Agurker kald vei for vinteren: med sennep, vodka, uten eddik. Kaldt agurk oppskrifter

innhold

Agurker kald vei for vinteren - enkel oppskrift med steg for steg foto

Blanks for vinteren er alltid ansett ekstremtansvarlig virksomhet. Imidlertid, ifølge denne oppskriften, ser agurker av kaldt salting for vinteren seg ut til å være sprø, velsmakende og aromatisk. Et trinnvis fotografi viser tydelig hele saltprosessen. Cook agurk på denne måten, og resultatet vil ikke skuffe deg!

Ingredienser for å plukke agurk på kald måte:

• 
  agurk - 1 kg


• 
  sukker - 1,5 ss. (per 1 l beholder)


• 
  salt - 0,75 ss.


• 
  dill og persille - å smake


• 
  hvitløk - 1 tann (per boks på 1 liter)


• 
  vegetabilsk olje - 70 ml (per 1 l beholder)


• 
  eddik - 70 ml (per 1 l beholder)

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften på agurker for vinteren:

1. 
   Ferskkornet agurk vaskes under rennende vann. Hver frukt er kuttet sammen i fire deler.


2. 
   Dill og persille bør finhakket.


3. 
   Vi rengjør og finhakk hvitløksklærne.


4. 
   Til agurk, legg til greener, hvitløk, salt, sukker, olje og eddik.


5. 
   Vi venter på et par timer mens agurkene "la" juiceen.


6. 
   Frukt bør plasseres i presteriliserte krukker og rulles opp med lokk.

Ferdige spinn kan lagres i kjøleskapet til vinteren. Slike agurker er litt salte og knaske - ekte delikatesse!

Agurker på en kald måte under en nylonhette med vodka og pepperrot - en deilig oppskrift

Frisk saltede agurker anses som en av de mestfavoritt med mange snacks. Som regel er kjærester elsker om vinteren med dette "universelle" produktet. Prøv å sylte agurker på en kald måte for nylon, og ikke tinnlokk - dette vil spare tid å så. Til pickling passer bare sunne frukter, uten skade. En nylonhette før bruk, du trenger å helle kokende vann for en stund.

Ingredienser i henhold til oppskriften av kaldt syltet agurk under en capron cap (9 liter):

• 
  agurk - 4,5 kg


• 
  pepperrot ark - noen stykker


• 
  blomsterstand av dill - 10 stykker


• 
  hvitløk - 4 tenner


• 
  vann 4,5 liter


• 
  vodka og eddik - 1 ss hver.

Steg-for-trinns instruksjon for å plukke agurker med vodka og pepperrot:

1. 
   Gurkere må fylles med kaldt vann og forlates i flere timer.


2. 
   Hvitløk er rengjort, og etterlater og dill - min og tørr.


3. 
   Vi legger hvitløk og urter i steriliserte krukker, og vi legger frukt på toppen.


4. 
   For å forberede saltlake i varmt kokt vann, tilsett salt, vodka og eddik. Brine koka til saltet er helt oppløst.


5. 
   Fyll agurker med saltlake og rulle med capron cap. Alt, kan tilskrives lagring i en kjeller eller et annet kaldt sted.

Oppskrift på pickling agurker i kald mote med sennep - oppskrift

Syltet for vintergurkene på en kald måte medtilsetningen av sennep tar på seg en uvanlig piquancy og skarphet. En vakker grønn fargeopplevelse er perfekt bevart til vinteren selv. Åpne krukken i desember - og lukt straks sommerhagen! Denne oppskriften på pickling agurker vil nøyaktig bli dekorasjonen av festebordet.

Ingredienser for å plukke agurker med sennep (per 3 liter krukke):

• 
  friske agurker


• 
  hvitløk - 3 fedd


• 
  blader av sort currant og kirsebær - 3 stk hver


• 
  pepperrot


• 
  dill - 2 grener


• 
  sorte pepper erter - 2 stk


• 
  tørr sennep - 1 ts.


• 
  salt - 3 gjenstander av l.

Steg-for-trinns instruksjon av oppskriften på pickling agurker med sennep:

1. 
   I de steriliserte bokser lå vi: finhakket pepperrot, kirsebær og vinblad, dill, hvitløk og pepper.


2. 
   Agurker er kompakt plassert i en beholder. Topp med hvitløksklær.


3. 
   Klargjør saltlake - I varmt vann (1 L) oppløs saltet. Fyll saltlake krukker med agurker.


4. 
   I hver krukke setter vi sennep over agurkene.


5. 
   Nå må du dekke glassene med deksler og forlatei 5 dager. Så sjekker vi væsken - når et lite bunnfall kommer til syne, rist beholderen og hell salten ut. På nytt, hell vannet i glassene, rist og hell. Prosedyren gjentas til grumheten forsvinner.


6. 
   Den siste gangen fyller vi glassene med vann til toppen ogvi ruller opp med tinnlokk - samtidig må vi sørge for at det ikke er noen luftbobler igjen i krukkene. Ellers kan deksene svulme etter en stund. Hvis dette skjedde, åpner du dåsen, fyller opp vannet og ruller det opp.

Gurk med sennep kan smakes etter tre måneder - så nær flere bokser!

Agurker kald måte uten eddik - den opprinnelige oppskriften på syltetøy

I følge smaken kvaliteter, er agurk uten eddik på kald måte mye mer nyttig enn de rullet i en eddik marinaden. For mange vil denne oppskriften være en hyggelig oppdagelse.

Ingredienser til oppskriften på å plukke agurker på kald uten eddik:

• 
  agurker (medium eller liten)


• 
  pepperrotblader


• 
  dill (paraplyer)


• 
  hvitløk


• 
  pepper sorte erter


• 
  salt - 2 ss.


• 
  vann - 1 l

Steg-for-trinns guide til oppskriften på pickling agurker på kaldt uten eddik

1. 
   Agurker vaskes i kaldt vann og gjennomvåt i et par timer.


2. 
   I en ren sterilisert krukke legger vi pepperrot, dill, hvitløk og tilberedte agurker.


3. 
   Vi tar den andre krukken, hell en liter vanlig (ikke kokt) vann, tilsett salt (2 ss) og bland.


4. 
   Fyll en salt løsning av agurker og la i 3 dager.


5. 
   Vi smelter vannet fra krukken og koker det, fjerner skummet. Deretter, med en varm saltlage, hell agurkene og kast opp lokket. Vi setter banken opp og ned og venter på kjølingen. Hold kalde agurker til vinteren på et kjølig sted.

Agurker av kald mote for vinteren med mineralvann - den opprinnelige videooppskriften

I tillegg til tradisjonelle ingredienser vil denne oppskriften kreve en flaske mineralvann. Resultatet er en uvanlig delikatesse!

Agurker kald vei for vinteren kan være forberedti henhold til forskjellige oppskrifter og metoder: med sennep, med vodka, uten eddik, med sukker, under capron eller jernlokk. Det viktigste - å velge frisk frukt og strengt overholde teknologien til solnedgang. Slike sprø agurker kan brukes til å lage en rekke deilige retter og snacks. Selv skivede agurker på appetittvekkende skiver vil ikke forbli "ikke lagt merke til" på bordet. Nyt smaker!