Pannekaker på kokende vann: trinnvise oppskrifter med et bilde. Hvordan lage pannekaker med kokende vann og kefir, kokende vann og melk, kokende vann og myse

Tender pannekaker med melk og kokende vann - steg-for-steg oppskrift med bilde

Den første oppskriften på pannekaker på kokende vann eren av de enkleste alternativene for matlaging vaniljepannekaker. Det viktigste i det, som i en hvilken som helst annen oppskrift på pannekaker med kokt vann med tilsetning av egg, nøyaktighet når man introduserer varmt vann i deigen. Derfor tilsett kokende vann med en tynn trickle og små porsjoner. I stedet for melk kan du ta yoghurt.

Nødvendige ingredienser:

• 
  melk - 450 ml.


• 
  kokende vann - 350 ml.


• 
  egg - 4 stk.


• 
  mel - 250 gr.


• 
  sukker - 2 ss. l.


• 
  bakepulver - 1 ts.


• 
  salt

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   I en dyp beholder kobler vi alle de løse ingrediensene sammen. Melet må først siktes flere ganger, slik at det er fylt med oksygen.


2. 
   I en separat bolle visp eller en gaffelegg. Hvis du planlegger å lage søte pannekaker med kokende vann, kan du på dette tidspunktet legge til et lite ekstrakt av vanilje til eggene - bokstavelig talt 2-3 dråper. Beat til lys skum vises.


3. 
   Vi legger til melk i eggene og blander. Etter melken, legg til melet og begynn med å blande deigen med en visp slik at klumper ikke dannes.


4. 
   På det siste trinnet, hell kokende vann. Det er viktig i dette tilfellet å røre deigen raskt, for å gjøre den homogen.


5. 
   Vi bake pannekaker i kokende vann, som alle andre, på en varm tørrpanne til det rødmer fra hver side.


6. 
   Klarlagte pannekaker er deilig allerede på egenhånd, men du kan legge til dem din favorittfylling. For eksempel er det godt å servere disse pannekaker med kokt vann til frokost med bananer og sjokolade.

Tynne pannekaker på en gjæret brygge med kokende vann - trinnvis oppskrift

Pannekaker på en gjæret kvinne har en lett, behagelig surhet. Men hvis du koker dem med en liten mengde kokende vann, blir den karakteristiske smaken mykere, og pannekaker er enda mer ømme og tynnere.

Nødvendige ingredienser:

• 
  gjæret bakmelk - 500 ml.


• 
  kokende vann - 100 ml.


• 
  egg - 3 stk.


• 
  mel - 130 gr.


• 
  vegetabilsk olje - 1 ss. l.


• 
  sukker - 1 ss. l.


• 
  brus, drenert av eddik - 5 gr.


• 
  salt

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Vi slår egg med sukker, salt. Tilsett den gjærte kjeksen og bland alt - med en mikser, visp eller vanlig gaffel.


2. 
   Sikt melet og legg det i små porsjoner i væskeblandingen, rør konstant deigen. Der sender vi også bruset, som slukker med eddik.


3. 
   Når deigen blir jevn og homogen, tilsett kokende vann - rør tynt.


4. 
   Den ferdige deigen for pannekaker er satt til side i 15 minutter.


5. 
   Stek pannekaker i en tørr stekepanne. Hvis du gjorde alt riktig, da de kom inn i pannen, begynner deigen å boble litt og som et resultat vil det være små hull som er så verdsatt i pannekaker.

Til notatet! For å gjøre pannekakerne tynne, er det ikke nok å lage deigen riktig. Det er veldig viktig å steke dem på riktig stekepanne - med non-stick belegg og tykke vegger.

Openwork pannekaker på yoghurt med kokende vann - steg for steg oppskrift

Openwork kalles spesielt tynne pannekaker medhull som ser veldig ut som en blonder serviett. Men til tross for at slike pannekaker ser ut som et ekte verk av kulinarisk kunst, er det ikke vanskelig å lage mat. En av disse oppskriftene heter "Vologda blonder".

Nødvendige ingredienser:

• 
  kefir - 500 ml.


• 
  vann -150 ml.


• 
  mel - 1 glass


• 
  sukker - 1 ss. l.


• 
  egg - 2 stk.


• 
  salt - 1/2 ts.


• 
  brus - 1 ts.


• 
  vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon

1. 
   Først må du varme opp litt kefir. Dette er enklest å gjøre i en mikrobølgeovn, men et vannbad er også egnet.


2. 
   Smør egg med sukker og brus. Solim litt og legg til kefir, bland.


3. 
   Siftet mel legg til kefir og knead deigmikseren raskt.


4. 
   Helt forsiktig kokende vann og bland raskt. Når deigen blir homogen, tilsett olje og bland igjen.


5. 
   Stek pannekaker i et hull i en tørr varm panne med hver side til en vakker gylden nyanse.