Syltetøy av rød currant

rødbær bær

Kaldt vær bør være forberedt på forhånd. Inkludert, for å lage mat velsmakende og nyttig syltetøy. Hvis du liker rips, så vil vår artikkel komme til nytte. Jam fra disse deilige bærene kan være forskjellig: apple-currant, rødbær med appelsin, mandarin og til og med sitron. Men i dag skal vi tilberede vår syltetøy fra currants og bringebær.

Oppskrift på syltetøy fra rødbær og bringebær

Hva kan være mer nyttig og smakere? Currant-bringebær syltetøy - dette er akkurat det du trenger for vinteren. Denne desserten vil ikke bare snakke om sommeren, rik smak, men også berike kroppen med nyttige vitaminer. Skjem bort barna dine med en deilig godbit! Gjør alt som beskrevet nedenfor, og du vil lykkes.

Nødvendige ingredienser:

bringebær fersk - 1 kg

rødbær - 0,5 kg

sukker - 1,5 kg

Fremgangsmåte for fremstilling:

Raspberry og currant, eliminere altbortskjemt bær. Skyll i en kolander og vent på at vannet tømmes helt. Plasser frukten i en tilberedt panne og dryss med sukker. La det gå en stund, slik at bærene lar juice. Deretter plasseres gryten på en komfyr og varm til koking over lav varme.

Kok i ca 40 minutter og bland godt sammen medbunnen, ellers vil den brenne og smaken vil bli bortskjemt. Mens syltetøyet er på komfyren, steriliser glassene og klargjør dekslene. Deretter legger du ferdig syltetøy i dem og ruller dem opp. Pak opp med et håndkle og la det være helt avkjølt. Etterpå kan du sende den til lager til vinteren.

Server for te med kaker, vafler eller cupcakes. Syltetøy kan bli vannet med iskrem, ostemasse desserter eller brukt som fylling i en kake.

syltetøy i krukker

tips

Det beste rådet om hvordan du lager blanke for vinteren fra vinbunnen:

svart currant syltetøy er også veldigdeilig. Og hvis du vil bevare alle de nyttige egenskapene til bær, så lag det uten matlaging. For å gjøre dette, heng bær eller slip i en matprosessor, hell sukker og bland godt. Alt er klart, det gjenstår bare å distribuere det til bankene og lukke lokket tett. Oppbevares i kjøleskap eller kjølig nok plass;

å raskt og enkelt forberede en confiture avrødbær, bruk multivarket. Fyll først bærene med vann og sett "Multigovar" -modusen på 160 grader, varig 10 minutter. Slip deretter bærene gjennom en sigte og send dem tilbake til den multivariate bolle. Modusen er den samme, men senk temperaturen til 140 grader og lag i 20 minutter. Etter å ha sukker og litt sitronsyre, kok en annen 45 minutter;

Røddesjammen er tilberedt som følger: Kok bærene i et vannbad og flip dem på en sigte. Bra rist, slik at det ikke er noen bein igjen og kvistene igjen. Den resulterende massen blandes med sukker og kokes over lav varme, omrøres konstant. Etter at blandingen er godt utluftet, hell en pakke pektin og bland den;

syltetøy kan kokes med honning i stedet for sukker, det viktigste er å observere proporsjonene riktig;

perfekt kombinere syltetøy med valnøtter;

Det er veldig uvanlig og saftig å kombinere currants og banan. Før koking bananene du kan for å strekke til puré, og kan tilberedes i små biter er valgt basert på deres preferanser;