Pannekaker på serumet, de beste trinnvise oppskriftene fra bildet. Hvordan lage pannekaker på valle fra hytteost, uten egg, på serum tynn med hull

Hvis du ofte koker hjemmelaget ost eller cottage cheese,så i bekjentskap med serumet trenger du ikke. Dette biproduktet av melkbehandling, som nesten enhver "melk", har en rekke fordelaktige egenskaper for kroppen. Men med all sin nytte er seraen ikke så populær blant husmødrene, dessverre bruker de ikke den. Vi håper at den nedbrytende holdningen til dette produktet vil endres til det bedre etter våre nåværende oppskrifter. Tross alt, fra denne artikkelen vil du lære å lage deilige pannekaker på valle fra hytteost (med tilsetning av mel, brus, gjær og andre ingredienser).

Rask tynn pannekaker på serumet - en steg-for-steg oppskrift med et bilde

Start en introduksjon til pannekaker på serumetAnbefal med følgende enkle oppskrift. Melkevalle for pannekaker kan tas både hjemme og i butikk - en spesiell forskjell i sluttresultatet vil ikke være. Men fyllingen er bedre å bruke søtt, for eksempel, ost eller kondensert melk. Hun legger perfekt vekt på den delikate tekstur av de ferdige pannekaker. Du kan lage fantastiske deilige pannekaker i en flaske, multivark og til og med i en russisk ovn.

Pannekaker på serumet med egg, oppskrift

Nødvendige ingredienser:

Serum - 500 ml.

mel - 450 gr.

egg - 1 stk.

sukker - 2 ss. l.

vegetabilsk olje - 4 ss. l.

salt - 1/2 ts.

bakepulver - 1 ts.

Steg-for-trinns instruksjon

Vi siver melet flere ganger med bakepulver. Vi hælder sukker og salt inn i melblandingen. Rør.

Vi slår egget i blandingen og hell i omtrent halvparten av valle. Rør deigen grundig for å bringe den til en homogen konsistens.

Når deigen blir tykk og homogen, som en deig for pannekaker, legg den resterende valle og vegetabilsk olje til den.Til notatet! Bruk mikser til raskt og enkelt å oppnå riktig konsistens av deigen for pannekaker på serumet. Hvis du ikke har en mikser, bruk så en visp. I dette tilfellet legger du til mel i små porsjoner i slutten av oppskriften.

Kokepannekaker på serumet kommer på en varm skillet uten olje. Det er tillatt å smøre overflaten av stekepannen med smør eller olje til den første pannekake.

Klar til å legge ut de varme pannekakene en på en. Slik at de ikke holder sammen, blir hver pannekake smurt med et stykke smør. Hell surkrem eller yoghurt.

Enkel vanilje pannekaker på serumet - steg for steg oppskrift

Pannekaker på serum fra denne oppskriftenDe er spesielt elastiske på grunn av tilsetning av stivelse til deigen. Til tross for at de viser seg å være tynne, er slike pannekaker enkle å slå, de rive ikke og passer for fylling.

Nødvendige ingredienser:

Serum - 1 liter.

mel -300 gr.

stivelse - 45 g.

smør - 50-60 gr.

egg - 2 stk.

brus - 1/2 ts.

sukker - 1 ss. l.

salt - 1 ts.

Steg-for-trinns instruksjon

Hell halvparten av valle i en gryte og send den til brannen til den koker.

Slip egg med sukker og salt i en separat bolle, hell stivelse og gni igjen.

Vi hælder kaldt serum til eggene og forstyrrer forsiktig.

Siktet mel legges til bunnen gradvis i små porsjoner, omrøring av basen.

Frosset serum fjernes fra platen og helles i det. Den fuktede bruset begynner å skumme og "løpe vekk", så det er bedre å holde gryten over beholderen med deigen.

Hell det varme serumet i bunnen og bland godt sammen. Når skummet faller, legg det flytende smøret (smeltet) og bland.

Stek vaniljespannekaker på serumet uten olje på en varm stekepanne. Ferdige pannekaker er veldig tynne og med hull.

Frodige pannekaker på serum uten egg - steg for steg oppskrift

Forbered serumet og tette vegetariske frodige pannekaker i hullet. Det er bemerkelsesverdig at du ikke trenger egg for denne oppskriften, noe som gjør det til et akseptabelt alternativ for vegetarianere.

Nødvendige ingredienser:

Serum - 1 liter.

mel - 800 gr.

brus - 1 ts.

sukker - 2 ss. l.

vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon

Serum bør oppvarmes i mikrobølgeovn eller i vannbad. Det skal bli litt varmt.

Deretter tilsettes sukker til den varme valle og salt. Rør grunnlaget.

Soda legg til mel og sikt to ganger. Hell melet i serum i porsjoner, omrør for å forhindre dannelse av klump.

På slutten, hell i vegetabilsk olje og bring deigen tilbake til homogenitet.

Stek pannekaker i en panne med solsikkeolje. Overflødig fett blir vått med et papirhåndkle eller legg pannekaker på pergamentpapir.

Deilige pannekaker på serumet med egg - steg for steg videooppskrift

Denne videoen viser oppskriften til matlagingdeilige pannekaker på serumet med detaljerte trinnvise instruksjoner (en lignende oppskrift kan ses i programmet "Vi spiser hjemme", som ledes av Julia Vysotskaya). Ferdige pannekaker på serumet med egg er veldig tynne og delikate.