Jam fra kaprifol for vinteren, oppskrifter. Billets fra kaprifol for vinteren
Honeysuckle - en av de naturlige skatter av nyttigstoffer for kroppen vår. Denne lille mørke bær ikke bare fylle opp vitaminreserver i vinter, men også perfekt takle forkjølelse og trykk hopper, bringe kroppen for giftstoffer og avfall, styrke vaskulær vegg. I tillegg er kaprifol - et utmerket middel for jernmangel anemi og gastritt. Den eneste "men" dette mirakelbær - en kort høstsesong. Derfor er det bedre å forberede seg på det på forhånd, inkludert med hensyn til emner. Vi håper at vårt råd om hvordan å lage syltetøy fra kaprifol for vinteren (og ikke bare) kommer til deg forresten.
Hva å forberede fra kaprifol for vinteren?
Nyttige egenskaper av kaprifol kan lagres ivinterperioden og uten matlaging - å tørke eller fryse. For tørking er det bedre å bruke litt umodne bær, tørk dem i solen i omtrent en uke (raskere metode - i ovnen ved 40-60С i 6-10 timer).
Også, bare forberede kaprifol for vinteren nårhjelp frysing. Til denne litt vasket og tørket bær bindet må være nøye satt i beholderen (eller hvilken som helst annen flat beholder) lag er ikke mer enn 2 cm, sette den i et par timer i et kjøleskap, og deretter - i et fryseskap. Allerede frosne bær kan helles i en pose og lagres i fryseren.
Jam fra kaprifol på en gang er en enkel oppskrift.
Jam, kokt fra kaprifol for vinteren, forblir den mest populære oppskriften blant husmødre. Vi vil fortelle deg to enkle, men veldig deilige oppskrifter.
Nødvendige ingredienser:
Honeysuckle bær - 1,5 liter;
sukker - 1 kg
Steg-for-trinns instruksjon
Hell de forberedte kaprifolbærene i en gryte, dekk dem med sukker og bland dem.
La denne blandingen være om natten, slik at bærene lar juice.
Gi juice av bær kok i 5 minutter, uten å glemme å røre og fjerne skummet.
Klar syltetøy i varm form dispenseres på steriliserte krukker og rulles.
Jam fra kaprifol i to grupper - deilig oppskrift
Nødvendige ingredienser:
Honeysuckle bær - 1 kg;
sukker - 1 kg;
vann - 1 t
Steg-for-trinns instruksjon
Fra vann og sukker lage sirup og hell dem bær.
Vi gir den fremtidige forberedelsen av kaprifol for 3-4 timer.
Vi bringer berry-sukkerblandingen til koking og etter et par minutter fjerner vi det fra brannen.
Etter 8 timer, gjenta prosedyren, men kok til klar.
Honeysuckle: oppskrifter blanks
Vi foreslår at du prøver noen mer interessante måter å forberede kaprifol for vinteren.
Honeysuckle puree
Nødvendige ingredienser:
Honeysuckle bær - 1 kg;
sukker - 0,5 kg;
vann - en liten mengde
Steg-for-trinns instruksjon
Forberedt kaprifol, hell vann og kom til nærkoking.
Fjern fra varme og la potetmos (med en sik eller blender).
I Berry puree, sett i sukker og bring det til klar, oppvarming ved 85C i ca 5 minutter. Ikke glem å forstyrre det.
Overfør puree-billetten fra kaprifolen til glassene og tett den tett.
Gelé fra kaprifol
Nødvendige ingredienser:
ferskpresset juice fra bær av kaprifolje - 1 l;
sukker - 0,8 kg
Steg-for-trinns instruksjon
Bland saften med sukker (du kan erstatte blandede bær med en mikser eller blender til konsistensen av rømme med sukker, tatt i like deler) og bring det til kokepunktet.
Rør hele tiden, respekter sirupen for 2/3.
Ferdig fortsatt varm gelé fra kaprifolje bær helle i krukker og rulle.
Honeysuckle bær er perfekt kombinert med andrederes "brødre" i hagen. Derfor, hvis du vil, kan du diversifisere oppskrifter presentert av oss og legge til jordbær, bønner, appelsiner til syltetøy av kaprifol for vinteren (eller andre oppskrifter du liker).
