bedre å kutte sammen med fire deler, som vist på bildet. Tilberedte agurker skal legges i en emalje eller keramisk bolle og tilsett resten av ingrediensene. Tannklipper skal finhakket.


2. 
   Gurkere må blandes og igjen for å marinerei tre timer, periodisk blanding. Gurkere vil ekskludere juice, som sammen med krydder vil bli til en duftende pickle, de trenger å jevnlig vanne lobules av agurker.


3. 
   Etter tre timer vil saltlake helt dekkeagurker. Hvis rommet er kjølig, kan ikke riktig mengde juice skille seg ut, i denne situasjonen kan du la dem stå i en time til den ønskede mengden saltlake er dannet. (Mengden kan ikke bare avhenge av temperaturen på kjøkkenet, men også på ulike agurker.)


4. 
   Gurkosnitt skal utvinnes fra saltlake og hvordanDu kan tett plassere dem i steriliserte krukker, og hell deretter i saltlake. Det vil være litt uklart, fordi sennep for den tiden som går, vil oppløse. Banker må steriliseres i et vannbad i 15 minutter, deretter rulles opp med lokk.


5. 
   Ferdige bokser skal vendes ned og nedvikle teppet til det avkjøles. Så legger vi dem i en kjeller, et oppbevaringsrom eller et annet kjølig sted. Om vinteren finner du perfekt syltet agurker med sennep, oppskriften på sin enkelhet vil sikkert bli en av de mest elskede i familien din!

Marinerte agurker med sennep for vinteren uten sterilisering (i bokser på kald måte)

Marinerte agurk med sennepsfrø til smakavvike fra de oppskrifter hvor sennepspulver brukes. I tillegg vil vi i denne oppskriften marinere uten sterilisering, den såkalte kaldmetoden - dette vil spare tid

Nødvendige komponenter for vinterhøsting

• 
  små agurker - 4 kg;


• 
  hvitløk - 6 store denticles;


• 
  laurbærblad - 4 blader;


• 
  sennep i bønner - en spiseskje med et lysbilde;


• 
  pepper sorte erter - 4 stk;


• 
  pepper duftende erter - 6 stk;


• 
  eddik 9% - 300 ml;


• 
  salt - 3 ss;


• 
  sukker - 6 ss;


• 
  tørket dill, pepperrot blader - å smake.

Fra dette settet er det to 3-liters bokser, hvis ønskelig, kan du bruke mindre beholdere.

Steg-for-trinns forberedelsesprosess uten sterilisering for vinteren

1. 
   Kok 3 liter vann, legg laurbærblad, sennep, salt, sukker, pepper og eddik. Etter tilsetning av alle komponentene, fjern saltlake fra brannen nøyaktig om et minutt.


2. 
   I steriliserte krukker lå tørr fennikel, pepperrot og hvitløksklær. Jevnt fordelt til bankene grundig vasket agurker.


3. 
   I en separat kasserolle, kok omtrent sju liter vann, hell kokende vann over glassene og la det stå i 10 minutter, og drenne vannet fra beholderen.


4. 
   Fyll på krukkene med kokende vann og la det gå i 5 minutter, etter at tiden har sluppet vannet.


5. 
   Hell inn i beholderkokende saltlake og rull dem med lokk. Ferdige bokser dekker med et teppe og legger dekslene på.

De resulterende agurker i en krukke sennep i frøpromarinuyutsya og vil være helt klar til bruk om et par måneder. Vær oppmerksom på at vi gjorde dem uten sterilisering, så hold bankene på et kjølig og mørkt sted.

Gurk med sennep til vinteren - salat fra overfylte agurker

En videooppskrift er visuelt og lett tilgjengelig, og viser hvordanlage en salat av agurker til vinteren med sennep, bruker oppskriften overrykke agurker. De har en mer sprø struktur og er derfor ikke egnet for bevaring helt, men for en slik salat passer perfekt.

Marinerte tomater og agurker med sennepsfrø til vinteren uten sterilisering

Med frø av sennep kan du rulle ikke bareagurker. Assorterte tomater, agurker og sennep - dette er et hyggelig utvalg, i enhver familie er slik appetitt appetitt spist på kort tid i det hele tatt. Ovennevnte oppskrift med et bilde i preparatet er ikke vanskeligere enn de forrige.

Ingredienser til agurk billet for vinteren

• 
  agurker - 1 kg;


• 
  tomater - 1 kg;


• 
  sennep i bønner - 1 ss;


• 
  hvitløk - 5 denticles;


• 
  pepper duftende - 7 erter;


• 
  laurbærblad - 6 stk.


• 
  salt - 1,5 ss;


• 
  sukker - 3 ss;


• 
  eddik 9% - 150 ml.

Steg-for-steg anbefalinger for matlaging agurk til vinteren

1. 
   Agurker og tomater bør vaskes grundig, for denne oppskriften bør agurker bli gjennomvåt i vann ved romtemperatur på forhånd. Agurker skal kutte kantene, og i tomater - fjern peduncleen;


2. 
   For saltlake, må du koke to liter vann, tilsett salt, sukker og eddik til kokende vann, og fjern deretter umiddelbart fra varme;


3. 
   I de steriliserte bankene å distribuere i likedeler av hvitløk, løvblad, sennep og pepper. Legg agurkene på toppen av dem - tomater. Denne mengden vil være tilstrekkelig for to 3-liters sylindere;


4. 
   Hell krukkene med kokende saltløsning, la det stå i 10 minutter, tørk saltvannet i en kasserolle;


5. 
   Kok saltlengden igjen, fyll dem med bokser og kast dem ned;


6. 
   Før du kjøler ned, hold blankene omvendt innpakket i et teppe, og deretter igjen på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

Slike syltet tomater og agurker med sennep -En oppskrift på vinter, som alle vil like. Det er bemerkelsesverdig at denne billetten har en deilig saltlake som kan konsumeres som en egen drink.