Hvordan lage deiligeste koteletter fra hakket kjøtt?
Fremstillingen av koteletter er fulle av mangenyanser. Det er derfor at hver vertinne har rett til å være annerledes, selv om alle vurderer en oppskrift og stammer fra de samme ingrediensene og tilsvarende proporsjoner. Fordi enkle koteletter fra hakket kjøtt - parabolen er så universell at det er umulig å kjøre det inn i en ramme, og det er ingen mening.
Oppskriften på hjemmelagde koteletter er forvandlet av allekulinarisk for seg selv og deres preferanser - noen liker å breading med breadcrumbs, noen har nok mel. På dette emnet kan du se en videooppskrift. Generelt, hva slags hjemmelagde koteletter vil vise seg, avhenger bare av elskerinnenes fantasi og hennes ønske om å overraske og vennligst hennes kjære.
Den enkleste oppskriften gjør det mulig å tilberede en tallerken raskt, enkelt og uten store økonomiske kostnader.
Nødvendige ingredienser:
hakket kjøtt - 0,5 kg
egg - 1 stk
poteter - 2-3 medium
salt, pepper
hvitløk - 2 fedd
løk - 1 stk
solsikkeolje - etter behov
panering
krydder.
Fremgangsmåte for fremstilling
Retten antar tilstedeværelsen av kjøtt, så hakket kjøttSlipe gjennom kjøttkvernet må selv gjøre det. For å få de mest delikate koteletter, er det mye for dem å ønske å lage fra forskjellige arter. Kombinasjoner er akseptable de mest varierte - svinekjøtt, biff, kalvekjøtt, kalkun, kylling og til og med fårekjøtt, hvis du virkelig vil ha muligheten til å få det. Harvest er tillatt for fremtidig bruk og gjemmer overskuddet i fryseren, og gir deg selv et pund.
Tilberedt hakket kjøtt er lagt ut i en romsligEn bolle hvor den blander seg godt og knuter. Nå kan du legge til salt, pepper. Igjen, bland alt og sett til side for å la krydderne spre seg godt inn i kjøttet og suge det.
Men siden oppskriften på kotelett hjemme stilantar noen variasjon, og selv den enkleste oppskriften avbryter ikke bruken av krydder: Du kan forbedre den ved å legge humle eller karri. En god dekorasjon vil være basilikum, marjoram, oregano, dill, persille. Hvis du vil legge alt på en gang - det er ingen innvendinger, bør bare proporsjoner være minimal.
Nå er det på tide å forberede og andre krydder. Først blir hvitløkene skilt. Han er jaget gjennom hvitløk og legges også til en bolle.
Løk er finhakket, kuttet i et sjakkbrett og stekt til gull, hvorpå de også sendes til alt annet.
Poteter er nødvendig, hvorav mengden kan varieres. Med den blir parabolen mer øm, men potetene må først kokes og deretter, etter at de har passert gjennom en kjøttkvern, kombinere med resten.
Oppskriften forutsetter tilsetning av et egg som feste.
Men for å kutte kjøttbullene fra biffhakket luft, er det ønskelig å slå.
Nå er alt blandet grundig, kjøttboller blir dannet og smuldret i brødsmuler.
Koteletter hjemmelaget fra bakken kjøtt steking anbefales på en oppvarmet stekeovn.
Gir for langsom steking, ligner påprotushivaniem. Det er nødvendig å steke koteletter i en stekepanne til en rødskorpen, legg den inn i en kazanok og gryte, og fyll den med en liten mengde vann. Kan ikke slokke med vann og saus av løk, tomater, hvitløk, paprika og gulrøtter, så du bør ikke tenke på noe å legge til stuffing, til burgere var saftig.
