Oppskrift på en deilig fruktkake "Kolibri"

Oppskriften på en deilig fruktkake

Denne amerikanske desserten er det nye kapitlet i dinkokebok. Myke porøse kaker med sprø nøttekerner og fruktfylling, tynne kanner og favoritt krydder, utsøkt kremaktig krem er en ekte himmelsk glede! Til tross for eksotisk navn er kaken lett å forberede - samle de rette ingrediensene og dristig komme seg ned til virksomheten.

Oppskriften på en deilig fruktkake

Sukker - 0,4 kg

Mel - 390 g

En moden banan, nøtter

Bank av hermetisert ananas (250 g)

Tre egg

Vegetabilsk olje - 180 g

Soda, kanel - 1 ts.

For kremen ost (300 g), smør (115 g), pulverisert sukker (100 g)

Skiv fint ananas (i stedet for hermetisertdu kan ta en frisk en). I en separat beholder, koble sammen de tørre ingrediensene - mel, sukker, natron og kanel. Hvis du vil ha mer krydderi - legg til en teskje med muskatnøtt

I den andre bolle, rør banan med en gaffel til en puree vassel. Legg til ananas, uten å tørke juice og eventuelle hakkede nøtter - om ønskelig

Gå inn i fruktblandingen av egg, hell deretter innvegetabilsk olje. Det er ikke nødvendig å bruke bare solsikkefinish - du kan ta oliven, drue, mandel, mais. Det er viktig at produktet har en nøytral smak, aroma og er godt rengjort. Oljen gir en spesiell delikat viskositet til kjeks

Rør på frukt- og oljeblandingen, og skriv deretter inni det tørre ingredienser og bland godt igjen. Hell deigen i former eller koker separat, ta ut preformen og hell den neste serveringen. Fra den forberedte testen skal være tre til fire kaker. Bake i omtrent en halv time i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Hver kake vikle med film og la en time i kjøleskapet

Smør mykt smør med pulverisert sukkerog kjølt ostemasse ost Hochland eller Almette. Den resulterende krem-interlace-kakene, dekorere kaken med bær, topper, sjokolade, sukkerblomster og server til bordet