Fiskekoteletter - vær så snill familie
Barneleger hevder at barnemenyen skalå delta på fiskeretter minst 3 ganger i uken. Voksne glemmer ofte at de bør inkludere sjømat og fisk i kosten. Tross alt, de er utrolig nyttige, berik kroppen med jod, fosfor, fettsyrer, protein, fluor. Derfor, i hjemmelaget mat er det nødvendig å inkludere deilige fiskekoteletter. Oppskriften på parabolen er veldig enkel og kan tilføres selv ved begynnelsen vertinne.
En stor fordel med kjøttboller fra fisk -praktiske. Du kan legge dem brød, som allerede er foreldet (pre-suge i vann), grønnsaker, poteter, bacon og selv cottage cheese. Fisk koteletter stekt i en stekepanne, i ovnen eller på grillen multivarka. Som du kan se, vil du ha mange alternativer for dine kulinariske eksperimenter.
Slik lagker du fiskekoteletter?
Teoretisk kan du bruke noen fisk,men oftest legger husmorene oppmerksomhet til kjepp, pollock, sølvkarpe, torsk eller gjeddeabbor. Vi anbefaler å kjøpe ikke ferdig hakket kjøtt, men gjør det hjemme ved hjelp av kjøttkvern. Da vil du være trygg på kvaliteten. Fjern bare store bein som er tydelig synlige. Mindre grind og ikke utgjør en trussel. Hvis du lager mat til babyen, rør hakket to ganger. Oftere til fyllingen legges brød eller et brød.
Oppskrift på deilige fiskekoteletter fra torsk
Retten er laget av hvit fisk i stekepanne. Perfekt kombinert med ris, tartar saus og hvitvin.
Nødvendige ingredienser:
- torsk - 1 kg
- selleri - 3 stk
- kjeks - 500 g
- krydder for fisk
- løkgrønn
- persille
- egg - 2 stk
- svart pepper
- vegetabilsk olje for steking
- basilikum.
Fremgangsmåte for fremstilling
- Klipp torsken i små stykker og send den til blenderen. Grind det. Om nødvendig, pass gjennom kjøttkvernet to ganger.
- Finhakk persille, grønn og selleri. Bland med fylling.
- Tilsett basilikum, egg, pepper, krydder til fisken i en bolle. Rør godt.
- Sett stekepannen på brannen og varm det godt. Blend kotelettene og legg dem i pannen.
- Stek til gullbrun. Deretter legger du på papirhåndklær.
Disse koteletter er perfekt kombinert med tartar saus,som også kan tilberedes hjemme. For ham trenger du yoghurt, majones, kål, grønn løk, syltet agurker og syltetøy. Du kan servere med potetmos eller ris.
tips
- Grønnene vil gi koteletter fra fisken ekstra friskhet og juiciness. Særlig relevant persille og dill i sommer og vår.
- Bruk en stor rist på kjøttkvernet.
- Ofte forbereder husmorene fiskekoteletter med en overraskelse. Deretter satt i midten av fyllingen et stykke fett, smør, grønn eller majones.
- Breadcrumbs eller vanlig manga vil gjøre parabolen veldig sprø.
- Bruk papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.
Forsøk og finn merkevaren dinoppskrifter og hemmeligheter med å lage deilige fiskekoteletter. Kanskje du koker dem med vegetabilsk fylling eller i en flervariant? Serveres med en spesiell saus eller garnityr? Del med oss din matlaging hemmeligheter.
