Matlaging uforlignelige leverkoteletter: oppskrift

Koteletter fra leveren: en oppskrift

Dette er den mest populære oppskriften. Det bruker biff leveren. Stek koteletter i smør i stekepanne, som fritter.

ingredienser:

• 
  Lever av biff - 500 g


• 
  gulrøtter - 100 g


• 
  løk - 200 g


• 
  egg - 1 stk


• 
  mel - 100 g


• 
  salt


• 
  pepper


• 
  grønt

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   ruller på kjøttkvern lever og grønnsaker;


2. 
   Tilsett salt og krydder, egg og mel. Få en tynn fylling;


3. 
   spør hvordan du gjør lever koteletter enkelt? På den oppvarmede stekeplaten heller du vegetabilsk olje og ladle - leveren blanding. Stek som en pannekake;


4. 
   Klar-til-serveringsretten serveres med alle retter, men potetmos og bokhvete grøt er veldig egnet.

Hepatiske koteletter i ovnen

Det er mye lettere å lage matkaker i ovnen, siden du ikke trenger å kaste bort tiden på stekingen hver. I tillegg er de mindre kaloriske.

ingredienser:

• 
  Lever av biff - 500 g


• 
  poteter - 100 g


• 
  løk - 200 g


• 
  havregryn - 1 ss.


• 
  ost fusjonert - 100 g


• 
  salt


• 
  pepper


• 
  brødsmuler

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. 
   Lever, løk, rå poteter og grindflak;


2. 
   i bakken for å legge revet ost;


3. 
   vi danner koteletter og smuldrer dem i brødsmuler, havremelflak vil absorbere overflødig væske;


4. 
   spredes på et smurt bakeplate og sendes til ovnen i 20 minutter.


5. 
   klar til å servere livery cutlets med garnityre og urter.

Hepatiske koteletter, tips:

• 
  Velg en fersk lever av fjærfe og biff. Svin kan også passe, men bare hvis det ikke er lukt. Vanligvis har svinelever en veldig sterk spesifikk lukt, som vil negere all din innsats;


• 
  Gås eller kylling er det beste alternativet, menden mest populære og tilgjengelige biffen. Mens du velger en kyllingelever, husk at noen fjærfe gårder vokser kyllinger på stoffer som er skadelige for menneskers helse.


• 
  biproduktgruve, vi fjerner filmen og alle kanalene - de kan fortsatt være galle i dem;


• 
  Kutte stykker kan vrides i kjøttkvern eller hakkes inn i en blender;


• 
  det er nødvendig å legge løk til leveren, i en andel på 1 til 3;


• 
  hvis du ikke kan lage mat under roastingdem til full modenhet, sett deretter koteletter i 20 minutter i ovnen ved en temperatur på 150 grader eller hold i mikrobølgeovnen ved høy effekt i 10 minutter;


• 
  uten å lykkes er det nødvendig å kvitte leveren av blodårer, filmer og store fartøyer;


• 
  Du må være forsiktig med kyllingelever. Moderne produsenter bruker ofte hormoner, antibiotika og alle slags skadelige tilsetningsstoffer når de vokser kylling;


• 
  For å forberede en mer diettversjon av parabolen, må du først stekke koteletter lett, og fortsett å lage mat i dampbåten.

Spis for helse!